Bedste non-stick stegepande: anmeldelser husmødre

Blandt de mange forskellige køkkenredskaber er der dem uden hvilken det er umuligt at forestille sig udarbejdelsen af mange retter. Det er naturligvis på panden. God husmor aldrig tager hendes banale anordning til stegning. Og hvis det er også en non-stick stegepande, så i hænderne på mestre, bliver det en muse, motiverende at skabe virkelige mesterværker.

drøm husmødre

I århundreder har kvinder drømt om i dit køkken sådanne pander, som har intet hænger og ikke klæber. Med udviklingen af moderne videnskab og industri, disse hemmelige begær gå i opfyldelse. Nu, non-stick stegepande er i næsten alle hjem.

Det kan købes i enhver butik. Og ikke bare at købe, og endda vælge. Dette er en meget vigtig faktor, når man tænker på, at alle af gryden kan afvige fra hinanden i en række indikatorer:

• fremstilling af materiale
• følgeskrivelse
• størrelse,
• udvendige design.

Som et materiale, der almindeligvis anvendes aluminium, jern eller rustfrit stål. Dømme efter den termiske ledningsevne, den første mulighed, selvfølgelig fordelagtig for andre. Det overgår denne indikator: stål 13 gange, 4 gange jernet. Elektriske komfurer, sådan sammenligning sigende. En god værtinde altid husker om økonomien. Desuden er hver non-stick stegepande lavet af en bestemt teknologi, som også har sine plusser og minusser.

optioner belægninger

Som praksis viser, om støbejern pan sjældent anvendes nonstick belægning. Ja, er det ikke nødvendigt. Selve materialet oprindeligt har en lignende egenskab. Oftest sker dette ved hjælp af retter lavet af aluminium og dets legeringer. Sandsynligvis den vigtigste rolle i denne mulighed for at spille produktets vægt, som en let non-stick stegepande er mere bekvemt at håndtere. En belægning kan være meget forskellige:

1) PTFE. Den er baseret på den kemiske forbindelse kaldes polytetrafluorethylen (PTFE), som er blevet åbnet af kemikere i 1938 år. Materialet er modstandsdygtigt over for høje temperaturer og korroderende omgivelser forskellige (alkalier, syrer). I dette tilfælde har to større ulemper. For det første kan Teflon ikke tåle kontakt med metallet. Alle skeer og spolerne behøver kun være lavet af plastik. For det andet, han har en negativ holdning til pludselige ændringer i temperatur.

2) Keramiske. Værdig produkt af det 21. århundrede. De særlige egenskaber af sådanne belægninger kan bevare maksimal vitamin- og mineral komplekse produkter, der anvendes. Men ligesom det er bange for Teflon pludselig ændring i temperaturen.

3) Titanium. Øget styrke kan pålideligt beskytte produktet og bruge til stegning redskaber af alle materialer. Hertil kommer, på grund af den gode varmeledningsevne af alle retter er kogt meget hurtigere.

Men valget er altid en køber og gør ham til at beslutte, hvad der er bedst.

Famous Brand

Franske selskab «Tefal» skiller sig ud blandt de mange producenter af bordservice og køkkenredskaber. Hun var den første i verden, der begyndte at producere aluminium pander belagt med en speciel belægning på dem, som forhindrede overcooking mad. Grundlagt i 1956, er virksomheden stadig anses for at være den globale markedsleder blandt producenter af ikke kun retter, men også husholdningsapparater. Gennem årene har non-stick pande "Tefal" set mange ændringer.

Teknologiske virksomheder arbejder konstant på at udvikle nye typer af interne belægninger. I dag er den mest populære af dem er:

1) «Modstå». Det - fire-lags film aflejret på den indre overflade af beholderen aluminium. Retter med en sådan belægning kan tjene mindst to år.

2) «Expert». Denne udformning er meget stærkere på bekostning af en ekstra femte lag. Mad på disse pander kan fremstilles selv med brug af metal-instrumenter.

Virksomheden produkter er konstant opdateret med nye prøver. Hver af dem har i sit design interessant funktioner. For eksempel, «Premier» - er den sædvanlige type belægning gryde med «Modstå», som er suppleret med en enhed kaldet «Thermo-Spot». Det giver dig mulighed for at kontrollere niveauet af opvarmning for at bestemme starttidspunktet for madlavning. Den næste udvikling af virksomheden - «Tefal Logics». Det bruger en form for dækning «Expert» og det nye i sæsonen - en unik bund «DuraBase Teknologi», som giver ensartet opvarmning omkring omkredsen. Senest opfindelse - en stegepande «Cooklight». Det er en kopi af den tidligere model, suppleret med et aftageligt håndtag. Denne teknik tillader anvendelse af redskaber til madlavning i ovnen.

Retter til særlig stegning

Under hensyntagen til de forskellige måder at lave mad, selskaber, fabrikanter begyndte at producere nye produkter. Denne non-stick stegepande grill.

Det var meget lig sine forgængere, men har en række designelementer.

1) Det er ikke en almindelig indvendig overflade. Den har rejst fremspring anbragt parallelt med hinanden i flere rækker. Dette reducerer kontaktområdet med fødevarer pander. Dette muliggør tilberedning ved maksimal opvarmning uden at danne en tæt skorpe. På overfladen af et stykke stegt kød, for eksempel, stillbillede simulerer gitter.

2) Disse pander er lateralt speciel rille til dræning af akkumulerede fugt eller fedt. Nogle gange sker endda to. Dette giver dig mulighed for at fjerne væsken fra højre side.

3) I nogle modeller, en ekstra håndtag. Undertiden sikkerhed er dækket varmebestandigt materiale.

Retter denne type kan være af forskellige former (runde, firkantede). Grundlæggende betydning er det ikke, men nogle ikke-standard optioner kan lide.

ekstra udstyr

Særlig godkendelse af køberne nød panden med et låg. Non-stick-film ikke klæber til bunden produkt, og den gennemsigtige kuppel toppen gør det muligt at overvåge tilberedningen.

Dette sæt kan især betragtes som en succes. Brugen af dæksel giver mange fordele:

1) Det beskytter mod stænk af kogende fedt. Dette giver dig mulighed for at bevare renheden af køkkenet og at beskytte sig mod risikoen for forbrændinger.

2) En skål bedre bagt gennem indersiden.

3) I et lukket rum processen er meget hurtigere. Dette gør det muligt at spare energi eller gas i tilfælde af tællere. Her direkte besparelser for sin egen pung.

4) Det endelige produkt opnås juicier grund af det faktum, at dækslet forhindrer fjernelse af fugt i form af frigivet damp.

Sådanne kits er gode at bruge i de tilfælde, hvis du ønsker at først let stegt produkt, og så lidt om hans gryderet. Mange virksomheder har styr på produktionen af sådanne modeller. For eksempel den samme «Tefal» frigivet prøve «Provence» med ekstremt holdbare bund DuraBase, indikator Thermo-Spot og roman «Resist Plus» slidstærk belægning. Model kom straks til at tænke, og blev godt købt op i butikkerne.

autoritativ mening

Nu vil ingen blive overrasket stående på pladen non-stick stegepande. Anmeldelser husmødre sige, at produktet er virkelig populære og forbrugernes behov. Det faktum, at der ikke er nogen evige retter. Før eller senere hver eneste af dem bryder ned og skal udskiftes. Derfor er det nødvendigt at være fortrolig med alle de positive aspekter af produktet for at have en klar idé om den kommende køb.

I disse unikke køkkenredskaber alle taget i betragtning:

1) Forskellige materialer giver dig mulighed for at vælge den korrekte model. For eksempel, på madlavning overflade er bedre ikke at bruge den model af støbejern. For at gøre dette, er der letvægts aluminium versioner. Men husk på, at bunden skal være dækket med en speciel emalje til at beskytte mod kontakt med glaskeramisk.

2) De gør det muligt at lave mad uden fedt. Men produktet i dette tilfælde taber i smag. Hertil kommer, at denne metode fører til en forringelse af selve gryden. Derfor er nogle olie stadig skal være.

3) Nogle gange er der spørgsmål om håndtagene. Det er bedst, hvis det er lavet af metal og dækket med varmebestandigt materiale. En fastgørelse med skruer og lodning er ikke helt pålidelig. Derfor er det bedre at vælge en aftagelig mulighed.

Alle kunder i én stemme sige, at sådan en pande - et reelt finde. Dette bør ikke selv i tvivl.