Fisk Argentina - guldet smelt eller sølvfisk

Argentina - fisk, som har en meget moderat evne til at gengive afkom, til trods for at hun er fra marts til maj lægger mellem tre og syv og et halvt tusinde af betydelig størrelse af æggene, som vokser godt i en dybde af tre hundrede til fire hundrede meter.

Fisk bebor Argentina, europæiske og amerikanske kyst af Atlanten, Stillehavet og det Indiske Ocean. Det kan findes ud for kysten af Nordnorge. Denne fisk vokser meget langsomt. For eksempel, den når midten af dens længde i centimeter kun tres til fem og tyve år. Hendes puberteten forekommer kun på den tiende - tolvte leveår.

Fish Argentina dyb, så fuld liv for pakken indeholder den nederste del af havet, som har en gennemsnitlig dybde på hundrede halvtreds til seks hundrede meter og derover. At dømme de levende dybder af pakken kan findes i tarmene af fisk rester meget dybt vand arter af plankton. Power det er mange hvirvelløse dyr, der er velkendt for os som de produkter, genvundet fra havet - en blæksprutte, krebsdyr.

Fang fisk Argentina er der ingen mester. Måske er det på grund af lav frugtbarhed, meget langsom vækst og sen modenhed af puberteten, samt levesteder for en meget stor dybde. Navnet på det er uden betydning for landet af samme navn, er det oversættes som "sølv", så vores fiskere har længe været henvist til det med sølv og i nogle russiske regioner Pomeranian de kalder det guldlaks guld. Den gennemsnitlige størrelse af fangsten har nået amerikanske kyster fra femogtyve til fyrre centimeter og vejer to 100-600 gram. Fra dybet af havet, tæt på det europæiske kontinent, professionelle fiskere fangede det to fødder i længden og vejer op til et kilo.

Fisk Argentina - et meget nyttigt diætetisk produkt, der kun indeholder to procent fedt og tyve procent protein. Konsistensen af kødet er meget mørt og smager behageligt. Fiskeri skonnert fangede hende rent til konsum: madlavning, rygning, konserves. På markedet det kommer oftere i form af dybfrosset eller halvfabrikata som helhed. Det er velsmagende og stegt, og bagt, så det er umuligt ikke at nævne mindst én opskrift med hende.

Silverfish bagt med hvidløg tomatsauce

Til denne parabol behøver ikke en lang liste over produkter, og dens forberedelse behøver ikke en masse tid, men fornøjelsen af dens vidunderlige smag er stor.

Til fremstilling skal du bruge:

• Fish Argentina - 500 gram.
• Hvidløg - 2 fed.
• Pepper skarp - et lille stykke.
• Tomatpuré - 70 gram.
• Sukker - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie.
• Krydderier og urter.
• Salt.

Forberedelse til madlavning

Rens fisken, fjerne resterne af indmad og vask i koldt vand.

På stammen af fisken på begge sider til at foretage nedskæringer i form af kors, drys med salt og lad i tyve minutter for at modnes.

Skræl og groft hak to fed hvidløg.

Forvarm ovnen til 180 ⁰ C.

Fremstilling af bagt fisk Argentina

Mark gryde, hæld i det lidt vegetabilsk olie, hvidløg og steg brændt i slutningen vi tilføje tomatpuré, sukker, chili stykke og et par spiseskefulde varmt vand. Bringes i kog under omrøring.

Smør form af fedt, sætte det i fisken, hæld saucen, drys med krydderurter og bages i en halv time.

Fadet er lige så velegnet til frokost og for at spise aftensmad, og fiskesauce vil tilføje rigdom og pikante.