Hvor kan man købe østlige tandoor ovn?

Hidtil mellem historikere anspændt debat: nogle mener, at den første Tandoor dukkede op i Japan, andre mener, at fødestedet for disse ejendommelige ovne er Centralasien. Ja, hvad, i almindelighed, er forskellen, fordi disse enheder til madlavning bliver nu brugt overalt.

I oldtiden, den traditionelle materiale til tandyra var en blanding af ler og uld. Dette er hemmeligheden Asian Pechnikov: selv efter den første brænding, uld brænder ud, hvilket resulterer i væggene i ovnen østlige små hulrum dannes, som bidrager til hurtig opvarmning af væggene. Og det er et alvorligt bud ikke blot at reducere den tid af madlavning, men også i betydelige brændstofbesparelser.

Indtil videre i Østen brugte fastnet Tandoor, komponeret af førerne af gamle teknologi. Men brugen af sådanne anordninger til den moderne mand er ikke meget bekvemt og ønskeligt, så udbredte bærbare keramiske tandoor, som let kan monteres på deres sommerhus eller i gården af et hus på landet.

Obligatorisk strukturel komponent af den bærbare tandoor er en metallisk fletning med håndtag. Dette giver ikke kun let at transportere "magiske krukke", men også en garanti for bevarelsen af sin integritet, fordi keramik - en skrøbelig ting. Inden for hver tandyra har en rist, hvorpå der er lagt fast brændsel (kul eller træ).

Denne "orientalsk ovn" er beslægtet med den russiske ovnen: enhver mad tilberedt i det, er ikke kun lækre, men også nyttigt, og fuldstændigt fravær af kræftfremkaldende stoffer i en fødevare - det er, hvad der adskiller tandoor på grillen eller slagtekyllinger. Fødevarer tilberedes ikke på ilden, ikke på kul, men på grund af varmen, der udsendes fra glødelamper vægge østlige komfur. "

Køb tandoor - midler til at give dig selv og din familie sund mad. Det betyder ikke noget, der forbereder sprængfyldt iver tarme "magiske jar": kød, grøntsager eller kager. Det er vigtigt, at alle produkter er helt unik varmebehandling, der ikke kan prale af en hvilken som helst husholdningsapparater til madlavning.

Men ved tandoor har en lille ulempe: det kan ikke bruges i lukkede rum, fordi det er bare for denne neprisposoblen. Efter at tændingen, kan flammehøjden være mere end halvdelen, og ved forbrænding af fast brændsel producere røg. Dette er en ganske naturlig proces, som ikke kan undslippe. Derfor gården af indmarken - er det bedste sted at installere tandoor.