Restaurant "Olivier" (Samara): Russisk-franske køkken i det 19. århundrede

Skift planer om at slappe helt af og dykke i det mindste et par timer en anden stemning - det er hvad man nogle gange ønsker efter en hård dags arbejde. Restaurant "Olivier" (Samara) - er det perfekte sted at slappe af fra den hektiske moderne livsstil og den atmosfære af luksus og kulinariske kunst af det nittende århundrede.

Væk fra travlhed

Restauranten ligger i et roligt beboelsesområde i byen. Bygningen står alene, fra hinanden. Navnet på restauranten er opkaldt efter den berømte franske kok, der opfandt russerne favorit salat "Olivier". Men ingen jul travlhed, lyse guirlander og funklende julelys, du ikke finder her.

Restauranten har fire rummelige værelser, der er designet til tres mennesker, og VIP-værelser (seks eller fjorten). Alle kan finde et sted "for sjælen." Og afsondret stille tabel for et elskende par, der ønsker at skjule fra alle, og isolerer sig fra omverdenen bag en skærm stille diskret musik. Du kan bestille et værelse og tilbringe en storslået kostume bryllup eller jubilæum. Udpeget banket nok til alle.

interiør

Indtastning af bygningen, hvor restauranten "Olivier" (Samara), besøgende helt nedsænket i den storslåede pompøse liv i den franske adel af det 19. århundrede. Interiøret er i fuld overensstemmelse med den institution navn fransk. Her er alt overladt til tilfældighederne. Hver detalje, hver eneste lille, tilsyneladende indretning element forbinder den tynde tråd med en raffineret kultur af Frankrig Napoleon gange.

I det indre, blev de unikke dele bruges: lysekroner, antikke lamper, sjældne møbler af fine træmøbler, bragt fra Frankrig. Fokus er på den store akvarium, hvor levende krabber hedder Basil og nogle østers. Lækre retter af fisk og skaldyr er også på menuen.

køkken

"Olivier" restaurant (Samara) tilbyder de besøgende en udsøgt indrettede og overraskende lækker. Tjente her er ikke kun franske køkken , men også traditionelle russiske og middelhavsinspirerede retter, der engang smagte som konger, adelige og den magtfulde af denne verden.

• Kamchatka saltede sild, bløde og møre, bogstaveligt smelter i munden.
• Jellied fisk med tilføjelse af den oprindelige sauce fra kokken.
• Pålæg.
• Sennep sauce med en creme Stroganina behandlet med flydende nitrogen.
• Pandekager med ørred.

En række forskellige retter og den dygtighed, hvormed de er tjent, overrasker selv de mest ivrige kritikere. Derudover har restauranten "Olivier" (Samara) allerede vist sig som et sted, der tjener forbavsende friske og lækre kager. Russisk køkken kan simpelthen ikke undvære de duftende og hjertelig tærter.

Restauranten ligger på adressen: Samara. Solar gade. 59. Virker uden weekender og helligdage.