Aperitif - hvad er det?

Sikkert du har hørt ordet "aperitif". Hvad er det? Kun drikke, der er beruset før måltider, for at slukke deres tørst og forbedre appetit. Aperitiffer kan være både alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer. De leveres separat eller sammen med et let måltid: oliven, skiver af citron, mandel nødder.

Hvad tror du, når du hører om et middagsselskab Serveres denne drik som aperitif? Hvordan ville det være vin eller en let cocktail? Faktisk slags appetitvækker meget. Her er nogle af dem:

• Vin og spiritus: vermouth, spiritus, cocktails, stærke alkoholiske drikke, stimulerende appetit;
• læskedrik: sodavand eller mineralvand (sædvanligvis kølede);
• friskpresset juice: appelsin, grape, granatæble, birk, citron, grapefrugt og andre.

Aperitif - dette er virkelig en bred betegnelse, afhængigt af arten af den mad, der serveres ved bordet, de ønsker af gæster og værter kapaciteter. I denne drik kan være enten en eller flere komponenter. For eksempel de distribuerede kombinerede aperitiffer, når før måltid tjener flere typer vermouth, saft og mineralvand med is. Men du behøver ikke forveksle denne form for aperitif blandet, når et par af drikkevarer serveret på én gang, i et glas. Det mest slående eksempel - et udvalg af cocktails.

Af den måde, hvis den italienske aperitif - det er først og fremmest vin eller vermouth, så andre mennesker kan være meget forskellige fortolkninger af disse drikkevarer. For eksempel i Japan, der traditionelt før måltidet serveres med grøn te, kirgisisk og basjkirere foretrækker hoppe, og finnerne elsker mælk. Ja, og det er også en aperitif. Hvad er det og hvordan foderet med os? Nu vil vi forstå.

Ved aftensmaden tilbydes partier og buffeter aperitiffer i de tidlige aften, mens gæsterne stadig i gang. De er som regel spredt tjenerne i små bakker, dækket med klud. Og det sker også, at forskellige aperitiffer og cocktails bragt til slutningen af begivenheden, og derefter tilbydes gæster kaffe. Selvom eksperterne foretrækker at kalde drikkevarer, efterbehandling festen, DIGESTIFS. Deres vigtigste opgave - at harmonisk supplere måltidet og for at lette fordøjelsen. Ofte, som DIGESTIF fodret brandy, balsam, likør, havne og så videre. N.

Og du har brug for at vide (hvis de bragte dig en aperitif), er det ikke bare en drink, men en slags indikator for din evne til at opføre sig i samfundet. Rådgivning til mænd: tage et kig rundt. Hvis du sidder tæt på en dame, skal du huske at spørge hende, hvad hun gerne vil have en drink, eller tilbyde en drink til din smag. Først derefter kan tage en aperitif og for sig selv. Hvis der på en bakke, i tillæg til briller, er der også en snack - en skive citron, for eksempel, eller oliven på spyd - det er også nødvendigt at tilbyde. Sæt den tomme glas tilbage på bakken anbefales ikke, fordi for at dette kan være en dedikeret bord i hjørnet af lokalet.

Nu hvor du ved, hvad en aperitif, og ikke at fare vild, hvis du sætter den et eller andet sted i et dyrt restaurant. Nyd din ferie!