Artiskok

Om jordskokker er blevet kendt for relativt nylig. Men populariteten han vandt langt tidligere. I de vanskelige år af sultestrejken han ikke engang reddet de mennesker, på grund af sin næringsværdi det kan næsten helt erstatte kartoflerne, og næringsindhold svarende til indholdet af deres sukkerroer. Hertil kommer, på jordskokker har en meget værdifuld egenskab: Det er ikke i stand til at absorbere og lagre giftige og skadelige stoffer, selv i forurenede områder.

Jordskokker - jordskok, meget uhøjtidelig plante, ikke krævende for fugt og lys, næsten ikke lider af sygdomme, der ikke bange eventuelle skadedyr. Derfor er det med glæde dyrket på kolonihaver, jo mere, at ét sted det kan vokse fra tredive til fyrre år med ingen særlig pleje. I dets udbytte overstiger artiskok kartofler i fem - seks gange.

Anlægget er kulde-resistente, frysefaste op til seks grader. Knolde af jordskokker med gode sneforhold og kan modstå tredive graders frost. Af den måde, jordskokker reproduktion finder sted, er, at du kan plante i foråret og efteråret. Grave hullet samme størrelse som kartoflen. I bunden af dets lag lagt sand, aske, kompost. I det sene efterår, når lyser frost, grave op knoldene. På dette tidspunkt, allerede afsluttet sukker udstrømning processen fra blade og stilke i knoldene. Om vinteren de er gemt i kælderen, og som ikke har en sådan mulighed, du kan bruge køleskabet, først placere knoldene i tæt bundet plasticpose.

Koglen har mange fordele. Dens knolde indeholder inulin, så de anbefales til folk, der lider af diabetes. Hertil kommer, jordskokker påvirker markant reduktion i blodsukkeret, og også hjælper med at genoprette vision. Det er nyttigt og ældre mennesker, er blevet identificeret til åreforkalkning, og anæmi.

En unik egenskab ved inulin er dens evne til at påvirke stofskiftet. Han har en stor positiv effekt på den menneskelige krop under hans ophold der. En gang i mavetarmkanalen, er inulin spaltes med saltsyre og enzymer på separate fructosemolekyler trænger efterfølgende i blodkarrene. Unsplit del af inulin udskilles, har absorberet uønskede stoffer såsom tungmetaller, radionuklider, fedtsyrer, cholesterolkrystaller og forskellige toksiske kemiske forbindelser.

Jerusalem artiskok har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære og nervesystem. det hjælper også lider af arytmi, hypertension, blodcirkulationen. Dette er en fremragende afførende og vanddrivende. I sådanne tilfælde er det bedre at bruge saften af pærer, som bør indtages i mængden af en spiseskefuld tre gange om dagen mellem måltiderne.

I foråret og efteråret artiskok anbefales at indgå i kosten for enhver, fordi det indeholder næsten alle de elementer og vitaminer, som er afgørende for en normal udvikling af organismen. Han vil ikke angribe nogen forkølelse, samt kroppen nemt kan klare sådanne lidelser som foråret træthed og vitaminmangel. Det menes, at den artiskok er en hindring for udviklingen af kræft.

De helbredende egenskaber iboende i alle dele af planten: knolde, blade, stængler og blomster. I øvrigt er knoldene bedst forbruges frisk og fortrinsvis uden krydderier og salt. Det er ikke nødvendigt at fjerne dem fra huden, skyl med nok koldt vand.

Jordskok, som ingen anden plante, der indeholder et sæt værdifulde egenskaber, er et unikt lægemiddel som et terapeutisk og kosten ernæring. Han er med rette kaldes produktet af det nye årtusinde, ikke kun for voksne, men også for børn.