Bioflavonoider: Hvad er det, der indeholder

Emnet sund kost er altid relevant, og fordelene ved vitaminer og mineraler har altid været understreget. De vigtigste mikro- og makroelementer er blevet hørt af alle i dag, men ved du om stoffer som bioflavonoider? Hvad dette er og hvad de har brug for til din krop, vil vi fortælle dig i detaljer i vores artikel i dag. Lad os starte med en kort beskrivelse. Så, hvilke forbindelser er disse?

Generelle egenskaber

Vitaminlignende forbindelser eller stoffer med P-vitaminaktivitet har et bestemt navn - bioflavonoider. Hvad er det? Videnskabeligt set er disse forbindelser polyphenoliske af natur. De kan kun syntetiseres i planter. Det er takket være dem, at vi kan se på bordet lækker frugt, der er malet i alle regnbuens farver. Hidtil har forskere isoleret omkring 5.000 forskellige bioflavonoider, som har den samme kemiske struktur og har lignende biologisk aktivitet. Det er på trods af nogle forskelle, at alle bioflavonoider har lignende biologiske effekter, selvom deres intensitet kan være anderledes.

Kompleks sammensætning

Hvorfor har vi brug for bioflavonoider? Hvad er det fra videnskabens synspunkt, fortalte vi dig kort, og i vores krop er de primært ansvarlige for permillabiliteten af kapillærer. Det var denne ejendom, som forskere først identificerede, hvorefter vitamin P blev anerkendt som et væsentligt element, yderst vigtigt for ernæringssystemet. Men denne korte excursus sluttede ikke, for som vitamin P - det er et generaliseret navn. Den omfatter en gruppe stoffer, som omfatter rutin og zink, flavoner og quercentin, flavonaler og hesperidin. Listen slutter dog heller ikke der. En anden 120 stoffer danner en unik forbindelse, der blev passende betegnet bioflavonoider. Hvad dette er, vil vi fortsat overveje eksemplerne på stoffets direkte indflydelse på kroppens organer og systemer.

Faktisk kan vi endda visuelt se bioflavonoiderne omkring os. Det er takket være dem, at citrusfrugter bliver så lyse, gule og orange. Og ikke på bekostning af disse forbindelser selv virker de simpelthen som katalysatorer. Og hvis vi taler om materie i sin rene form, så er det krystaller af gule, grønne og orange farver. Bioflavonoider har en særlig smag, men har ingen karakteristisk lugt. De fleste er opløselige i ethylalkohol og benzen.

Virkninger på kroppen

Lad os nu gå lidt dybere ind i de fordele, vores krop stammer fra disse forbindelser. Så hvorfor har vi brug for dette vitamin? Bioflavonoider kommer ind i kroppen fra vegetabilske fødevarer, de absorberes hurtigt. Deres unikke karakter ligger i, at de bliver aktive former allerede i slimhinden og på tarmens vægge. Disse stoffer er meget vigtige og nødvendige, da de aktivt deltager i cellulær regulering. Dette er imidlertid en meget generel definition, så vi vil dvæle lidt mere detaljeret om dekodningen.

stofskifte

Ved første øjekast kan dette spørgsmål virke kompliceret, men vi vil forsøge at forklare alt ekstremt enkelt. Så bioflavonoiderne selv er neutrale, de har ingen biologisk virkning, som for eksempel andre vitaminer. Du kan dog huske, at disse er polyphenoliske forbindelser, og i vores krop syntetiseres en masse stoffer, der har phenoliske ringe i molekylet. Disse er hormoner og mediatorer, såsom adrenalin og serotonin, tryptamin og thiamin. Det skal godt forstås, at kroppen altid forsøger at spare ressourcer. Derfor syntetiseres disse dyre polyphenoler oftest fra aminosyrerne tyrosin og tryptophan. Og kun som en sidespor anser organismen muligheden for deres syntese fra bioflavonoider.

Cellfornyelse

Faktisk er dette hovedformålet med disse stoffer. Takket være bioflavonoider opretholdes elasticiteten og elasticiteten af kapillærerne. Dette er yderst vigtigt for vores kredsløbs sundhed. Men det er ikke alt: vitamin p (bioflavonoider) virker som en strukturel komponent i syntesen af collagen. Indtagelsen af en normal mængde af dette stof i kroppen hjælper således med at holde dit hår, negle og hud i normal tilstand.

Antioxidantvirkninger

Som antioxidanter har bioflavonoider vist sig godt. Vi vil ikke beskrive denne proces i detaljer, lad os bare sige at antioxidanter er stoffer, der binder og frigiver frie radikaler. Og sidstnævnte er ikke noget farligt i sig selv, de er bare molekyler, der har mistet elektronen og leder efter nogen til at tage det væk fra. Desuden bliver det frie radikale, der returnerer molekylet, stabilt, og molekylet der giver det, ændrer dets struktur. Overfør nu denne mekanisme til din krop. Eksponerede proteiner og nukleinsyrer, hormoner og enzymer kan udsættes for angreb af frie radikaler. Men de bliver farlige i en ændret form. Bioflavonoider binder også til et molekyle af radikaler, og de forlader vores krop.

Anmodninger fra kroppen

Hvad er vitamin P? Bioflavonoider er stoffer, som vores krop har brug for regelmæssigt. En voksen, der fører en aktiv livsstil, skal forbruge mindst 50-70 mg flavonoider dagligt. Dette betyder imidlertid ikke, at det er presserende at begynde at tage specielle lægemidler. Hvis du holder fast i en sund kost, er der ingen problemer. Faktum er, at der er mange produkter omkring os, der er kilder til dette stof. Bioflavonoider findes i alle planteprodukter - grøntsager og frugter, bær og citrusfrugter, urter og naturlige saft. Men produkter af animalsk oprindelse samt melprodukter indeholder slet ikke dem. Som følge af dette kan vi sige, at det er meget vigtigt at jævnligt have grøntsagssalater og frugt på bordet, så vil du ikke opleve et underskud i de stoffer, vi overvejer.

Hvordan mangler vitamin P

Faktisk mærkes manglen på disse stoffer kun af indbyggerne i fjern nord, hvis kost er fattig i grøntsager og frugter. Men i dette tilfælde vil der være mangel på andre vigtige stoffer, så manglen på udelukkende vitamin P er meget sjælden. Det kan manifestere sig generelt svaghed og utilpashed, hurtig træthed og smerter i lemmerne.

Hvilke præparater kan indeholde bioflavonoider

Hvis du mistanke om mangel på vitamin P i din krop, bør du først berige din kost med frugt og grøntsager. Hvis det af en eller anden grund er umuligt, kan lægen udpege en ekstra kilde, der vil forsyne din krop med bioflavonoider. Narkotika til behandling af åreknuder indeholder stort set alle flavonoider. Disse omfatter "Venoruton" og mange andre. Hvis du er interesseret i kilden til vitamin P i tabletter, så vær opmærksom primært på kosttilskud, er det i deres sammensætning oftest med bioflavonoider.

Sammenfattende vil jeg sige, at disse stoffer ikke er afgørende, men de har en vis nytteværdi. De isoleres let af kroppen fra produkter af vegetabilsk oprindelse. Det vil sige, du skal kun spise fuldt ud - og du behøver ikke bekymre dig om dit eget helbred. De fleste bioflavonoider findes i løg, æbler og tranebær, spinat, citrusfrugter. Du kan ikke rabat bærene: abrikoser og blåbær, druer og hindbær, blåbær og søde kirsebær - alt dette er ikke kun lækre desserter, men også kilder til vitamin P.