Hvad skal lave mad til min fødselsdag i naturen? Et par enkle opskrifter på lækre retter

Hvad er forskellig fra andre fødselsdage? Tja, for det første, det faktum, at lykønske ham kun én person - helten i lejligheden. For det andet er den omstændighed, at den "nyfødte", til gengæld ønsker at takke og overraske dine venner en lækker og original godbid. Og hvordan man gør det? Massen af muligheder, og en af dem - til at forberede en festlig bord i natur, udendørs, i skoven eller i det land, især hvis ferien falder på de varme sommermåneder. Den største fordel ved denne fødselsdag er, at du ikke behøver være særlig opmærksom på tabellen betjener og et udvalg af opskrifter. Frisk luft og sult, der uundgåeligt opstår i sådan en "sund" miljø, bliver de bedste krydderier til dine retter. Hvad skal lave mad til min fødselsdag i naturen, at det var lækker, hjertelig og behagelig for alle? Vi tilbyder et par opskrifter på retter, der kan danne grundlag for den festlige bordet.

Opskrift Svinekød

Hvad skal lave mad til en fødselsdag i naturen som en hovedret? Det så skete det, at i det tidligere Sovjetunionen primært varmt kød retter kogt på bålet, har været og vil sandsynligvis være langt spyd. I Kaukasus - hans hjemland - hovedsageligt Grillet spyd af lam. Men i vores butikker hyppigere besøgende af svinekød, oksekød og kylling - en af dem og forberede favorit resolut alle shish kebab.

Vores sommer menu fødselsdag vil omfatte barbecue svinekød.

For sin forberedelse vi har brug for:

• 2 kg svinekød (lår);
• 4 løg;
• krydderi til grill;
• Tomat - 100g

Marinere kød i tomatsauce, salt og krydderier. Sæt i køleskabet i et par timer.

Når ilden brændt ned til gløder, skal du streng på spyd spyd, skiftevis kød og løg, derefter sat i et fyrfad.

I fremtiden følge to regler: lad ikke Kulild og lad kødet i lang tid i en position, så det ikke bliver brændt. Når den første slukke flammerne uden at miste minutter, for at undgå den anden - spyd rotere så ofte som muligt. Antag, at i en ideel udførelsesform kebab kontinuerligt roterer.

Tilberedningstid - cirka 40 minutter. For at se ledige, gennembore kødet med noget skarpt, og sørge for, at saften strømme ud af det gennemsigtige som en tåre eller ikke opstår overhovedet.

Opskrift "Aubergine med bacon på spyd"

Ud over grill hvad kok til min fødselsdag i naturen? Den bedste tilføjelse til kød - det er grøntsager. Og så snart vi har en brand, er det en synd ikke at bruge det. Som en varm snack tilbud om at lave mad aubergine med bacon på spyd.

Opskrift på denne parabol er så simpelt som det er genialt. Af den hjemlige forberedelser vi behov aubergine (satsen for 1 til 1 vegetabilsk spid) og et stykke bacon.

Huse skåret aubergine ringe tykkelse ikke mindre end en halv centimeter, bacon - skiver tyndere. Grøntsager med salt. På pladsen vil du kun blive spændt skiftevis aubergine med bacon på spyd og bages i grillen til de er gyldenbrune. Vend spyddene med grøntsager har brug for med ikke mindre iver end med kød.

Men nogle bagt aubergine bør ikke være begrænset. Spyd er perfekt forberedt og andre grøntsager: peberfrugter, tomater, løg - alt dette kan skiftes og godt blandet for at tilbyde gæsterne. Udover bagt, vil være meget nyttige og friske grøntsager: tomater, agurker, peberfrugter. De er bedre til at tage en hel, og sender på stedet i ret store stykker, især hvis du bruger en børns part. Fordi hvad at lave mad til en børnefødselsdag i skoven bedst sådan parabol, der ikke vil smuldre, drop, beskidte hænder og tøj.

I skoven eller på græsplænen ganske ubehageligt at engagere sig i madlavning, så det ikke er på sin plads at forberede noget derhjemme. Det er stadig muligt, hvad at lave mad til min fødselsdag i naturen? For eksempel, a la carte retter: kager, rulle i et pita med fisk, kartofler, bagt eller stegt hele. Tag masser af frisk brød, saucer og krydderurter. Til dessert fit donuts, småkager, slik, skumfiduser og slik. Og glem ikke de drikkevarer, servietter og redskaber.