Hvad skal være en kedel til induktionskomfur?

Videnskab er i konstant bevægelse fremad. Dette gælder for absolut alle områder af menneskelivet. Et stort gennembrud inden for køkkenmaskiner er for nylig begyndt induktionskomfur. I disse usædvanlige enheder har været brugt åbningen af den engelske videnskabsmand Michael Faraday gjorde dem i den første halvdel af det 19. århundrede. Den nye teknik liking moderne husmødre. Men der var et spørgsmål, som var af ringe bekymring. Det viser sig, at der for disse organers brug for særlige retter, der vil have visse egenskaber. Dette er nødvendigt for at tale nærmere. For startere, kan du finde ud af at være en kedel til induktionskomfur. Efter alt, er det klart, at ikke alle prøve er egnet til hende.

design funktioner

Princippet i den nye type af udstyret baseret på det fænomen af elektromagnetisk induktion. Om ham mange høres selv i gymnasiet. Pointen er, at skiftende magnetisk flux elektrisk strøm i et lukket kredsløb, som er omdannet til et elektromagnetisk felt frembringer en induktionsstrøm. Under dens indflydelse elektronerne i materialet af opførelsen af køkkengrej, begynder deres bevægelse, som er ledsaget af frigivelse af en stor mængde varme. Med det, og er opvarmet overflade. Det bliver klart, at kedel til induktionskomfur skal være en form for speciel.

Selvfølgelig, emaljeret eller plain metal redskaber er ikke egnede. Fra det kan du bare opgives. Vi har brug for en model af den nye type. Alle kedel til induktionskomfur er forskellig fra resten af dens bund. Det er tykkere og har særlige ferromagnetiske egenskaber. Hvad betyder det? Det fremgår, at en særlig magnetisk disk bygget deri. Det var ham, der producerede de samme strømme, som derefter forårsager bevægelsen af elektroner. Fra bunden gradvist og jævnt opvarme resten af overfladen. Resten af te er af konventionel udformning. Det kan også være fremstillet af rustfrit stål, glas eller aluminium. Den vigtigste funktion - det er ferromagnetisk bund.

positive egenskaber

Kedel til induktion - perfekt til et moderne køkken. Han har en masse positive egenskaber, som ikke kan tages i betragtning ved valg af køkkengrej. Blandt dem er at give den mest grundlæggende:

1. Ergonomi. Sådanne kedler er meget nemme at håndtere. De er nemme og behagelige at bruge.
2. Spar tid. I praksis er det bevist, at vandet i bunden af beholderen med kogende dobbelt så hurtigt.
3. Energibesparelser. Alt skabt af varmen går direkte til opvarmning af indholdet i gryden i modsætning til konventionelt udstyr, hvor energien bare går ud i miljøet.
4. Denne ret kan bruges til alle typer af plader. Under alle omstændigheder opvarmningen begynder nederst, direkte overførsel af varme til produktet.

Alt dette gør det muligt at se den klare fordel, at sådanne modeller, der absolut vil bemærke en god værtinde. Måske er det derfor i dag mange hjem er i stigende grad forekommer denne teknik. Det handler ikke kun letter arbejdet, men også en fornøjelse og lader ikke glemme om sund kost.

Hvordan vælger en gryde?

Men køkkenredskaber er ikke begrænset til kun én kedel. På et lignende princip som arrangeret og pander til induktion komfurer.

De har også en indbygget magnetisk disk, der skaber betingelserne for opvarmning, overføre varme fra indersiden af bunden af retter. Sådanne produkter er nemme at lære. De adskiller sig fra andre mere massiv bund. Dens tykkelse kan være mellem 2 til 6 mm. Dette skyldes, at de unikke design funktioner. Bunden af panden, der opererer på induktion, består normalt af flere lag:

1. Uden at der er metal med ferromagnetiske egenskaber, som dirigerer varme til kogegrejer.
2. Det næste lag består af en aluminiumslegering. Har en høj varmeledningsevne, bevarer varmen i produktet. Som et resultat, vil mad i en gryde i lang tid være varme.
3. Det inderste lag er en non-stick belægning af enhver type. Dette kan være et keramisk eller andet materiale. Sommetider producenter forenkle modellen, bortset fra dette lag. Hans rolle gør aluminium. Dette har stor betydning for kvaliteten af produktet og betingelserne for dens drift.

Skelne pander til induktion komfurer fra andre forekomster meget nemt. De er nederst på ydersiden er der som regel et særligt stempel i form af snoede spiral. Dette peger på princippet om arbejde og definerer anvendelsesbetingelser.

"Skrøbelige" produkter

Særlig efterspørgsel af købere bruger kedel til induktion komfur glas. Ved første øjekast ser det ud til, at dette materiale ikke kan kombineres med de unikke funktioner i den nye teknologi. Faktisk alt er meget enkel.

I bunden af gryden er indsat lille skive, som, når de er i kontakt med et induktionskomfur begynder at producere den nødvendige varme til opvarmning af vand. En sådan indretning selve huset er fremstillet af varmebestandigt glas. I nogle tilfælde er kuglepenne eller hætter fremstillet af plast. I tuden har en sigte i form af et metal spiral. Opvarmningen proces er hurtig og meget klar. Nogle producenter er gået videre i sin forskning. For eksempel, eksperter i det danske selskab Fissman udviklet en unik formulering af specielle belægninger. Det deponeres ved sputtering på bunden af gryden konventionel varmebestandig glas. Derefter opdaterede redskaber kan anvendes til opvarmning af vand i en induktionskomfur.

Enheder med snooze

Til denne dag er meget populær fløjtende kedel. For induktion komfur fabrikanter også produceret sådanne modeller.

De fleste tilfælde produkter fremstillet af rustfrit stål, på toppen af, der kan anvendes en flerfarvet emalje belægning. De fleste designs bruger en sammenfoldelig fløjte. Det er meget praktisk og hjælper med at spare de rigtige dele under drift. Mange mennesker kan lide at bruge buzzer for parathed alarm. Han minder værtinde processens afslutning og forhindrer muligheden for en fuld kogende væske, der kan forårsage skade på køkkengrej og dens uigenkaldeligt tabt. I princippet er disse kedler udad ikke adskiller sig fra de modeller, der blev anvendt tidligere. Deres eneste funktion - fortykket bund og indbygget magnetisk disk. Alt dette gør det muligt at tage et nyt kig ikke kun på flydende opvarmningen, men også i te brygning overhovedet. Blandt de mest kendte producenter af sådanne produkter kan skelnes selskab Wellberg, Polaris, Peterhof, Goldenberg og Maibach. Alle deres produkter - høj kvalitet og fortjener den bedste ros.

udtalelser ejere

Alle, der har installeret induktionskomfur, tvunget til at omhyggeligt vælge køkkenredskaber. Dette skyldes, at det unikke design og princippet om drift af udstyret. Derefter skal den fremtidige ejer bestemme hvilket mærke han ville overveje. Først derefter kan du gå videre til udvælgelsen af stikprøven. Tag for eksempel en kedel til induktionskomfurer. Feedback fra dem, der bruger det i deres hverdag, bekræfter kvaliteten og alle de fordele for producenten.

Glade ejere er tilfredse med deres valg. Mange af dem som en positiv egenskab efterretning, at i processen med kogning i en sådan indretning håndtag næsten ikke opvarmes. Det er praktisk og eliminerer behovet for særlige handsker eller grydelapper. På meget varme så kun et par minutter. I dagens tempo i livet er særligt vigtigt. Sådanne enheder har typisk en forholdsvis lang holdbarhed, hvilket i sig selv kan ikke, men glæde sig. Ud over de strukturelle træk købere bemærke en stor design, der vil falde i med enhver stil af køkken interiør.