Hvornår skal høste kål til opbevaring fra haven

Kål hører til de korsblomstrede afgrøder. Hun har flere sorter. Til opbevaring om vinteren gang det anvendes kål srednepozdnih og sene sorter. Det er kold-resistente planter, lidt ramt af sygdomme og skadedyr.

Lidt historie

Dyrk hovedkål begyndte for længe siden, i stenalderen. Dette fremgår af udgravninger. Hans udseende kultur skylder arkform. Det viste sig først i Rom. I vores land bragte kål købmænd. Allerede i det 16. århundrede var det til stede på listen over russiske retter.

Rengøring kål til opbevaring

Egnet til vinteropbevaring srednepozdnie og sene sorter af kål. Deres rengøring er i midten af oktober, hvor dagtemperaturer ikke vil overstige 5 grader, og om natten ned til nul. Hvornår skal høste kål til opbevaring? Det er bedre at passe en fin tør oktoberdag. Vi skal ikke vente på, at frosten-resistente, når termometeret faldt til fire grader under nul. Kål kan fryse lidt og vinteropbevaring ikke bevæge sig.

Men suset er ikke det værd. Hvornår skal høste kål til opbevaring vil være forud for tidsplanen, ikke nedsænkes det direkte ind i kælderen. Først skal du køle eller ventilere det i udkastet. Information: kål, som tegner sig for modning senere tidspunkt, er værdsat højt sukkerindhold.

Opbevaring kål om vinteren

Normalt i vinteropbevaring kål dyppet i kælderen, kælder eller køligt spisekammer. Før om af vegetabilsk værelse er godt ventileret, og holdt sin desinfektion. For at gøre dette, vægge, skuffer, hylder og loft belyatsya kalk og sulphured.

Ved hvilken temperatur for at fjerne kålen til opbevaring? Det optimale fra -1 ^° C til en ^C ved en relativ fugtighed på 90-98%. Observere temperaturen er en forudsætning for enhver oplagring af grøntsager, herunder kål. Om vinteren er det lagde en stærk, elastisk, mellemstore kål.

Opbevar ikke det revner stor kål,. Småt er heller ikke egnet - det tørrer hurtigt. På Kocani er tilbage stilk og 4-5 omslag. Hvornår skal høste kål til vinteren, ikke at forveksle sine sorter, for at forhindre dannelsen af rådne arne. Periodisk browsing grøntsager, kål høstet usundt. Det sted, hvor de blev opstaldet for vinteren, behandlet med kalk.

opbevaringsmetoder

• Egnet til opbevaring af store plastposer. Laden med kål, bliver de sat på gulvet kælder. De behøver ikke at spænde.
• Mange husmødre butik kål, indpakning hvert brød avis. Periodisk kål set, fjernede de tørre øverste blade og gamle aviser. Cobs er stablet på hylder, der ikke rører hinanden.
• Den nemmeste måde: kål er placeret i en kælder i halmen, mursten eller bestyrelser i en række og op kolber.
• Hvornår skal høste kål til opbevaring går, kan det grave op rødderne. For ham bundet sløjfe, som hovedet er suspenderet fra loftet i kælderen.
• Hvis du udelader stilken i sandet, vil den vegetabilske ikke forringes.
• Kål er godt vedligeholdt, hvis du sætter det i udgravningen rille kolber op og hæld kalk. Så det vil ikke blive beskadiget af rådne. Bogmærke i rillen er lavet inden frosten. Med deres ankomst wrap grøntsager blade og strå.
• Kål kan rulle i paraffin eller flydende ler. Ved tørring, til blandingen danne en film, og hovedet vil ikke blive beskadiget af råd.
• Hvornår skal høste sent kål til opbevaring vil, kan vikle kålen med plastfolie, lad luften ud, slips og hænge fra loftet. Med denne metode vil grøntsagerne absorberer fugt og ikke blive beskadiget.

Rengøring kål fra haven

Hvornår skal høste kål fra haven? Hvis du har besluttet på hvilken dag du vil fjerne den kål i tidlig morgen hælde masser af vand. I løbet af dagen er det godt fugter jorden, og om aftenen kan du skyde kål fra haven, grave rødderne. Du kan skære kål skarp kniv, hvilket efterlader et lille stilk.

Hvidkål bør være stærke, lyse blade med glitter. Når ren kål med baggård til videre langtidsopbevaring vil bemærke, at der ikke bør være revner, pletter og rådnende blade. Under høst kål er tilbage i de 4-5 yderste blade, der vil beskytte vegetabilske mod sygdom, skade, og tørring.

Skadedyr og deres kontrol

Før mens tænker på, når at fjerne kål på lager, er du nødt til at vokse sunde og stærke kål. For at opnå en god høst, bør man sørge for at beskytte det mod skadedyr. Med nogle af dem du har brug for at mødes.

• Lopper - små bugs med sorte striber. En favorit godbid for dem er bladene af kålen, som de gnave huller. For at bekæmpe dette skadedyr under anvendelse kalk, aske eller tobaksstøv. De er drysset med blade. Du kan ryges planter ryge. Det er nok til at brænde haveaffald. Hvis alt andet fejler, er det nødvendigt at anvende de kemikalier, "hexachlorane" eller natrium silicofluorid løsning.
• Kål hvid sommerfugl og kålhærorm beskadige undersiden af bladet. Skadedyr lægge deres æg, som efter en uge bliver til larver. De er helt fortære alle bladene og trænge ind i hovedet. Med disse skadedyr er nødvendigt at føre en skånselsløs kamp, ellers høsten af kål kan ikke vente. Larver skal indsamles og brænde og knuse æggene på bladene. Efter dette, bruger kemikalier, de er sprøjtet planterne. Men det skal ske før fremkomsten af hoveder.
• Kål flyve - den farligste skadedyr af denne afgrøde. Æggene lægges på jorden ved siden af anlægget. I løbet af ugen er der et stort antal larver, der lever af rødder, beskadige dem. Kampen mod dette skadedyr begynder med destruktion af æg. For at gøre dette, jorden rundt om kål sprøjtet med præparatet "hexachlorane" med intervaller på 6-8 dage. Den kan anvendes til pudring naphthalen eller tobaksstøv. Til larverne vises ikke på rødderne, er det nødvendigt at bakke og befrugte planten. Således dannede øvre rødder hurtigere tier.

nyttige egenskaber

Fordelene ved kål og dens næringsværdi er ubestrideligt. Den indeholder store mængder af vitaminer, mineraler og proteiner er letfordøjelige og har høj kvalitet. Kål er rig på vitamin C. Det er adskillige gange mere end i citroner og appelsiner, rødbeder og gulerødder, hvidløg og løg.

tartranovoy syre kan anvendes i forskellige vegetabilske diæter til vægttab. Kål fiber reducerer kolesterol og blodsukker. Anvendelsen er rå, stegt, kogt, syltede, dåse, tørret og syltede kål. Denne grøntsag er uundværlig i køkkenet hver husmor.