Kamchatka krabbe er en migrerende delikatesse

Kamchatka krabbe tilhører typen leddyr, en subtype krebsdyr, en slags craboid. Udadtil ligner en reel krabbe, og ved systematik tættere på eremitkrabber. Inhabits den japanske, Bering og Okhotsk hav. Kan migrere til Barentshavet.

Kamchatka krabbe er den mest imponerende i størrelse blandt krebsdyr. Hoveddelen af kroppen er cephalothoraxen, dækket af en skal, og underlivet (underlivet). Kvinde adskiller sig fra mand med mere udviklet mave. Han har ikke en hale. Det indre skelet er også fraværende, dets rolle udføres af skallen og beskytter yderligere mod fjender.

Gæller er placeret under skallen på siderne, hjertet - i ryggen, maven - i hovedet. I skallen over maven er der 11 store torner og kun over hjertet. 6. Krabben kan tydeligt se 4 par ben, og det femte par er gemt under skallen. Det tjener ikke til at bevæge sig, men for at rense bjergene. På forsiden af benene er klørene mest udviklede. Krabben bruger den rigtige klo til at bryde skaller af bløddyr og skaller af søpindsvin, og den venstre til at skære havorms.

Kamchatka krabbe har en mørk rød med en violet nuance shell, som det kaldes rødt. Indersiden af skallen er gullig-hvid. Vægten af en stor mand kan nå 7 kg, bredden af skallen er 28 cm, afstanden af de midterste ben er 1,5 m. De kan overleve indtil 20 år, hvis de ikke fanges og spises. Fjender er mennesker, blæksprutter, tyrer, torsk, havner osv.

Kamchatka krabber passerer ad den samme rute hvert år, migrere. Vinter de bruger på en dybde på omkring 250 m, og om foråret flytter de til lavt vand for at skur og formere sig. Om efteråret går de tilbage til dybt vand. Ændringen i vandtemperaturen tjener som signal for bevægelse. Krabber flytter ikke alene, mange tusinder, hundredtusinder af dem bevæger sig. Og store mænd holder adskilt fra unge og kvinder. I et år afvikles krabber til 100 kilometer langs havbunden.

Voksne krabbe smelter en gang om året. Moulting varer 3 dage, i disse dage skjuler mændene under sten, hugger sig i huler. Sammen med skallen har de tarm, spiserør, mavevægge, sener.

Efter at have ændret skallen, frigiver kvinden kaviar (æg kan være fra 20.000 til 445.000) under underlivet. Hun bar hendes 11,5 måneder. Næste år, der flytter i lavt vand forlader larverne æggene, og hunnerne fortsætter med at bevæge sig. Kvinden lægger æg en gang om året, og hanen kan parre sig med flere kvinder i ynglesæsonen.

Kamchatka krabber modne sent, hunner når modenhed på 8 år, og mænd nå 10 år. Deres rituelle af frieri er usædvanligt. Clinging til hinanden, de kan stå i 3-7 dage. Kvinden hjælper hanen i færd med at smeltes, så finder parring sted.

Larver overlever lidt, ca. 4%. Første gang svømmer larven i vandet og bevæger sig ved kæbe bevægelse. Derefter bosætter sig på bunden, betrukket med alger. Kun tre år forlader hun sit habitat og har haft tid til at hælde et par gange. Migrering begynder om 5-7 år.

Kamchatka krabben er genstand for rentable fiskeri, men for nylig begrænset på grund af det reducerede antal krabber. Kødkødets kød er et værdifuldt kostprodukt, en delikatesse indeholdende vitaminer A, PP, C, gruppe B og sporstoffer. Den mest værdifulde er den rigtige klo. Skaller og insider kommer også i spil, hvoraf en fremragende gødning er lavet.