Prag - Øl hovedstad Østeuropa. Rådgiver dem, der går her. Del 1 - Prag

Øl - den nationale drik af tjekkerne. De er stolte, religiøst holde og observere brygning tradition. Traditionelt tjekkisk øl er populære blandt vores medborgere, at i virkeligheden, ikke overraskende, fordi turisme øl trives i fuld vækst, som man siger. Vi ønsker at dele med dig mine besøg i øl steder i Prag og Tjekkiet. Jeg vil gerne påpege, at alle beskrivelser forekomme i den første person, der er, Med venlig hilsen, personligt besøgt alle disse steder, og personligt spise hvor som helst og drak. Kort sagt, vil din øl guide. Jeg håber virkelig, at min erfaring vil være nyttige for dig, og når du kommer til Tjekkiet, vil du allerede ved, at det er et besøg værd og få mest glæde af mad og ædel drik - øl. Vi begynder vores rundtur i øl traditionelt i Prag. Således antager vi, at du allerede har besøgt på tour med en gruppe eller individuel tur til Prag med en god vejledning, meget sulten, og lukker øjnene foran dig ser svedig krus kold rav øl og en enorm plade af dampende røget knæ))

Potrefena Husa - er en kæde af restauranter, der er ejet af Staropramen bryggeri. Vskidku, disse virksomheder i Prag mindst ti. Alt hvad du kan institutioner i netværket, skal du sørge for, at du fodrer kun lækre, tjener er høflig og sådan noget som shortchange kunden, så bare ikke eksisterer. Er den vigtigste restaurant af netværket er placeret direkte på fabrikken Staropramen i Prags Nove Mesto eller Prag 5, og kaldes Potrefena Husa - Na Verandach. Andre virksomheder i dette netværk kan findes direkte på Prag "dansehus" i område af Prag 2, yderligere, på gaden Platnerska, Prag 1, mellem gamle rådhusplads og Karlsbroen, om Hybernska Street, nær Powder Tower, gaden er bred, og hovedbanegården. Kokke hits omfatter sådanne retter som Brewery gullasch, svinekød bøf med ben Texas, Buffalo wings, en traditionel knæ og mange andre lækkerier. Alle produkter leveres i Staropramen udkast - lys pilsner 10 og 12, sort øl kelter, travle Velvet, Granat øl fik sit navn på grund af farven på granatæble, samt Hoegaarden og Stella Artois, som også er kogt på Straropramene. Du kan også bestille nefiltrovaenoe øl. Indtil i dag, jeg har aldrig mødt nogen, der var utilfreds med besøg på dette netværk restauranten. Og priserne for vores bror - bare følelser!

Den karakteristiske restaurant Pilsner Urquell er på Bilkova gaden - det er centrum af byen, lige ved hotellet "Intercontinental". Det mest interessante er, at tidligere i værelset var allerede førnævnte "Potrefena Husa", men så er de flyttet til et andet sted ... Du, kære læser, sikkert bare gættet fra navnet, er det i dette sted flaske øl mærke "Pilsner Urquell" , som ikke kan forveksles med andre mærker, fordi spetsifitseskoy og unikke "bitterhed." (Af den måde, blev disse linjer er skrevet af undertegnede, nipper fra et krus, der er en øl). Det er meget velsmagende kogte steaks, steak tartare, schnitzler og bøffer. Og alligevel - dumplings. Dumplings med potato dumplings sød kål, ... rige,. Lækker. Gode priser. Menu i russisk. Det er nødvendigt at besøge, hvis du er i disse steder)))

Restauranten "Brewer House" åbnet, hvis husker, i 1997 på hjørnet af gaderne i Prag Echna og kalk, i området af Prag 2. Denne institution har sit eget bryggeri, som brygger øl bare for at dække efterspørgslen i restauranten. For et par år en institution bogstaveligt overlevede, t. Til. Befolkningstætheden ikke var tilstrækkelige besøgende. Selv den rødhårede "Sládek" t. E. Technologist brygning, mødte han kunder ved indgangen, fortalte dem om processen pivoproizvodstva ... Situationen ændrede efter 2000, hvor PIVDOM (som det kærligt kaldes af nogle fans), startede i store mængder besøgt af turister fra det tidligere Sovjetunionen. Etablissementet tilbyder en masse eksotiske øl - brændenælde, kirsebær, kiwi, øl champagne, men alt dette forkælelse ... de vigtigste "trick" i bryggeriet - er ufiltreret lys og mørk øl. Tjekkiske køkken, så godt, "skærpet" under øl - alle lækre, og store dele af kød, melboller og surkål.

Restauranten "U Fleků" - betragtes som den ældste Prag bryggerier. Restaurant, rejser åbent. Priserne er lidt høj. Ikke desto mindre er det tilrådeligt at prøve dem kogte sorte øl af højeste kvalitet. Venligst mave og store dele af velsmagende tjekkiske mad. Restauranten er også kendt for det faktum, at det er her, i et par kroatiske lovende studerende, som bragte til Prag, i restauranten "U Fleku", at ideen fundet en fodboldklub. Og det blev meget populære i dag kroatisk FC Hajduk fra Split. Denne begivenhed på restauranten postet en særlig mindeplade.

New Town Brewery - navnet taler for sig selv. Brewery New Town. Selve byen, selv om "nye", men det blev grundlagt af kong Karl IV i XIV århundrede. Brewery, der selvfølgelig var dette sted meget senere. Ligesom øl der og velsmagende, og maden også ... Men når forfatteren til disse linjer forsøgte at shortchange det punkt frækt. Det var en ganske lang tid, næsten 10 år siden, men sedimentet forblev, og mere, på dette sted, jeg er ikke en walker. Besøg den nye bydel Brewery, eller ikke - det er strengt din.

U Ferdinanda - populært boozer, som er placeret mellem Wenzelspladsen og centralstationen / togstation. Brand af øl "Ferdinand" - produkter af bryggeriet byen Benesov, 50 km fra Prag, og dens navn, er det opkaldt efter Franz - Ferdinand D`Este, der var den sidste ejer af Konopiště Slot og arving til tronen af det østrig-ungarske monarki. Men kejseren, var han ikke bestemt til at blive, t. Til. I 1914 blev han skudt af en serbisk nationalist Gavrilo Princip i den bosniske by Sarajevo. Dette mord gav anledning til begyndelsen af første verdenskrig. Som tiden går, krigen fortsætter, og øl er.

Af disse, Prag øl steder, kun Potrefena Husa - et sted, hvor en stor fornøjelse at gå og de lokale, ikke turister. Det siger meget.

Fortsættelse følger. I næste nummer - vi forlader fra Prag til store øl tur. Øl tur i Tjekkiet: Krušovice, Pilsner Urquell, Eggenberg i Český Krumlov, Klashter i byen Mnichovo Hradiště, Svijany, Beer Spa Chodovar vanny-. Stay tuned!