Slibning af knive kværn til hjemmet

Kødhakker - et uundværligt værktøj i køkkenet. Med det kan du nemt knuse ethvert produkt der kræves for at forberede lækre måltider. Gradvist, dog knive kværn trummerum. I sådanne situationer, de har brug for skarphed. Er det muligt at gøre det selv?

uddannelse

Skærpning en kniv til kværn - er en simpel proces. Men før du begynder, bør du omhyggeligt forberede dele og værktøjer. Kniv kværn og rist skal vaskes grundigt. Så skal smøres elementet med vegetabilsk olie og lad i fem minutter. I løbet af denne tid, skal kniven være lidt tør. Det er nødvendigt, ikke kun for kvaliteten af skarphed, men også for ikke at beskadige slibe værktøj, som anbefales også at blive olieret. Det skal bemærkes, at denne procedure reducerer risikoen for skår på de forkerte dreje vingerne.

slibning af knive kværn til: grundlæggende måder

Før man går videre til slibning af knive, er at bestemme fremgangsmåden. Der er flere måder, herunder:

1. Kniv skarphed kværn og gitter med en speciel maskine.
2. Brugen af en slibesten.
3. Ved hjælp af sandpapir.

Hver metode har sine egne fordele og ulemper. du kan vælge den metode, der er mest praktisk, hvis du ønsker det.

Anvendelse af specialmaskine

slibning af knive kværn til anvendelse af en speciel maskine - det er den mest bekvemme metode. Enheden er udstyret med en glat overflade belagt med et slibemiddel. I udseende er det meget lig disken. Før slibning på denne flade, anvende en særlig pasta. Midler er sammensat af fine slibekorn. Pastaen tørrer hurtigt. Efter påføring af drivmidlet det bliver ru.

Når værktøjet er klar til brug, skal du køre den. Efter starten, disken begynder at rotere. Kniv fra en kødhakkemaskine til forsigtigt tryk bladet til overfladen af cirklen. Slibning i dette tilfælde udføres i flere etaper. Faktisk, i færd med metal det kan være varmt. Pauser er nødvendige for at sikre, at bladet har haft tid til at køle ned.

Ulemperne ved denne fremgangsmåde

til slibning af knive grinder hjælp af en særlig maskine har adskillige ulemper. Blandt dem skiller sig ud:

1. Kompleksiteten af skarphed med utilstrækkelig erfaring. Han, der aldrig involveret i denne form for arbejde, kan ikke præcist bestemme den vinkel, hvor du skal slibe kniven kværn. Ud over nytilkomne kan det være usikkert. Dette er grunden til kniven skarphed kværn bør kun udføres af fagfolk.
2. Udgifterne til maskinen. Priserne på sådanne strukturer er tilstrækkeligt store. I dette tilfælde skal købe maskinen i butikkerne næsten umulige. Derfor, når du vælger den metode kniv skarphed bør tænke over, om at bruge penge på særligt udstyr er nødvendig.

Brugen af slibestenen

I dette tilfælde, i hjemmet for kniv skarphed kværn udføres ved hjælp af slibesten. Slibning bør tage slibestenen, hvis overflade har en flere gange større end diameteren af delen. Fraktionen således bør være tilstrækkeligt lille. Ellers lider skarphed kvalitet eller bruge mere tid.

Kniv kværn skal placeres på overfladen af slibestenen, så det tæt til hende. Så det emne, du har brug for, skal du holde fingeren i midten til at flytte i en cirkel. Samtidig på kniven er nødvendigt at udøve tryk. Gradvist, skal rotationshastigheden øges.

Funktioner af denne metode

Når du sliber knivene ved denne metode bør regelmæssigt kontrollere bladet. Hvis det ikke har huller og chips, proceduren er afsluttet. Kniven bør være mere homogene. Men når du vælger en metode til at skærpe det værd at overveje, at denne metode er kun egnet til lidt stumpe knive. Hvis kniven helt slettet, det kræver en radikal tilgang.

Den anden måde at skærpe anvendelse af en slibesten

I dette tilfælde er der meget slibesten rotation. Ingen grund til at købe en maskine til slibning knive til kødhakkemaskine. At arbejde, kan du bruge et værktøj, at størrelsen svarer til diameteren af vingerne. Overfladen af slibestenen skal have en fin fraktion. På grund af friktionsfladerne vil blive skarphed.

Før arbejdet påbegyndes på hånden til at bære handsker til beskyttelse. Efter dette, bør presset tæt slibesten kniven kværn. Værktøjet skal drejes rundt. Hvis det er muligt, er det bedre at fastsætte kniven, ikke for at holde den i dine hænder. Efter slibning detalje skal køle lidt. Til dette formål kan kniven placeres under en strøm af koldt vand. Dette vil også fjerne metalfragmenter. Denne metode er egnet til slibning stærkt blunt knive.

Ved hjælp af sandpapir

Eksperter anbefaler ikke selv at gøre noget, hvis du ikke ved, hvordan den slibning af knive til kød. I St. Petersborg, Moskva og andre storbyer, der er særlige virksomheder, der er involveret i lignende ting på et professionelt niveau. Hvis en sådan organisation i dit område ikke er til stede, kan det bruges til slibning sandpapir.

Tykkelsen af materialet afhænger af tykkelsen af kniven. For tykt metal kræves sandpapir med den grove fraktion. Først skal du hente et stykke afstumpet. Nu er det nødvendigt at gnide hver vinge dele sandpapir. Gentag proceduren bør være så længe kniven ikke vil være skarpe nok. Ved afslutningen af elementet skal vaskes i rindende vand for at fjerne metalfragmenter.