Stille jagt. svampe geder

Svampe geder - den mest almindelige repræsentant for rørformede svampe. Ved deres udseende, de er meget ens Mokhovikov, som også hører til denne klasse. Men svampe geder, i modsætning til andre, lidt mindre i størrelse. Hat er omkring 3-9 cm i diameter, men med alderen det kan nå 12 centimeter. Ofte er disse svampe i regnen forveksles med rørhatte - hat de bliver slimede og skinnende. Imidlertid vil disse stadig mere i størrelse og har en lidt skørt på stammen-manchetten - et karakteristisk træk ved disse svampe. En ged er observeret peeling overhuden, hvilket ikke var tilfældet med olie. Ben svampe når en højde på 2 til 10 centimeter til to centimeter i diameter, er det den samme farve med en hætte.

De Mushroom People geder, et foto, der præsenteres i artiklen, har en række navne. Dette, for eksempel får, Reshetnik (eller Reshetniak) bolotovik, Korovikov (kvæg eller svamp), greasers tør Ivanchik og andre. De vokser i fugtige nåleskove, selv om nogle gange, meget sjældent, de kan findes i den tørre løvfældende. Reshetnikov uhøjtidelig og findes i hele den russiske skove og vådområder i let. Svampe vises i juli og bo indtil slutningen af oktober, næsten til den første frost. Hat ligner en brun taske, som med alderen mister sin form. På bagsiden fungi geder har en rørformet struktur og ligne en svamp. Farven på bunden af intervallet fra lys brun, næsten gul, til brun. Af den måde, familien Boletovye, som denne repræsentant, hører også til de berømte ædle svampe såsom rørhatte, asp, rørhatte og hvid. Alle af dem er på de udskårne gradvist skifter til blå. I modsætning til mange andre arter, har et barn ingen falske repræsentanter.

Svampen har en stor kemi. Denne aminosyre (tryptophan, histidin, methionin), phosphatider, lecithin, glycogen, vitaminer af gruppe B, PP, A, caroten. Af mineraler - fosfor. aminosyre fordøjelighed er 75%, og fedt - 90%. I farmakologi kendt stærk en antibakteriel virkning af denne svamp.

Ifølge deres smag Reshetnikov så mange svampe i denne klasse, den tilhører den tredje kategori, og ikke anderledes end Mokhovikov. Og han og den anden er ofte brugt til tørring. Af dem er lavet af svampe pulver, som derefter anvendes i madlavning til smag kød retter, saucer og supper. Tørre deres allerede støveklud i et ventileret område for solen eller i en ovn ved en temperatur på 70-80 grader med døren åben.

Disse svampe er egnet til stegning, stewing eller marinering. At de ikke er bitter, bliver de let kogt. Men det er værd at huske på, at de kogte svampe synes lilla.

Blandt de mange svampe, fælles i russiske skove, børnene nød berømmelse blandt svampe plukkere fordi indsamle dem nemmere end nogensinde - de slår en ganske stor lille familie, de er nemme at finde, og de kan ikke tage fejl - som det er blevet sagt ovenfor, har de ingen falske repræsentanter.