Formsprog, der betyder "birk grød?"

Birch grød ... Værdien af denne populære udtryk forårsager et lille smil, for i dag er det håbløst forældet. Men i gamle dage, forældre lover at fodre sit barn denne "skål" skælmske gav en masse ubehagelige øjeblikke. Udtrykket "give birk kasha" betød form af afstraffelse, dvs. en almindelig spanking beam stænger skåret fra belostvolnogo træ. Med adjektivet "birk" alt er mere eller mindre klar, men hvor der var en "rod" i sætningen? På denne konto, er der flere interessante versioner.

Rod "særlig forberedelse"

Formsprog "birk grød" opstod blandt de præstestuderende der studerede i religiøse skoler - Bursa. I ordbogen Dahl Ushakov og andre eksperter i det russiske sprog, dette udtryk er synonymt med ordet "stang". Lærere straffet skødesløse studerende til eventuelle drengestreger og forseelser. Kunne ottaskat hår, smække lodline af hånd slag. Hvis alle disse foranstaltninger ikke producerer den korrekte eksponering ved seminarian, han var foreskrevne straf stænger. Overtræderen af ordren blev placeret på en bred bænk, beordret til at fratage den bløde plet lige under ryggen, hvorigennem og rammer en birk kost.

Udgangsmaterialet for sukkerrør høstet på forhånd, så stablet i skabet, der var altid ved hånden. Formodentlig en stråle af tørre grene, at fremme de afisolerede blade, lugter af strafferetlige var noget ubehageligt. Pisk svag - ingen effekt, og vil slå hårdere, kun huden til blodet obderesh. Det uheldige barn fuldt ud at opleve al den sikkerhed og "charme" af alvorlige straf, bør stangen være blød og elastisk. Til dette kort før deres henrettelse zaparivat i en balje med varmt vand. Her dermed udtrykket "birk grød" - svarende til en skål af kogte korn.

Mash af fugtig bark og nedfaldne blade

Det var ikke en nem vej til viden om den middelalderlige studerende. Sjældent i stand til at sno sig ud af de heldige individuelle eller universel piskning. Sidstnævnte blev udført for hver eneste elev et par gange om måneden i uddannelsesmæssige og forebyggende formål. Korporlig afstraffelse af piskning i de fleste europæiske lande siden oldtiden og anvendes til den voksne befolkning som disciplinær sanktion for mindre forseelser. I Rusland blev en lignende metode annulleret lidt over hundrede år siden - i 1903.

Det er ikke svært at forestille sig, at efter piskning dampet i vand stænger i den bløde plet forblev vildfarne mand klumper skorpe klæg kviste, blade rester. Hvorfor ikke en birk grød? Sikkert, denne lighed bemærket nogle af de optrædende eller udførelsen af de observerede scene tilskuere. Sætningen har erhvervet en ironisk tone og kom ud til folket.

Behandler for eliten

En anden version af forekomsten af verbal igen fører moderne sprogforsker Olga Aleksandrovna Anischenko. Undersøgelsen "De typer af straf og deres navne i den åndelige skole af det XIX århundrede" kandidat af filologiske videnskab forklarer betydningen af en fraseologiske detalje "birk grød." Uddannelsesinstitutionerne i denne tid var det skik til ære for overgangen til den næste fase af uddannelse for præstestuderende at arrangere store middagsselskab, hvor hovedretten var en slags en grød. De studerende, som ikke meget vellykket i skolen, på ferie ringede ikke. Lærere gloated, med henvisning til de skyldige, "og du vil finde en speciel grød, birk." Dette var en direkte hentydning til traditionelle i sådanne tilfælde, piskning.

alvorlig straf, meningsløs og grusom

Piskning ved hjælp af stænger også kaldet birk te, birk bad, seminar grød. Ifølge folk, der har taget kurser af teologiske akademier, eleverne pisket nådesløst ikke kun for uagtsomhed, men også for de uskyldige børns drengestreger, der forårsager hundrede eller flere streger.

På nogle skoler viste lærere straflempelse til deres menigheder og stoppede spanking som svar på deres råb og tårer. På skoler, hvor lærerne var ikke alt for sentimental, nogle gange sker, og så på det tidspunkt, "pædagogisk foranstaltning" drengen mistede bevidstheden og senere befandt sig i en hospitalsseng, og derefter gik til den anden verden.

Det var piskning straf effektiv? Sandsynligvis ikke. Dets vigtigste formål - at holde de studerende i frygt og lydighed. Til at drive den nødvendige viden i hovedet af de uheldige dumrian birkekviste er usandsynligt, at lykkes, men du kan nemt lade det indtil slutningen af dagen, en krøbling, eller endda at tage livet.

Fadet er hjertelig, sød, men fedtet

Men lad os ikke tale om sørgelige ting. Endelig finde ud af, hvad der er meningen med en fraseologiske "birk grød", drej til opskrifterne i den moderne russiske køkken. Tilsyneladende er nogle kokke så tiltrukket rungende sætning, de har bragt under den teknologi til fremstilling af lækre retter.

Birk grød kan tilberedes fra en halv kop ris, idet dobbelt så meget væske krydderi knivspids salt. Den færdige fad krydret med tørret frugt, sukker, smør. Så, give det brygge i 10 minutter under låg, når de ansøger om et bord dekoreret med nødder. Det er meget simpelt, men det vigtigste hemmelighed er, at i stedet for vand eller til at koge grød af mælk, der anvendes birkesaft.

Boghvede i en gryde til den anden

Omtrent på samme måde som ris grød, brygget på boghvede fad. Korn og saft er nødvendigt at tage i samme forhold på 1: 2. Grød, anbringelse i en ler ramekin og let salt det, tantalized indtil kogt i ovnen ved 180 grader. Før servering varmt måltid er blandet med hakket lage, krydret stegt i vegetabilsk fedt skive løg og smør. Hurtig, velsmagende og originale.

Måske kan du eksperimentere med andre kornsorter. Ikke mindre appetitvækkende komme grød birkesaft, svejset fra semulje, hirse, byg eller havre. Elskere af kulinariske fantasier vil være i stand til at overraske deres gæster med udsøgte retter, idet der som et supplement til porridges frugter, bær, nødder, svampe, friske eller syltede grøntsager, varme krydderier.

Grød lavet af birkebark

Tidligere opskrifter, selvfølgelig, god. Men det er ikke gourmet overraskelse. De vil ønske at smage den ægte birk grød. Det viser sig, at der er en sådan, også, og forbereder det fra barken af et træ. Nej, vi har barken vil ikke. Hvordan det ikke koger, stadig intet godt vil komme. Men hvis det samme bark fjernet, er det konstateret, under mindre tæt karvæv brun, kaldet bast eller Phloem.

Turister falde i ekstreme situationer, hævder, at phloem og kan spises rå. For at gøre dette, er det meget tynde med en kniv skrabe cylinderen. O.K. dette træ lag og til fremstilling af grød. Boil har længe indtil proppen er blevet omdannet til en homogen halvflydende masse. Formentlig birk grød, som alle andre, at olien vil ikke ødelægge. Krydr fad med salt og sukker efter smag, også, er ikke forbudt.

Det er spiselig skoldet med kogende vand birk knopper og unge blade. Af disse salater udarbejdet i kombination med forskellige vegetabilske haven urter, aromatiske tilføjet som krydderi til supper, bouillon, stegt kød.

Sådan udtrække den vigtigste ingrediens

Vi håber, at det vil tage lidt mere tid og formsprog "birk grød" vil ophøre med at være forbundet med fysisk afstraffelse. Og for at tilberede en lækker parabol gryn, vi nødt til at gå ind i skoven for at birkesaft. Saml sød vitamin nektar være tidlig debut af den første fjeder til at tø før svulmende knopper.

På dette tidspunkt begynder bevægelsen af træet SAP. Birch vælge en midaldrende, med indvendig bevægelse tønde. Hånd klampe eller borehul bores i træ, som er indsat i en dåse eller plast rille. Bund hang tomt kar, der vil dræne birkesaft. Per dag kan fås fra 3 til 10 liter. Efter at opgradere fra samlingen af et hul i stammen af træet skal forsegle ler eller voks.