Hvad er det græskar? En grøntsag eller en frugt?

I naturen er der en masse grøntsager. Men kan prale med en bred vifte af udseende kan kun græskar. Det er enorme og lille, flad og sfærisk, glat og ujævn. Ofte er der en tvist, græskar - denne grøntsag eller frugt? På denne og mange andre emner i artiklen.

historiske oplysninger

Græskar er hjemsted for Amerika. Denne grøntsag anses for at være den ældste kultur for folkene i lande som Mexico, Bolivia, Peru og Chile. Pumpkin takket være styrken af vækst, ernæringsmæssige og medicinske egenskaber, fremragende smag, store størrelse frugter og højt udbytte er blevet grundlaget for livet i de gamle civilisationer i Amerika. Dens store mængder spist. Græskar er meget udbredt i husstanden. Aner fandt det en kult plante. I dag er det vigtigste ritual attribut af Halloween er en stor orange græskar.

Hvad er et græskar: frugt eller grøntsager?

Hvis du følger erklæringerne fra forskere og botanikere, er frugterne for at være frugt buske, træer med saftige kød, dannet fra æggestokkene af blomster. Faktisk denne definition er også velegnet til agurker med tomater og aubergine med zucchini.

Græskar - en grøntsag eller en frugt? Igen vender vi os til videnskaben. For botanikere grøntsag - er den spiselige del af en hvilken som helst plante. Undtagelser er bær, frugt, frø og nødder. Som for rodfrugter samt endnu ikke fastlagt, der er. Selv om de ofte betragtes som grøntsager, styret af det faktum, at de er spiselige. Således centnergraeskar frugt eller grøntsag, ingen præcis definition. Så hvad er denne kultur, vides det ikke. Forskerne mener, græskar frugt, og de fleste forbrugere - en grøntsag.

Hvad er et græskar: en grøntsag eller bær?

For at besvare dette spørgsmål, vender vi os til de videnskabelige kilder. I de botaniske bær betragtes som en frugt med mange frø, som har en tyk skal og saftige frugtkød. Græskar - en bær eller en grøntsag? Prøv at forstå. For eksempel vandmelon. Hans forskere mener bær, som det passer til beskrivelsen. Men vi, de almindelige forbrugere, behøver kalde det det? Tag druer. Mange betragter det som en frugt, selv om det er et bær. Så hvad er græskar - bær eller grøntsag? Åbent spørgsmål. På den ene side er der en masse frø, tætte skorpe, lækker saftige frugtkød. Det synes at være et bær. Men mindst én dag en person kaldet græskar bær?

klassifikation

Alle de mennesker, der bruger frugterne, holde sig til deres klassificering er grundlaget for madlavning. I den forstand er det for frugter saftig frugt med søde kød, som anvendes i rå form og grøntsager - dem, der kræver tilberedning. Men der kunne være forvirring. Fx tomat. Det er oftest spises rå, selv om det er en grøntsag. Apple kan bages i ovnen, der er, til at behandle, men det vil stadig være frugt.

Der er mange klassifikationer af frugter. Alle af dem er forvirrende og ikke fuldt forstået. Derfor bør du ikke er opmærksomme på denne adskillelse af frugter på forskellige grunde. Spis alt, hvad der gavner kroppen, og ikke finde ud af det: græskar - denne grøntsag eller frugt. Lad disse involverede forskere.

typer af kultur

Dyrkede og vilde arter af græskar skabe en bred vifte af former og farver. Først i naturen, er der kun fem, og den sidste - seksten. Men i dag er ikke vokset alle former for græskar i verden, men først og fremmest kun tre. Denne storfrugtede, tverdokorymi og butternut squash. De er nemme at skelne, hvis vi er opmærksomme på stilken. Den første type er en rund-cylindrisk form, den anden - dens ribbet overflade med riller, sidstnævnte - har form som en femkant, ekspanderet ved basis, minder lidt af Eiffeltårnet.

græskar storfrugtede

kultur fødested - Bolivia og Peru. Selv i oldtiden, blev græskar bragt til Kina og Indien, hvor det begyndte at vokse overalt. Det er her den når gigantiske proportioner, hver frugt vejer hundrede kg og derover.

Dette er de sødeste sort græskar. Den indeholder femten procent sukker, mens der i vandmelon - bare elleve. Frugterne varierer i farve, rund eller flad form, er de ofte findes små knuder. Former er sorter af græskar. I storfrugtede kultur er tre af dem:

• Mammoth. Kendetegnet ved enorme størrelse, lyse farver, fine papirmasse, en stor frø kammer og et lavt indhold af sukker. Denne græskar ligesom gartnere og lykkeligt vokse sådanne sorter som Titan og Goliat.
• Vinter. Dette græskar har en lille størrelse flad bunker af frugt. De er malet i mørk grøn eller grå. Smagen af frugten er meget sød. Kødet er forskellig tæthed og lyse orange, der minder om gulerod, hvilket indikerer et højt indhold af caroten. De mest lækre tabel sorter af denne art omfatter marmor og Kherson.
• Seroplodnaya. Denne mangfoldighed af græskar er rund-flad form, og vejer op til tredive kilo. Kødet er tyk og sød.

butternut squash

beskrivelse de mange forskellige kultur vil ikke være komplet, hvis du ikke sige, at dette er den mest varme-elskende tropiske planter. Den vokser i Mexico, Colombia, Peru, Centralamerika. I vores klima er det ikke modnes i de åbne markforhold. Frugter afviger aflange glatte eller let ribbet overflade. Umodne græskar er grøn og moden frugt - gul eller brunlig.

Denne art har en tyk papirmasse og små frø kammer. Rige på vitaminer og caroten. Sukker i græskar bare ti procent. Det dyrkes hovedsageligt sorter som Turkestan, nordamerikanske og Japan.

græskar tverdokorymi

For at forstå græskar - denne grøntsag eller frugt, du har brug for at komme i nærkontakt med denne kultur. For eksempel er fødestedet tverdokoroy græskar anset Mexico. Afsætte følge dens varianter:

• Bush. Denne squash, zucchini, aubergine. De er godt kendt i Europa, kom til os fra Middelhavslandene. De anvendes udelukkende i den umodne formular. I moden frugt pulp er tabt saftighed og stivner skorpe, deraf navnet. Bush planter er meget nyttige i behandlingen.
• Dlinnopletistaya. Det særlige ved denne art tverdokoroy græskar er evnen til at binde en masse små og mellemstore frugt. Sjælden.

• Dekorative. Denne græskar dyrkes til dekoration haver. Det er et ritual objekt fra befolkningerne i Mexico og Sydamerika. Den kan vokse i en stribet bolde spottet pærer eller anden frugt miniature kopier.