Hvordan laver kaffe med salt? De bedste opskrifter på kaffe i Turku

Milliarder af mennesker rundt om i verden kan ikke forestille mig hans morgen uden en kop forfriskende drik. Men her er opnået ved kogning den rigtige smag og udsøgt smag kan ikke alle. Hvordan laver kaffe i Turku? Opskrifter af denne forfriskende drik , og andre nyttige hemmeligheder at afsløre i denne artikel. Du vil lære at lave mad arabisk og tyrkisk kaffe med tilsætning af salt og krydderier og kan virkelig overraske dine gæster.

Hvordan at tilberede en lækker kaffe

Typisk er denne drik brygget i kaffemaskiner, tyrkere eller zaparivayut i kopper. Den traditionelle måde at lave mad anses for at Turku. Brygget drik adskiller rige smag og unikke aroma. Forbered den rigtige kaffe til at følge disse retningslinjer:

1. Den største hemmelighed af en lækker kaffe er i de korrekte slibning korn. Kogte at drikke smager ikke bittert, har en behagelig smag og aroma, er det nødvendigt at vælge den fine slibning af kaffe.
2. Det er vigtigt at vælge de rigtige retter til fremstilling af en drikkevare. rustfrit stål Turk er ikke egnet, fordi vandet under den opvarmes meget hurtigt, mens den øverste er stadig koldt. Perfekt Kobber Turk, hvor halsen er tre gange længere end bunden.
3. Til fremstilling af en kop drikkevare er tilstrækkelig til at sætte 1 tsk formalede bønner og hæld 75 ml vand.
4. Brew kaffe ved lav varme i 3 minutter.
5. Under drik brygning det er strengt forbudt at blande det.
6. Vandet opvarmes tre gange i Turku. Når skummet er steget, er det nødvendigt at fjerne Turk fra varmen, og efter 3 sekunder for at gå tilbage på plads. Gentag trin to gange mere.
7. Hvis du ikke vil komme på tværs, når der fremsendes grunde, efter fremstilling af drikken i Turk hældte en spiseskefuld koldt vand.

Den bedste kaffe opskrifter i Turku tilbyder nedenfor. Vores anbefalinger vil hjælpe dig til at lave mad uden problemer aromatisk kaffe med en rig smag.

Hvorfor tilsæt salt?

Dette spørgsmål stilles af mange mennesker, og alligevel, i henhold til den klassiske opskrift, er kaffe forberedt eneste måde - med et gran salt. I virkeligheden er denne ingrediens undertrykker bitterhed karakteristisk for drikkevare fremstillet i Turku. På grund af saltet er fuldt afsløret sin smag og aroma. Drikken er en mættet, ikke kedelig. Salt stimulerer vores smagsløg, hvilket resulterer i bedre, føler vi smagen af kaffe. Desuden gør vandet blødere, neutraliserer stivhed, hvilket også påvirker smagen af drikken.

Klassisk kaffe med salt, fremstillet i overensstemmelse med følgende opskrift:

1. Kobber Turk med en smal hals og bred bund er fyldt med malet kaffe (2 timer. L.) tilsættes en knivspids salt og hældt i 150 ml koldt renset vand.
2. Turk sat på en lille brand og varmes op, indtil skummet begynder at stige. På dette tidspunkt, at den kapacitet, der skal fjernes fra varmen og vente, indtil skummet ikke falder. Så igen vende tilbage til den Turk på komfuret og gentag to gange.
3. Turku med den bryggede drik fjernes fra varmen, dække med en underkop.
4. Et minut pour spiseskefuld koldt vand, vente et minut - og kan hældes i kopper.
5. Ifølge smag, tilsæt mælk og sukker.

Arabisk kaffe med salt og kanel

Usædvanlig smag er en drik fremstillet ved den følgende opskrift. Denne kaffe med salt, kanel, duftende krydderier og karamelliserede sukker, hvilket gør drikken lækker og forfriskende. Lige hvad du har brug for tidligt om morgenen for at vågne op.

Ved begyndelsen af præparatet i Turk hældt sukker (1 time. L.) og opvarmet på lav varme indtil en karamel. Derefter tilsat kaffe (3 timer. L.), Cinnamon (¼ time. L.), til A knivspids salt og krydderier smag (lidt kardemomme, anis og kryddernellike). Derefter Turk er placeret på pladen, og indholdet blev bragt i kog i tre eksemplarer.

Sådan koger tyrkisk kaffe med peber og salt

Klassisk kaffe i tilberedningen accepteres ikke koge. Drikker kun bragt i kog, men så snart begynder at stige skum, Turk straks fjernes fra varmen. кофе с солью и перцем готовится несколько иначе, но получается не менее вкусным. I modsætning til denne opskrift, kaffe med salt og peber forberede lidt anderledes, men det viser sig ikke mindre velsmagende.

I Turk hældt i 180 ml vand og bragt i kog. Så har du brug for at fjerne skålen fra varmen og hæld kaffen (2 lm. L.), Put på komfuret og vente på skummet. Igen Turk fjernes fra varmen, tilsæt sort peber (¼ time. L.) og bring i kog ved lav temperatur to gange mere. I den færdige kaffe sætte et stykke smør og drys en knivspids salt. Giv drikken en bryg - og kan hældes i kopper.

Den traditionelle opskrift kaffe med sukker

De fleste mennesker, af forskellige grunde foretrækker ikke at tilføje i udarbejdelsen af en forfriskende drik salt. De mener, at det skader dens smag. De er sødere sød kaffe. Under madlavning, de tilsættes samtidig at male korn den samme mængde sukker, eller endnu mere (efter smag). Alt, hvad der er fyldt med koldt renset vand, er drikken bringes til kogning over en brand, brygget og hældt i kopper. På ganen, kan du tilføje mælk, fløde, kanel, vanilje og andre ingredienser. Resultatet er en sød forfriskende drik, der kan serveres med kiks og andre kager.