Sådan kontrolleres friskhed æg: de sikreste måder 9

Æg - produktet er nødvendig for vores liv. Hertil kommer, at de er udbydere af protein i vores krop med dem, vi ikke ligefrem står sult. Men ofte køber i en butik, er dette produkt, vi tænker, hvordan man kan kontrollere friskhed æg.
Der er flere måder at bestemme friskhed æg.

1. Ryst.

kan bestemmes med denne metode: Nyttige konsumæg eller ej. Hvis ægget hænger inde, betyder det, at produktet er forkælet. Men her er at bestemme, hvor mange dage ægget på denne måde er umuligt.

2. Visuel.

Du kan rådgive et andet middel, hvordan man kan kontrollere friskhed æg. Æg har tendens til at ændre deres udseende afhængig af alder. Æg, der blev revet ned for nylig, kan prale af mat overflade. Men ægget, som ligge ned, bliver blålig skal. Desuden overfladen bliver blank. Derfor, se nøje, og du vil låse alle hemmelighederne af "æg af livet."

3. En underlig naturalist eller varme.

Hvor du bare nødt til at måle temperaturen af æggene. Termometer dig, selvfølgelig ikke, så du skal stole på de tilgængelige midler, nemlig deres sprog. Det er nødvendigt at knytte til det ægget først, stump, og derefter den skarpe ende. Se forskellen? Så før du en frisk æg. Eksperter siger, at de friske æg den ende, dumme, varmere end varmt. I æg af tvivlsom kvalitet begge ender har samme temperatur.

4. Kost.

Salg af æg, også kan fortælle en masse om friskheden af produktet. Alle æggene er opdelt i spisestue og kost. Ved kosten omfatter æg, der blev revet ned senest syv dage. De er som regel værd markerer dato. Konsumæg - dem, der er født mellem syv og 25 dage siden. For deres mærkning brugt blå maling, er der ingen dato. Efter at være kommet hjem, er det værd at tjekke din forskning for at være helt sikker på kvaliteten af dette produkt.

5. videnskabelige og tekniske.

Det er nødvendigt at uddanne æggene med ultraviolette stråler. Frisk æg er rød. Jo større en alder af æggene, dæmperen bliver farven, der passerer ind bleg lilla. Ingen UV? Så tjek uden ham. Bare se på lyset. Jo ældre ægget, jo mere det mørke pletter. En rådne æg ikke set lyset.

6. Immersion.

En af de nemmeste måder - en løsning, taler om, hvordan man kan kontrollere friskhed æg. Gør 8% opløsning af almindeligt salt og fordybe det i ægget. Hvis ægget ligger på bunden af hans alder til 6 dage. Hvis den stumpe ende op stiger i en vinkel på 45 grader, så er det til ti dage. Når du står oprejst, æg 11-12. Hvis svæver i løsningen kan nå en alder af 17 dage. Hvis overfladen af vandet virker som en stump ende, derefter ægget mere end 17 dage.

7. Sidste grænse. Rengøring - måske den mest simple metode, der kan fortælle dig, hvordan du kontrollere friskhed æg. Friske æg rengøres meget værre.

8. Måling.

Check luftkammeret, som er placeret inde i ægget. I frisk burde det ikke være mere end en centimeter. Hvis livet af æggene er ganske stort, vil kameraet være mere, da ægget begynder at tørre op, og rummet forlades som følge af dette, er fyldt med luft.

9. finalen.

Normalt frisk æg protein danner en ring af høj æggeblomme. Selv om denne metode er ujævn. Der er endnu et tegn: hvis proteinet er for tynd, og blommen er tæt knyttet til skallen, så ægget er gammel.