Sanitær mindste for cateringvirksomheder: funktioner, regler og passage

I løbet af beskæftigelse i nogle virksomheder kan arbejdsgiveren bede ansøgeren om den ledige stilling at gennemgå en lægeundersøgelse og særlig uddannelse. Hvad er det, og hvem kan stå over for en sådan afgift? For at forstå, skal ansøgeren være bekendt med begrebet "sanitære minimum."

begreb

Sanitær minimum - det er speciel, men den obligatoriske uddannelse af personer, som repræsenterer bestemte faggrupper, om fastsættelse af de procedurer, der er specifikke for den sanitære og anti-epidemi regime på anlægget. Nægter at udføre disse aktiviteter indebærer negative konsekvenser, nemlig den manglende evne til at søge stillingen, eller fortsætte med at holde den (i tilfælde af gentagelse).

Hertil kommer, at definitionen af en "sanitær minimum" omfatter også regelmæssig og systematisk overvågning af ansatte på læger, er rettidig formulering af vaccinationsprogram reguleret ved lov, samt uddannelse og hygiejne uddannelse af den enkelte medarbejder.

Hygiejnisk mindst har en meget vigtig opgave at forebygge mulig fremkomst og spredning af sygdomme, der kan overføres måde, herunder farlige (undertiden fatale) infektioner.

kategorier af arbejdstagere

Hygiejnisk uddannelse og certificering (Sanitary minimum), samt regelmæssig lægeundersøgelser er obligatoriske for visse medarbejdere. Disse aktiviteter er forpligtet til at tage folk til deres aktiviteter i forbindelse med den dekreterede kontingent:

1. Medarbejdere i en skønhed og frisørsaloner.
2. Specialisterne af sociale ydelser.
3. Ansatte i virksomheder i servicesektoren, bolig-og forsyningsselskaber.
4. Medarbejdere i uddannelsesinstitutioner (herunder børnehaver, skoler, sekundære specialiserede uddannelsesinstitutioner, og så videre. D.).
5. Kantine og køkkener i de førnævnte organisationer.
6. Medarbejdere i butikker, boder og pavilloner samt fødevareproduktion.
7. Sanitære minimum som påkrævet til cateringvirksomheder.

lovgivningsmæssige rammer

Sundheds- og minimumsbestemmelser relateret til dette begreb, er reguleret på det lovgivningsmæssige plan. Samtidig virker regulerer disse aktiviteter, der er flere. Så i 1994 vedtog regeringen resolution nummer 968, der regulerer de aktiviteter, der bidrager til den normale drift af sundheds-og anti-epidemi provision.

I 1999 blev han vedtaget føderale lov "om sundheds-og epidemiologiske velfærd af befolkningen." Og efter dette år var præget af godkendelsen af loven "om kvalitet og fødevaresikkerhed."

Hertil kommer, sanitære mindst tæt kontrolleret flere ordrer fra det russiske sundhedsministerium.

funktioner

Hygiejnisk uddannelse og certificering (Sanitary minimum) holdes i særlige enheder, hvis medarbejdere er forpligtet til at udføre bestemte funktioner:

• Legalisering, registrering og udstedelse af fremtiden for personlige medicinske bøger og nuværende medarbejdere i organisationerne.
• Organisering af kontrol over passagen af lægeundersøgelse af de professionelle grupper af borgere, der er sundhedspersonale, hvis minimum.
• Til professionel hygiejnisk uddannelse og certificering.
• Regnskab, overvågning og rapportering i forhold til begivenheden.

Alle disse aktiviteter er reguleret af den sanitære lovgivning i Rusland.

Algoritme attest til cateringvirksomheder

Sanitær mindst til rengøring arbejdstagere skal gennemføres udelukkende på grundlag af organisationer, der har en tilladelse til at drive pædagogiske aktiviteter, og personale gennemføre sådanne kurser skal have særlig uddannelse.

Hygiejnisk behandling kan udføres i flere former: fuld tid, deltid og deltidsansatte. Den første form giver kurser, briefinger og seminarer. Fjernundervisning involverer også helt selvtræning.

Certificering af medarbejdere - er en betalt tjeneste. For sin passage du skal udføre et par enkle trin:

1. Tilmelding til arrangementet.
2. Betaling.
3. Studiet af de nødvendige materialer.
4. Passage af den afsluttende test.

Succesfuld arbejdet mindst sanitær catering nødvendigvis afspejles i lægebog af medarbejderen.

De vigtigste emner for undersøgelse

Under attestering lære medarbejderne nogle ret vigtige afsnit:

1. Lovregulering af sundheds-og epidemiologiske situation.
2. krav Sanitet til catering.
3. Forebyggelse af infektion af befolkningen i infektionssygdomme og andre sygdomme, der overføres ved kontakt.
4. De metoder og funktioner i dannelsen af en sund livsstil i befolkningen.

Hvert år inden den 1. februar i virksomhedens ledelse, medarbejdere, der har behov for certificering, forelægge centret en liste over efternavne Gossanepidnadzora medarbejdere til videre godkendelse. Funktioner af hver af dem har direkte indflydelse på varigheden af den hygiejniske forberedelse.

behovet for certificering

Medarbejdere i organisationer, der opererer inden for catering, er i konstant kontakt med produkterne. Dette kan føre til forurening og infektion patogener af forskellige infektioner.

Derfor er det vigtigt at systematisk certificere alle medarbejdere. Hertil kommer, at viden vil være nyttigt ikke blot i arbejdsprocessen. Oplysninger om sund livsstil fordelt aktivt blandt deltagerne i indlæring af hans følge.

Generelt er behovet for uddannelse i forbindelse med behovet for at:

• forbedring af arbejdsbetingelserne for fremgangsmåden;
• forebyggelse af forskellige infektiøse sygdomme og andre tegn;
• forbedre kvaliteten og varigheden af liv;
• reducere risikoen for tidlig død.

Hertil kommer, til gennemførelse af sanitære normer er forudsætningerne for sociale, økonomiske og lovgivningsmæssige foranstaltninger.

Funktioner passage tilvirkningen

Medarbejdere i offentlige catering virksomheder har et enormt ansvar for samfundet ved at give enkeltpersoner måltider. Overtrædelse af sanitære natur kan medføre masse forgiftning af mennesker, samt forurening af alvorlige sygdomme.

Undersøgelsen af den sanitære minimum for catering arbejdere nødvendigvis omfatte spørgsmål om forgiftning, infektion af mennesker, om forebyggelse og sanitære forhold samt give oplysninger om personlig pleje og andre sundhedsmæssige krav. Den periodicitet af uddannelsen - en gang i to år.