Stegning med en titanium belægning. Sådan vælger du den rigtige stegepande

Gryder - en integreret del af vores daglige tilværelse. Og hvor høj kvalitet, praktisk og smukt det vil være, det afhænger af den fysiske og moralske tilstand på den person. I øjeblikket, køkkenudstyr præsenteret i alle sort. Stegepander med titanium belægning besætte en af de første steder i listen.

typer pander

Husmødre plejede at have det meste en klippefast stegepande. Hun grillet kød og bagt pandekager. Maden er det aldrig stikker. De blev erstattet af de smukke slip-let pander. På foranledning af skrupelløse producenter af non-stick belægning virker ikke altid. Derfor bør valget gribes an med den største alvor. denne form for redskaber især udmærker til sit formål. For eksempel modeller for bøffer har en rillet overflade, der ligner grillen. elliptisk formede redskaber, der er egnede til madlavning hele fisk. Wok - dyb, designet til hurtig tilberedning af små stykker mad. Pancake pan - flad, let og designet til en lille mængde olie. Elektriske modeller - særlige teknik. Det er ubelejligt i hverdagen.

Materiale til fremstilling af

Smag og fordele er direkte afhængige af mad retter, hvor det blev kogt. Lav en ret lavet af aluminium, jern, rustfrit stål og legeringer. Stegepander med titanium belægning - den mest universelle opfindelse af menneskeheden. De har alle fordelene ved støbejern pander og på samme tid er ikke bange for rust. Denne kvalitet selvfølgelig afspejles i prisen. Producenter af deres produkter er ofte omtalt som marmor eller granit. Men essensen ligger i den non-stick belægning, - titanium belægning spækket med rock støv. Det er holdbart, let og varmeresistent metal, som forhindrer afbrænding af fødevarer. Materiale uskadelige. Men producenterne kombinerer ofte titan med Teflon, ophæve den miljøvenlighed af produktet. En anden ulempe - panden med en titanium-belagte plader kan ikke bruges på en induktion type.

Non-stick belægning

Der er to måder at anvende den non-stick belægning - sprøjtning og valsning. På markederne for sælgere ofte give en reel teflon lag af sort maling. Vil være den ene til erhvervelse af flere pander til madlavning forskellige produkter. Men det er dyrt for prisen. Det er bedre at købe produkter af kendte mærker. For eksempel, velafprøvede gryde "Rondel" titan-belagt. Der er et stort udvalg af modeller, startende med en pandekage pande og slutter med en stegepande. Grundmaterialet - ekstruderet aluminiumlegering. Titanium har en tre-lags non-stick belægning (TriTitan). Tykkelsen af væggene og bunden - omkring 3,5 mm. Det kan vaskes i opvaskemaskinen. Egnet til plader af enhver type, med undtagelse af ovnen.

Stegning "Tefal" titan belagt er lavet af aluminium. Titanium belægning - Titanium Pro. Holdbar Grydebunden opvarmes jævnt og er velegnet til alle typer plader. Der opvarmning indikator, der bliver rød ved den optimale temperatur. Easy Grip af bakelit, og en nedre væg op til 4,5 mm tyk.

Vælg funktioner

Stegepander med titanium belægning bør have tykke mure og bund. Non-stick belægning kan bestå af en titanium keramik. Sådanne produkter er ret dyrt, men du kan bruge dem i flere år. Modellen er valgt i henhold til programmet, og antallet af forbrugere. Størrelsen af panden og diameteren af dens øvre kant. Brugervenlighed afhænger også af kvaliteten af håndtaget. Det kan være lavet af træ, plast eller metal. Den kan skrues, eller aftagelig støbt. Ikke alle model kan sættes i ovnen. Tja, hvis stilen tillader håndtaget til at fjerne. Hvis det ikke er aftagelig, er det nødvendigt at være opmærksom på, hvor pålidelige det er fastgjort til kroppen. Bunden skal være tykkere, flerlaget og svare til størrelsen af brænderne af kogepladen. Ved betjening af valgfri brug en træske eller spatel. Den pan er tungere, jo længere dens levetid.

Fordele og ulemper

På trods af at er meget populært gryde med en titanium-belagt, er anmeldelser om det blandet. Flertallet bemærkede, at de retter, ideel til hurtig madlavning og delikate madlavning med sundhedsmæssige fordele.

Dette kogegrej opvarmes jævnt og er resistent over for alle former for skader. Men de opdager, at selv i den originale beholder med en tre lags titan-coatede stegning uden olie er usandsynligt, at lykkes.

Vaskning af sådanne produkter godt og er modstandsdygtige over for ridser. Men mange ikke anbefale brugen af skurepulver og ætsende likvide midler til pleje af retterne. De fleste mennesker foretrækker at bruge træ eller plast spatel til omrøring mad.

Med hensyn til levetid, produktet med titanium belægning er modstandsdygtig over for skår, holder længere, i modsætning til Teflon køkkengrej.

Som konklusion kan vi sige, at først skal defineres valg af pander med hvilke egenskaber det skal have, og til hvilket formål, du køber det.