Vinterresistent skønhed: pære Krasulya

I lang tid har gartnere i Urals forsøgt at tilpasse i deres haver en række pærer fra varmere områder. Planterede planter, hvis de bruges, derefter frugtes dårligt, og kvaliteten af frugten var langt fra perfekt. Situationen ændrede sig kun i begyndelsen af det 21. århundrede, da i Krasula-pæren i de vestlige sibiriske og uralske regioner blev zonet ud af forskerne fra den kinesiske frugt- og grøntsagsstation, der blev opkaldt efter dem. IV Michurina. Det var lykkedes at krydse pærer af sådanne sorter som lille glæde og sent. Før jeg fortæller dig om de særlige egenskaber ved denne pære, skal vi huske hvornår og hvordan pæren begyndte at dyrkes af mennesket.

Lidt historie

Ifølge forskere begyndte manden at "domesticere" vilde pærerarter omkring 3000-4000 år siden i forskellige regioner i Østasien. I deres haver blev denne plante dyrket af de antikke grækere og romerne. Det var fra dem, at pæren begyndte at sprede sig til sådanne nordeuropæiske lande som Belgien, Frankrig, Tyskland og Storbritannien. I Rusland optrådte pæren i XI århundrede og blev aktivt dyrket i adelhaverne og klostre. I det XVI århundrede faldt dette frugttræ på det amerikanske kontinent.

Endnu er det nyttigt?

Pærens frugter, i modsætning til de samme æbler, er mere søde på grund af det lavere indhold af forskellige syrer, men det er ikke mindre nyttigt. Moderne studier har vist, at pæren indeholder klorogen syre, som forhindrer galde- og leversygdomme, og også arbutin, et stof, som hjælper urinsystemet og nyrerne, fungerer korrekt. Traditionel folkemedicin udbredt både frugt og blade af denne plante som antipyretisk, desinfektionsmiddel, antitussiv og diuretikum.

Grusha Krasulya: Beskrivelse af sorten

Denne sommer sort blev opnået i 1987, og blev zonet i 2002. Saplingen udvikler sig til et mellemstort træ og højder med en afrundet tæt krone. Planterne er yderst resistente og modstandsdygtige over for alvorlig frost. Frugter begynder fire til fem år efter plantning, underlagt ordentlig pleje og rettidig støbning. Pære Krasulya er en middelbærende frugt, og frugterne er mellemstore og vejer op til 120 g. Ripe, ovale fladderede pærer af grønlig-gul farve med en brun-rød "rødme" i august, men de holdes meget kort - fra 12 til 15 dage, selv i køleskab.

Træets egenskaber

Som allerede nævnt vokser Krasula-pæresorten i et mellemstor træ med en højde på op til 4 meter. Den runde krone er dannet af lige og kompaktlyste grene, der strækker sig fra bagagerummet næsten i en vinkel på 90 ^° . Stammen af denne pære er konisk formet og lidt snoet, og barken på hovedgrenene og stænglen har en grønlig farve. Pære Krasulya har en såkaldt blandet type frugtagning, hvor æggestokkene dannes både på korte frugtstænger - ringene og på sidste års trin.

frugt

Store størrelser af pærer denne sort kan ikke prale af. I almindelighed er bergamotlignende ovale fladede enkeltkammerede frugter små og vejer fra 90 til 120 g. Pære Krasulya - en beskrivelse af cultivar fra bygherren angiver dette - skal på tidspunktet for fjernelse fra træet have en olieagtig og blid, glat skræl, malet i grøn skinnende farve Med små pletter af rødlig rødme. Fint moden kan betragtes som en pære af denne sort, når dens farve bliver gyldenegrøn, og rødmen mørkere lidt og spredes til størstedelen af frugten. I store mængder er der godt markerede grå subkutane punkter. Disse pærestænger er lige og korte, og tragten er helt fraværende, da der på stedet er udvækst af forskellige former, som er et af sortens træk. I små halvkammer af den halvåbnede type er der ret store og brune brune frø.

Pære Krasulya var ikke forgæves fik sit navn, da udseendet af selve træet og af frugterne er ganske attraktivt.

Smagsoplevelser nuancer

Frugten af denne sort har en halv-olieagtig, saftig og blød pulp af en cremet nuance. Eksperter vurderer det som rigeligt sødt og medium-aromatisk, med en let krydret eftersmag. Ifølge forsøgene var 5 pct. Smagsprøve 4 pund. De udførte undersøgelser har vist, at Krasuljas pære, beskrivelsen af hvilken du læser indeholder i sine frugter:

- askorbinsyre - 8,5 mg / 100 g;

- mængden af sukkerarter - 11,2%

- tørstoffer - 13%

- titrerede syrer - 0,49%.

Frugterne af denne sort er gode til konsum i frisk form, du kan også lave juice fra dem, og som erfaringerne fra gartnere har vist, er de perfekt til konservering i form af compotes og syltetøj.

Fordele og ulemper

Fordele for sorten Krasulya sæt:

• Fremragende vinterhårdhed;
• Høj modstand mod forskellige sygdomme, herunder svampe;
• Kompakthed af planten;
• Godt udbytte;
• Tidlig frugtbarhed.

Ulemperne ved denne pære er meget mindre: dette er selvfølgelig den lille størrelse af frugten, og også det faktum, at med den kølige sommer er frugterne mere tærte og ikke meget søde.