Volgograd-regionen: svampe spiselige og giftige, skove, vejr

Volgograd-regionen ikke har den mangfoldighed og skønhed af landskabet, som her udviklet steppe og semi-ørkenlandskaber. I denne henseende har den kunstige plantning programmet er udviklet i området for at forhindre jorderosion forårsaget af tørre vinde.

Forest plantager i Volgograd-regionen

Vejret i Volgograd-regionen for det meste klar og tør, at der i en meget tørre klima er det ikke overraskende, derfor, erosion af muldjord - en reel katastrofe for landbrugsjord.

Til dato, regionen vokser 400 hektar skov i deres naturlige miljø langs flodbredderne i Volga, Don, Chopra og bjælker. Flodslette skove i Volgograd-regionen er hovedsageligt repræsenteret af eg, sort poppel, og træer og buske.

Hertil kommer, at i løbet af de sidste 60 år, vi arbejdede på kunstig skovrejsning, hvis funktion var at beskytte markerne fra tørre vinde. Ikke alle af dem var en succes, fordi de ikke altid tager hensyn til sammensætningen af jorden og egnet til hendes arter af træer og buske.

Men der har været positive resultater, takket være som i dag i området er mere end 200 000 hektar kunstige grønne områder, hvoraf en del er at beskytte jorden mod erosion, og nogle - et hvilested for den lokale befolkning.

Svampe - en trussel mod livet?

Med antallet af solskinsdage om året, varme forår og varm sommer disse steder som Krim, selvom kort og kolde vintre mindes om, at det er den sydøstlige del af det russiske Plain. I sommeren når temperaturen 38-45 ° C, på grund af massen af varm luft fra Kasakhstan og stærkt gældende ulempe for nedbør.

Selv om vejret om sommeren i Volgograd-regionen tørre, takket være de nye skov folk har mulighed for at engagere sig i indsamlingen af svampe. Det eneste problem, der kan opstå fra dem, - risikoen for, at selv spiselige svampe i fravær af regn kan være livstruende.

Dette er på grund af ophobning af giftige stoffer i den periode af tørke, så snart regnen kommer, og de vises i massevis fra jorden eller på de Træstammer, kan nogle af dem være lige så giftige som en paddehat eller fluesvamp.

Saml spiselige svampe Volgograd-regionen bør være meget forsigtigt og kun med kendskab til sagen eller ledsaget af erfarne champignon plukkere, der anerkender faren.

Afholdt i mesterskabet knopskydninger tilskynder folk til at "stille jagt", som til gengæld kræver deltagerne til at forstå dem godt. Dette spil konkurrence stiger blandt den lokale befolkning antallet af professionelle champignon.

foråret svampe

Svampe Volgograd-regionen kan divideres med opsamling tid til forår, sommer og efterår arter, så den bedste chance "jægere" betaler den foretrukne virksomhed al den varme årstid. Så i foråret champignon forventer:

• Kantareller, som er let ses i den unge græs maj på grund af deres farve fra lys gul til orange. De vises først, og hvordan man åbner den sæson af "jagt". Kantareller er vanskelige at forveksle med andre svampe, fordi de har store hatte med bølgede kanter, lidt deprimeret i midten. De kan mødes i fyr og gran og løvskove, som vokser i Uryupinsky, Olhovskoe og Chernyshkovsky District.
• Bag kantareller ud af jorden er der svampe møg. Afhængigt af deres alder, kan de have en hvid hat (ung), lyserød (for moden) eller sort (den gamle). I de fødevarer, der er egnede kun unge svampe, der adskiller sig kødfulde og meget velsmagende, men at forberede dem til fremtiden ikke vil arbejde. Høst skal være i maj i nærheden af kompost gruber, marker og nærliggende haver. Oftest findes i Surovikinskom, Chernishkovski og Aleksejev områder.

• Boletus svampe optræder også i maj, hvor hele verden begynder at blive grøn og blomstre. De er nemme at skelne blandt urter, eftersom de brede gulbrun eller rødlig cap godt fast på den cylindriske stilk, som er i færd med vækst kan strække op til 20 cm i højden. Svampe findes i asp Kletsky District.

Kendskab til den tidsplan for hver type, kan du på forhånd tidsplan og rute for at komme til, hvor samle svampe i Volgograd-regionen i maj.

Svampe i forsommeren

Hvis sommeren ikke var for tør, det samlingssted for svampen afgrøde bliver hele Volgograd-regionen. Svampe vokser i denne tid med masse, så for dem at komme og erfarne champignon plukkerne, og almindelige fans. Sidstnævnte, desværre nogle gange ofre for deres manglende erfaring og grådighed. Som læger siger det område, de fleste af dem leveret til patienter med symptomer på forgiftning eller ved et uheld spiser giftige svampe, forkert kogte eller spiseligt.

Derfor, før du spiser det, er det nødvendigt at studere svampe af Volgograd-regionen. Spiselige og giftige ofte meget lig hinanden, og hvis der er tvivl, er det bedre i almindelighed de ikke lave mad. I første halvdel af sommeren champignon forventer:

• Hvide svampe, der vises i begyndelsen af juni. De er let genkendelige ved den store hat, som i nogle tilfælde kan nå 40 cm i diameter. Når under kapselrøret erhverve oliven eller gullig farve fra hvid svamp, så det er moden, og det kan spises. Farve hvid champignon cap spænder fra lysebrun til rødbrun farve, mens benet kan være op til 25 cm i diameter. De vokser massivt i de egeskove, birk og fyrreskove Kumylzhensky, Alekseevskogo og Gorodischenskogo områder.

• Svampe afventer deres samling i slutningen af juni. Det er den mest almindelige type, som behager champignon Volgograd-regionen. champignon svampe har fremragende smag og findes ikke kun i granskove, men også enge, græsgange, i Shakinskoy eg og "sand Tsimlyansky" Chernishkovski område.
• Slutningen af juni og juli - et gunstigt tidspunkt for den olie, som ofte vokser i fyrreskove Rudnyanskogo, Novoanninskii, Olkhovskoye og zhirnovsky distriktet.

Sjældnere kæmpe støvbold, som ved den måde, bør du være forsigtig. Han er spiselige kun i hvid farve, så når møde med brun eksempel bør det få runde.

Hvad kommer til at champignon plukkere i juli og august

Den anden halvdel af sommeren - det er ingen grund til at sidde derhjemme, fordi denne periode opfylder elskere af svampe er meget interessante repræsentanter:

• Svampe - store champignon med en hætte, midt i hvilken der er en tragt. De er svære at overse. Selvom rig på Gruzdeva høst Volgograd-regionen, bør disse svampe høstes, når de er i den fase af modenhed. Og når lyset hat mælk svampe synes rustne pletter, er det bedre ikke at røre ved dem. De findes i fyr, birk og asp skove Trehostrovskoy landsby, på Swan engen.
• I august, svampe plukkere venter Mokhovikov, der vokser i mos fyrreskov nær landsbyen Kletskaya. De har en brun kasket, der er let at bestemme deres alder - revner viser, at svampen er moden. Bestem hvad der er Mokhovikov kan, slice kødet, da det er blåt.

Her er de svampe vokser i Volgograd-regionen i løbet af sommeren. Af den måde, ikke altid behøver at vente på regn for at samle en god høst. De bjælker og flodslette skove, hvor jorden fugtes, de vises i massevis og uden ekstra nedbør.

Efterår svampe

I efteråret begrænset svampe plukkere til et lille antal arter, der tilbyder Volgograd-regionen. Svampe, som udkommer i slutningen af august og september:

• Tricholoma Populinum (podtopolnik). Har en halvcirkelformet motorhjelm brun eller rødlig farvetone, sidder fast på den cylindriske stilk. Det sker i skove, domineret af popler. I Volgograd-regionen er Svetloyarsky, Olkhovskiy, Rudnyansky områder.

• Autumn svampe, som kan findes i store mængder på stubbe og træstammer, fortrinsvis på birketræer i Shakinskoy eg og Chernishkovski Surovikinsky District.
• Grønirisk - en lækker svampe gul med runde cap i unge og flade i modne arter. Den vokser i fyrreskove Kalachevsky område.

Her er en afgrøde af tilbud champignon Volgograd-regionen. Svampe vokser i næsten alle skovens bælter kanter, men der er særlige steder, der er kendt for at enhver elsker af tavse jagt. og i maj.

Bedste champignon steder i Volgograd-regionen

Den mest populære svamp i brug:

• Det område i det Tsimlyansk Reservoir, som er domineret af fugtig lavland fyr og løvskove.
• Volga-Akhtuba flodslette indtil Zubarevki.
• Islands Hungry, Penge, Sarpinsky på Volga.
• Græsgange og enge langs Volgograd reservoir

Erfarne svampe plukkere i disse steder og asfalterede stier har deres hemmelige lysninger.

Giftige svampe Volgograd-regionen

Den største fare for nybegyndere svampe plukkere er falske svampe. For at skelne dem fra den ægte vare kan kun ubehagelig lugt, som ændringen af cut-off farve med en grålig gul til meget få mennesker er alarmerende.

Amanita og blege paddehatte er sjældne, men uvidenhed om holdbarheden af spiselige svampe kan også forårsage forgiftning.

For eksempel kan svampe Polypore, der ofte findes på Træstammer, spiselige kun i sin ungdom, og at bestemme deres alder kun opleves champignon jæger.

For sikker samling af svampe

Ved champignon har en række regler, som ikke krænker:

1. Indsamle kun de arter, som er velkendte.
2. Eller tilgroede slasket prøver bør ikke lægge i kurven.
3. Du bør aldrig forsøge rå svampe til at smage.
4. Det er ikke nødvendigt at indsamle dem nær industrianlæg eller langs vejene.

Gennemførelsen af disse enkle regler, kan du nyde både den samme "jagt", og fra lækre svampe retter.