Adzhika sukkerroer: en trinvis opskrift

Roer indeholder en stor mængde af forskellige vitaminer og sporstoffer. Derfor er det meget nyttigt for den menneskelige krop. Til dato er der masser af kulinariske retter, som en del af, som roden er til stede. Fordi det gør salater, dressinger og supper. Men meget populær blandt de lokale husmødre nydt adjika af roer til vinteren. Opskrifter snacks, der vil blive præsenteret i dagens artikel.

Mulighed med chili

Ifølge denne opskrift viser sig meget velsmagende snacks. Det kan simpelthen spredes på crusty frisk hlebushek, serveret med kød-og fiskeretter som en sauce, eller bruges som en fyldning til supper. Så får du en universel adjika af roer, du har brug for at bestanden op på forhånd alle de nødvendige komponenter. På dette tidspunkt, skal du bruge:

• Seks hundrede gram rå rødbeder.
• To bælg af chili peber.
• Et hundrede gram hvidløg.
• To laurbær blad.
• En fjerdedel kop vegetabilsk olie.
• Liter færdig tomatjuice.
• Tre hundrede gram gulerødder og sød peber.
• En halv spiseskefuld salt.
• En fjerdedel kop sukker.
• En teskefuld eddike.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Gulerødder skrællet, vasket grundigt under koldt vand og behandlet under anvendelse af en fint rivejern. Efter at det krydret med almindeligt salt og sukker. I en separat skål ren knust under anvendelse af en blender roekvalitet vegetabilsk olie.

Efter omkring ti minutter i en dyb pande hæld halvdelen af den tilgængelige tomatjuice. Dertil blev placeret vegetabilsk olie, gulerødder og roer. Alt blandes grundigt, sendt til pladen og gryderet på lav varme. Tyve minutter senere, i samme gryde sendes knust af en presse hvidløg, hakket peber og de resterende tomatsaft. Alt dette ragout under låget for ca. en time.

Når gulerødder med roer tilstrækkeligt blødgjort, tilføjer de eddike og laurbærblad. Derefter pan fjernet fra pladen og dens indhold behandles igen med en blender. Nu, adjika af sukkerroer til vinteren fuldt forberedt, dens skift i sterile beholdere, forseglet med metallåg og sendes til yderligere lagring.

Mulighed med friske tomater

Det skal bemærkes, at antallet af produkter af følgende sker, fem hundrede milliliter krydret adzhika. Derfor, hvis du vil have din familie nydt hele vinteren smag af skarp lille snack, er det ønskeligt at øge den anbefalede mængde. For ikke at afbryde tilberedningen, den samlede varighed er ikke mere end en og en halv time, er du nødt til at lægge op på forhånd alle de nødvendige komponenter. For at have vist sig lækker adjika roer (akut), skal du bruge:

• Et hundrede og halvtreds gram modne tomater.
• Et medium gulerod.
• To hundrede gram rå rødbeder.
• Sød peberfrugt.
• Leder af hvidløg. Spiseskefuld eddike.
• Et par chili peppers.
• En halv teskefuld salt.

sekvens af handlinger

Så får du en virkelig velsmagende adjika roer akut vinteren, er du nødt til nøje at overholde den anbefalede forhold mellem produkterne. Ellers kan du tippe balancen og gøre en helt anden snack. For det første bør tage tomater. De er grundigt vasket i koldt vand og ledes gennem en saftpresser.

Derefter kan du håndtere andre grøntsager. De er skrællet, skylles under koldt rindende vand og skæres i ikke alt for store stykker. Produkter fremstillet på denne måde sendes til en blender kop og omrøres indtil homogen.

Den resulterende grøntsagspuré skift i et passende volumen gryde, tilsæt til tomatjuice og bordsalt. Alt blandes grundigt og placeres på pladen. Inden for de første tredive minutter af fremtidens adjika roer vil blive udarbejdet på medium varme, og den næste femten - til et minimum. Efter dette, en anden hot appetitvækker spredt i en præ-steriliseret krukker, rulle og fjernes til opbevaring.

Mulighed med æble

Adzhika kogt denne opskrift vil være en fantastisk tilføjelse til fisk, kød eller kartoffelmos. Desuden viser det sig så lækker og smagfuld, at du blot kan spredes på frisk brød. Før du står ved komfuret, skal du sørge for at tjekke, om du har alle de nødvendige produkter. I dette tilfælde, i dit skab skal være:

• En kilo rå roer.
• Et glas sukker og solsikkeolie.
• Et par spiseskefulde salt.
• Tre kilo modne tomater.
• Fire mellemstore fed hvidløg.
• Syv af sød peberfrugt.
• Fire modne sure æbler.

For at have vendt en skarp adjika af roer, skal du desuden forberede chilipebre. Beløbet varierer fra fire til seks bælg og beregnes under hensyntagen til de smager af kokken og hans familie.

Forberedelsen teknologi

Det skal bemærkes, at den samlede tid kogende denne parabol skal være omkring en og en halv time. Så skal du planlægge din dag, så du er i stand til at gøre alt, hvad der er tænkt tidligere.

I den indledende fase bør det løse den vigtigste ingrediens. Roer grundigt vasket, befriet fra skallen, male i en kødhakker, og spredes i en egnet gryde. Der er også sendt salt, sukker og vegetabilsk olie kvalitet. Derefter indholdet blandes grundigt retter og sat på pladen.

Efter en halv time i kogende roer hældes tomat saften presses fra friske tomater, koges i tredive minutter. Efter dette tidsrum resulterende pasta gennem en kødhakkemaskine blev tilsat savnet sød og hot peppers. Tyve minutter senere blev en blanding af revet æbler og sende knust hvidløg. Alle gode røre og fortsætte med at koge på minimum varme. adjika Ti minutter fra roer er helt klar. Det er spredt på sterile beholdere, forsegles og fjernes til opbevaring.