Amaranth vegetabilsk: mirakel plante

Amaranth - en årlig urteagtig plante af familien Amaranth, nummerering omkring 65 slægter og 900 arter. I mennesker kaldes det amaranth podsvekolnikom, røde hunde. Amaranth dyrkes hovedsageligt som en prydplante udsmykning af haver, men dette ufortjent glemt alsidige fødevareafgrøder. I Rusland, denne kultur er lidt kendt, og er derfor ikke i efterspørgslen.

Amaranth vegetabilsk - høj plante, afhængigt af arten, nåede en højde på 2-3 m tykkelse stilken når 10 cm, bladene er store, elliptisk, malet i gul, grøn eller forskellige nuancer af rødt .. Blomsterstand er lang (1,5 m) gren forskellige tætheder og former. amaranth blomstrer fra juni til den første frost. Frø er små, skinnende, lakeret lignende, pink, hvid, sort og brun.

Forskere har vist, at urter og plantefrø har høj næringsværdi, medicinske og kosten værdi. Vestlige forskere har kaldt amarant vegetabilsk mirakel plante, og fødevarer eksperter fra FN anerkender dets vigtigste kultur i det XXI århundrede, i stand til at løse maden problem i verden. Den samme idé blev udtrykt af akademiker Nikolai Vavilov på tærsklen til det tyvende århundrede: han troede, at foderet menneskeheden er amarant kan i fremtiden.

amaranth vegetabilsk - det er en kultur, der er i stand til at kompensere for en mangel på vitaminer, mineraler og protein i den menneskelige kost. Til konsum er meget udbredt unge amaranth blade, der anvendes til fremstilling af høj-protein salater, supper, kartoffelmos og side retter. De kan høstes ved tørring, til fremtidig brug. Af mel planter kan bage boller, bage brød fra hans korn - at lave mad grød. Afkog af stængler og blade minder bouillon roer, så det kan bruges til madlavning supper, borscht, koge kartofler på det, korn, berige dem med protein. De unikke egenskaber af amarant er højt værdsat af udenlandske babymad specialist. Snesevis af velsmagende og sunde fødevarer fremstillet af dens frø for børn og mennesker med behov for kosten ernæring.

Værdifuld amaranth vegetabilsk og som lægeplante. Alle dele indeholder den højeste kvalitet protein omfattende mange vitaminer, essentielle aminosyrer, mineralsalte, og et stort antal bioaktive forbindelser, antioxidant virkning forøge plante. Ernæringseksperter er enige om, at den ernæringsmæssige værdi af vegetabilsk amaranth er højere end vi er bekendt med boghvede, spirede frø og dens indhold indgår i disse næringsstoffer er ikke ringere end modermælk. Regelmæssig brug af amaranth forbedrer stofskiftet. Mennesker, der lever i miljømæssigt ugunstigt stillede områder bør være opmærksomme på, at amaranth kan befri kroppen af radionuklider, toksiner, salte af tungmetaller. Dette vidunder plante er i stand til at hæmme udviklingen af maligne tumorer, det besidder en kraftfuld handling og hæmatopoietisk regenererende og foryngende effekt. Te fra amaranth blade (friske eller tørrede), tilføje det oregano og citronmelisse, ingen ringere smag bedste indiske sorter, og der blev tilsat bevaring agurk 1 ark amarant 3-liters krukke, bevarer deres modstandsdygtige og frisk i lang tid.

Den manglende kvalitet protein i eksisterende foder er en vigtig faktor, der begrænser kapaciteten af animalske produkter. Undladelse af at løse dette problem fører til enorme budgetoverskridelser årlige korn. Amaranth foder kan være en god måde ud af denne situation, på grund af indholdet af protein, vitaminer og aminosyrer, det er meget overlegen i forhold til traditionelt bruges foderafgrøder. Høj produktivitet og bæredygtighed af foder amarant til forskellige sygdomme og skadedyr gøre denne kultur endnu mere værdifuld, da de gør det muligt at producere miljøvenlige produkter og i store mængder.

Anlægget er meget udbredt i blomsterdyrkning. Det ser godt ud på græsplæner og kan dekorere enhver blomsterhave. I dekorative formål er avlet amarant omkap - slank, kraftfuld plante, dekoreret med frodige, der minder om kiks dej, blomsterstand-sultaner længde 50-60 cm Prydplanter fra juli, hvor de blomsterstande er fuldt dannet, og inden frosten .. Tørrede blomster ikke mister deres form og farve, og er arrangeret på en fin materiale tørre buketter.