Ananas - er et bær eller frugt? Beskrivelse og nyttige egenskaber af ananas. Hvordan vælger en ananas?

Ananas - er en tropisk plante, hvoraf der tilhører den ene eller anden gruppe til stadig debat. Men ingen kan argumentere med, at det indeholder store mængder af vitaminer og mineraler. Og folk elsker at ananas er uendelige, det kan bedømmes ud fra antallet af den importerede vare, fordi grænsen.

Hvorfra kommer ananas?

Det menes, at en indfødt ananas fra solrige Brasilien, da dens åbne rum stadig vokse hans vilde krat. Fame saftig frugt opnået efter sejlads Christopher Columbus, der opdagede dem i Mellemamerika på øen Guadeloupe. Det skete i 1493, det år. Siden ananas fortsætter sin højtidelige procession for alle europæiske lande.

Sjælden frugt blev bragt til ukarakteristisk for ham kulde og, mærkeligt nok, fraskilte i væksthuse. Indendørs ananas vokset til at levere de kongelige og kejserlige tabeller. Der er oplysninger, der i det XVIII - XIX århundrede, blev planterne dyrket i en kold snedækket Rusland for at opfylde behovene i gården. Hver frugt var guld.

Nu skilt, og ananas dyrkes i regioner med tropisk og subtropisk klima, såsom Australien, Nordafrika, Hawaii og mange andre. Takket være sine gode transportforbindelser, frugterne kommer til bordet en overflod af købere.

Det ligner en ananas?

Ikke alle ved, at ananas - en flerårig urt. Dens vækst når op en meter, Bladene har en længde på 80-90 centimeter. De har pigge på kanterne, hvilket er en hindring ved høst, hvilket sker manuelt.

Frugten er en blomsterstand af et stort antal små bær. Farve ananas gul eller svagt brunlig, på tidspunktet for blomstring, og afhængig af sorten det kan nå op til lilla. Føtal vægt kan nå femten kilo, mens de mindste har kun otte gram. Plantations vokset fem mest almindelige og produktive sorter.

Opdrættere bragt slags ananas med en glat skorpe, som er meget let at rengøre. Dimensionerne af frugten af denne sort er ikke særlig stor, og vægten er 800 gram.

Ananas - en grøntsag, frugt eller bær?

Indtil nu, efter Columbus' opdagelse af planterne, folk ikke holde op med at skændes om, hvad der er ananas. Der er versioner, at planten machineries, da strukturen af stilken ligner velkendte kultur af denne art. En gruppe mennesker hævder, at ananas - grøntsager. Som bevis, det argument er, at det vokser i jorden.

Faktisk er det interessant at vide, ananas - en bær eller frugt? Der er rimeligt bevis for hver version. På tidspunktet for vækst og modning ananas Repræsenterer mange små bær samles i én blomsterstand. Når planten modnes, bliver de omdannet til én stor frugt og nåede fem kg. Ikke desto mindre er spørgsmålet om ananas - er et bær eller frugt ikke falder. Efter alt, har han ingen knogler. Derfor mange har konkluderet, at fosteret kan være frugt.

I alle de debatter om emnet, ananas - en bær eller frugt, en ting er uændret, anlægget er i virkeligheden, enestående. Det undrer med nye egenskaber åbnet af forskere.

Hvad er det ananas?

Ananas - er ikke bare en velsmagende godbid for børn og voksne. Det har mange nyttige egenskaber, der lurer i sin sammensætning. Saftige frugt består af 86 procent vand ved 15 fra saccharose. Den består af 0,7 procent og 50 procent citronsyre ascorbinsyre. Alle de mest værdifulde vitaminer såsom B1, B2, 12, PP og provitamin A, rigeligt til stede i hver frugt.

Ud over de ovennævnte bestanddele i ananas indeholder mange nyttige kemikalier. Kødet er fyldt med jern og kalium, som er nødvendige for kvaliteten af hjertet. En kobber, zink, calcium, mangan og iod bidrage til den samlede styrkelse og forbedring af kroppen. Dette anlæg - en guldgrube af energi og sundhed.

ananas behandling

Alle komponenter er nødvendige for frugt ananas organiske funktioner i den menneskelige krop, så det skal indgå i kosten af DC forsyningen til både børn og voksne. Hertil kommer, at bruge det i visse tilfælde kan du undgå ubehagelige smerter.

For korrekt drift af fordøjelsessystemet er nødvendig for at drikke et glas ananas juice under måltider. Særligt anvendelig er et kraftfuldt værktøj i tilfælde af stort forbrug af kød og fedtholdige fødevarer, hvilket er under indflydelse af enzymer, der er en del af frugten, er fordøjet hurtigt. Dette hjælper til at undgå fordøjelsesbesvær.

Ananas i diætetik

Ananas - er en stor kost fad. Det kan bruges uden begrænsninger til alle udfordrere for at slippe af med overskydende vægt. Calorie ananas frisk er kun 48 kalorier per hundrede gram af produktet. Calciumindholdet i en frugtpulp, bidrager til fjernelse af overskydende væske og bortskaffelse af ekstra polstring. Spise dessert af ananas, kan du fortsætte med at tabe sig, som justerede fordøjelse med dets anvendelse. Calorie frisk ananas - det er en Guds gave til de moderne diætetik.

I Rusland, fra det XVIII århundrede, er den eksotiske oversøisk frugt spises ikke kun friske, men også sprut til vinteren i baljer, ligesom kål. Når denne parabol betragtes som en delikatesse og krydret.

Hvordan til at vokse ananas derhjemme?

Producenter og plantageejere i de sydlige lande kan vokse ananas på åben mark, at de gør i mange århundreder til glæde for kunderne. I et tempereret klima gør det meget vanskeligere, men der er ikke noget reelt, hvis du ønsker.

Grow en ananas kan være i en by lejlighed, skaber det passende betingelser. Da frøene af fosteret ikke er det udfældes i form af udløbet eller top snit uden pulp. Denne del af frugterne placeres i en gryde fyldt med jord og kul. Som et øvre lag kan bruge humus, blandet med sand.

Således at planten har slået rod, skal det holdes varm ved en temperatur på 27 grader, med polyethylen dækker. Så i et fugtigt varmt miljø spire bør være to måneder. Derefter realitetsbehandles åbne den. Syntes først lavere vedhæng nødvendige prikopat.

Ananas vandes med en sur vandig opløsning af citronsaft. Anlægget skal repotted hvert år i store potter, betyder det ikke glemme at gøre gødning. Med den rette pleje, kan du få frugten af fire år efter plantning.

Hvordan til at bestemme modenhed af frugten?

Moden ananas lækker, saftig og duftende, har en lang række nyttige egenskaber. Men skal købes og spist det modnet frugt. Grøn frugt har ikke de kvaliteter, der er nødvendige.

Først og fremmest umoden ananas er meget sur, vil det være svært at spise, og senere i hjørnerne af læber og i munden kan dannes revner. Dette bevirker, at ubehagelige fornemmelse af smerte.

For det andet kan brugen af umodne ananas diarré begynde, hvilket ville føre til dehydrering.

På spørgsmålet om, hvordan man vælger en lækker ananas, kan du svare på følgende: Det er nødvendigt at være opmærksom på de øverste fjer. Hvis de let trækkes ud, så frugten er klar til brug.

Opkøb ananas

For at få virkelig høj kvalitet tropiske frugter, er det nødvendigt at vide, hvordan man vælger en ananas i butikken. Dette vil hjælpe følgende regler:

• Intakt ananas ikke har den karakteristiske lugt, hvis det er tildelt af en næse på arms længde. Ellers sælgere klart nydt varianter. Og hvis du lugter frugten, hvilket bringer det til hans ansigt, og ikke føler den subtile smag, så - det er forslidt varer, som blev udsat for "vandbehandling". Det simpelthen vaskes for at fjerne mug og lugte.
• Når du køber skal være god til at udforske ananas, ikke at komme mugne produkt. Det er farligt at spise.
• Farven på en moden og lækker frugt skal være gul med en grålig skær uden grønne indeslutninger. Grønne indikerer umodne frugter, er det bedst at undgå at spise.
• Vægten skal være fast. Blød frugt kan rådne indeni, at ødelægge stemningen af købere på grund af den høje pris på varer.
• Tips skalaerne på en moden ananas sædvanligvis tørrede, ellers kan det konkluderes, at opbevaringsforholdene ikke var opfyldt, og det fører til fosterskader.
• Halen modnet ananas skal sidde løst og rul. I dette tilfælde kan vi være sikre på modenhed af produktet.

Kendskab til disse oplysninger kan være et spørgsmål om, hvordan man vælger en ananas i butikken, fjernet fra dagsordenen, og dristigt gå på indkøb. Men det skal erindres, at denne eksotiske produkt kast er ikke meget indbringende, så sælgerne ofte gå til forskellige tricks.

dåse ananas

En meget populær delikatesse blandt børn betragtes som en kompot af eksotiske frugter. Dåse ananas solgt i dåser i forskellige størrelser.

Når du køber et sådant produkt bør være opmærksomme primært på holdbarheden af produktet, bør det ikke overskride det tilladte grænser. Normalt kan denne form for information kan findes på forsiden.

Inde kig ikke virker, så er det nødvendigt at undersøge krukken udenfor. Buler og skader at tale om deklasserede transport. I dette tilfælde kan produktet indeholdt i pakken udvikle utætheder og være farlige for helbredet.

Hævede banker afslører en overtrædelse i løbet af tilberedning og opbevaring. Mest sandsynligt, at indholdet er sur og fermenteret, der er uegnet til konsum. Når du køber dåse ananas, må vi være meget omhyggelig med ikke at skade helbredet.

ananas madlavning

Da ananas - en meget nyttig og velsmagende produkt, det er en ingrediens i mange krydrede og usædvanlige retter. Kulinariske lækkerier baseret på frugt er ret forskellige. Det er en del af salater, desserter og hovedretter.

Opskrifter med ananas kan findes i bøger om madlavning. Rengøring spids tilbyder en lækker og smagfuld hovedret. Det kaldes "Fyldte kylling ananas."

For at koge det, du har brug for en stor stykke frugt, kylling, ost og krydderier.

Ananas er nødvendigt at skære på langs og rengør pulp fra den. Skåret kylling stegt i vegetabilsk olie med tilsætning af salt og karry. Før du fjerner fra branden ind i panden til at sætte brikkerne ananas og put ud alle tre minutter. Ost sorter rist.

De ananas påfyldning kurve fastlagt og dækket med ost. Så madlavning pan er monteret på de datoer og bagt i 15 minutter ved 200 grader. Spis fad bedst tjent varmt.

Opskrifter med ananas er meget populære hos børn. For unge gourmeter kan tilberede frugtsalat. Det er muligt at sætte en banan, kiwi, æble, druer uden kerner og mandarin. Alle frugter og bær er knust, herunder ananas, og blandes. Fødevarer er bedre at tage ligeligt. Den resulterende blanding blev hældt yoghurt omrøres og nedbrydes i portioner. Klar måltider hurtigt og er meget populær med børn.

Ananas - er et vidunderligt produkt, der ikke kun forårsager behagelige følelser af brugen af, men også producerer en terapeutisk effekt. Denne eksotiske frugter bør indgå i kosten for enhver, fordi det vil bidrage til at undgå mange sundhedsproblemer.