Birch kvass med rosiner: beskrivelse og opskrift

På varme sommerdage, en sodavand i stedet for sodavand - den bedste løsning. Især velsmagende birk kvass rosiner. Denne drik er god tørstslukker og har mange nyttige egenskaber. Forberedelse det er meget nemt, selv med sine egne hænder. Grundlaget for en sådan en drink kan blive ikke kun mel og malt, men også bær, frugter og andre naturlige ingredienser.

Nyttige egenskaber kvass

Kvass på birkesaft med rosiner er meget forfriskende i varmen har også gavnlige virkninger på kroppen. Drikken er godt for blodet, fjerner giftstoffer og har en vanddrivende effekt. Kvass er i stand til at forhindre udviklingen af mange sygdomme. Birkesaft indeholder:

• magnesium;
• jern;
• organiske syrer;
• calciumsalte;
• sporstoffer og en hel række vitaminer.

Birch juice hjælper til at genoprette den immunitet efter vinteren og forbedrer blodcirkulationen. Under gæringen, er de nyttige egenskaber af drikken ikke tabt. Birkesaft er godt slår temperatur og hjælper med hovedpine. Nectar begrundet i behandlingen af bronkitis, halsbetændelse, og tuberkulose, og har en helbredende virkning. Birkesaft er meget nyttig i tilfælde af overtrædelse af nyrerne og urinvejssygdomme tract.

Nectar stofskifte. Birch juice hjælper behandle leddene og fjerner hævelser, har gavnlige virkninger på huden. Ved fremstillingen af nektar kvass, mange af disse egenskaber bevares. Men kun hvis ingrediensen går væk fra byen, og forberedt drik kun opbevares i køleskab.

Fra hvad kan samles birkesaft?

At brygge af birkesaft , rosiner undvære konserveringsmidler, ingredienser, du har brug for at samle dine egne hænder. Birkesaft er bedst træffes i skovområder som ligger langt fra byen. At indsamle nektar valgt ikke længere unge træer. Men juice er ikke trafik om natten, så han kommer i morgen. Selekterbare birk med en omkreds på ca. 25 cm.

At indsamle saften er lavet et lille snit i barken, let påvirker stammen. Recessen skal foretages på højde med en halv meter fra jorden. Derefter indsat i indsnittet en lille rille eller rør. Efter opsamling af saft reces nødvendigvis smurt med snavs, mudder, mos eller andre (men fortrinsvis kun naturlige) forbindelser.

Den klassiske opskrift Kvass fra birkesaft med rosiner

For at forberede den klassiske birk Kvass med rosiner brug for:

• 10 l naturlig nektar indsamlet i skoven;
• 500 g sukker;
• 50 stk. rosiner.

fremstillingsmetode

Samlede nektar birk ryddet af mikroskopiske stykker træ. For at gøre dette, er saften filtreres gennem osteklæde, foldet i flere rækker. Derefter vasket og tørret rosiner. Birch nektar blandet med sukker. Omrøres, indtil den er helt opløst. Derefter tilsættes de rosiner. Emballager, som forbereder bryg køre op rag dæksel og trækkes tilbage ind i rummet med en temperatur på omkring 22 grader.

Drik skal vandre i tre dage. Efter at han igen filtreret. Det hældes på flasker og sætte dem i køleskabet.

Opskrift kvass med honning

Opskrift birk Kvass med rosiner og honning er meget enkel. Drikken hjælper med at forhindre forkølelse og antibakterielle midler. For at forberede du har brug for:

• 10 l birkesaft;
• 3 citroner;
• 4 rosiner bær;
• 50 g frisk gær i live;
• 40 g flydende honning.

forberedelse

Birkesaft oprenses og filtreres gennem osteklæde. Citroner er klemt og tilføjet til nektar. Så hældte gæren, honning og rosiner. Den resulterende blanding blev grundigt blandet og hældt i dåser eller flasker. Beholderen tæt forseglet og anbragt til opbevaring på et køligt sted. Surdej varer fire dage.

Opskrift kvass med kaffebønner

Birch kvass rosiner kan fremstilles af kaffebønner. Dette vil kræve:

• 2,5 l birkesaft;
• 3 skiver forslidt Borodino brød ;
• 100 g sukker;
• en lille håndfuld rosiner;
• den samme del af kaffebønnerne.

proces

Sæt på bålet panden. Olie er ikke hældes. Ristede kaffebønner. Brødet skæres i stykker og tørres ved en smule i ovnen. Rosiner vasket og tørret. At surdej brugt tre-liters krukke. Det sætte alle ingredienser og fyldt med birkesaft. At bestemme gæring drik hals strakt medicinsk handske, som er gennemboret af en nål. Kapaciteten er tilbage i varmen. Kvass begynder at gære 2-3 dage. I dette tilfælde er handsken oppustet. Når det aftager, du drikker filtreres og sættes i køleskabet. Kvass er bedre ikke at røre et par dage, da det skal være insisterede.

Hvor ellers kan du tilberede Birch kvass?

Birk kvass med rosiner kan fremstilles med orange skiver. Til dette formål klassiske ingredienser suppleret med kviste af mynte, balsam, og 10 g gær. De er malet med sukker. Derefter tilsættes de resterende ingredienser blandes og fermenteres i to dage.

Meget lækker, næringsstoffer vitaminer og mættet opnået birk kvass, som fremstilles med tilsætning af tørret frugt. Og for en mere interessant smag kan du tilføje en smule berberis. Alle ingredienser er blandet, og drikken gærer fire dage.

nyttige tips

For at forberede høj kvalitet bryg birk nektar skal rengøres grundigt af træ vragrester. For at gøre dette, er saften filtreres gennem ostelærred. Kvass birk på nektar bør være forberedt kun fra nektar indsamlet i skoven uden for byen. Idet udstødningsgasserne og kan påvirke råmaterialet, som stammer fra træer.

At surdej bør ikke bruge beholdere af plast. glasbeholdere fungerer bedst (du kan gøre i 3- eller 5-liters dåser) eller emaljeret ware. Hold kogt birk Kvass med rosiner kan ikke være længere end 120 dage. Drikken er bedste store mørke rosiner. Og drikker bedre i det tidlige forår, så han insisterede på at flyve. Birch kvass perfekt til hash.

Drik med honning ville være bedst i efteråret. Denne bryg med til at støtte immunsystemet i løbet af vinteren. Til dette formål, en drink forberedt på alle tider af året, kan du tilføje lægeurter. Kvass bør kun opbevares i køleskabet.