"Desyatochku" - salat med eddike, og uden ham

"Desyatochku" - salat, billige og overkommelige ingredienser er nødvendige for fremstillingen af hvilken er dig. Der er flere måder at oprette en snack. I denne artikel vil vi præsentere dig to opskrifter, hvoraf den ene kræver brugen af eddike, og den anden er realiseret uden den.

Do "desyatochku" salat i vinteren med aubergine

Om vinteren, på de "jubel" afviger alt hjemmelavet. Og "desyatochku" salat er ingen undtagelse. Denne snack er ideelt supplerer det første og andet varme retter, samt velegnede for eventuelle alkoholholdige drikkevarer.

Så hvordan man forbereder salat "desyatochku" til vinteren med aubergine? Først skal du købe:

• Aubergine er ikke for stor og frisk, 10 stk.;
• mellemstor roesukker, 100 g;
• eddike naturlige æble, 4-5 store skeer (kan være lidt mere til din smag);
• sød peber bulgarsk, 10 stk.;
• solsikkeolie med nogen smag, 2/3 kop;
• akut løg, 10 hoveder;
• stor salt tilsat jod, 2 store skeer;
• kødfulde tomater er store, 10 stk.;
• peber (sort take), 1 lille skefuld ufuldstændig;
• laurbærblade (valgfri brug).

Forbered ingredienser

Salat "desyatochku" til vinteren forberedt hurtigt og nemt. Inden underkastes varmebehandling appetitvækker, bør forberede alle ingredienserne. Grøntsager vaskes grundigt og tørres. Ikke for stor hakket aubergine i tern, krydret med salt og lad i denne tilstand i 35 minutter. Som tiden går, bliver de skyllet og rystes kraftigt i en sigte. Denne procedure vil tillade dig at slippe af med den bitterhed og få en velsmagende og bud salat. Med hensyn til de resterende grøntsager, de også renses og skæres i tern.

Udarbejdelse af salat på komfuret

"Desyatochku" - salat, der vil imponere nogen af dine familiemedlemmer. Når grøntsagerne er klar, skal du fortsætte til dannelsen af snacks. For at gøre dette i en stor gryde kombinere alle de ingredienser, sat på komfuret og omhyggeligt røre. I processen med varmebehandling til dem tilsat skiftevis roesukker, solsikkeolie med nogen smag, stor salt og peber.

Kog ingredienserne til omkring 7 minutter, de hælder æble cider eddike, og tilsæt laurbærblade. I denne del af salaten "desyatochku" til vinteren, jeg er nødt til at ragout i cirka 6 minutter.

Hvordan til at rulle op og hvor du vil gemme?

"Desyatochku" - salat med en krydret smag og bløde konsistens. Efter at han ville blive udsat for en varmebehandling, hans varme spredning i små steriliserede glas og rulle.

Turning alle beholderne på hovedet, de dækket med et tykt tæppe og holdt værelset præcis én dag. Efter 24 timer salat "desyatochku" Aubergine bør afkøle helt. Det er fjernet i en kælder eller køleskab.

At spise dette mellemmåltid vil være klar først efter et par uger. Efter åbning bankerne nødt til at spise en salat til en måned. Tilføre den til en tabel, fortrinsvis i kold tilstand med det første eller andet varme retter.

hurtige bider

"Desyatochku" - salat, der kan fremstilles ifølge forskellige opskrifter. Hvis du ønsker at lave en snack til momentan brug, tilsæt derefter eddike det giver ingen mening. Men første ting først.

Vi har brug for:

• Aubergine er ikke for stor og frisk - 10 stk.;
• akutte løg - 10 bit;
• store kødfulde tomater - 10 stk;.
• mellemstor sukkerroer - 100 g;
• sød paprika - 2 små skeer;
• Bulgarsk peberfrugter - 10 stk;.
• solsikkeolie med nogen smag - 2/3 kop;
• salt tilsat jod er en stor - 2 store skeer;
• rød peber (tage jorden) - 1 del lille ske.

fremstillingsfremgangsmåde trin

Root forberede en salat bør være nøjagtigt de samme som beskrevet ovenfor. Alle grøntsagerne vaskes grundigt, renses (om nødvendigt) og hakket i tern. Hvis aubergine stærk smag bitter, så er det bedre at overleve i en salt opløsning i løbet af en time.

Når grøntsagerne er behandlet, videre til deres stegning og stewing. Først bliver pan opvarmes i en tykvægget solsikkeolie. Endvidere er det sat akutte løg og stegt indtil den er gylden. Derefter grøntsagerne spredt skiftevis alle de øvrige ingredienser.

Som en sidste komponent bør handle kødfulde tomater. Bland godt produkter en stor ske, ragout dem under låg i fem minutter. Som tiden går, grøntsagerne tilføje den søde paprika, stor salt, rød peber og en mellemstor sukkerroer.

Igen røre grøntsagerne, koge dem i samme tilstand, selv for 7-9 minutter. I løbet af denne tid, bør de være fuldt syde, og omdannet til en tyktflydende og duftende salat.

Hvordan at bringe til bordet?

Efter Salat "desyatochku" er klar, spredt i kremanku og tjente til tabellen. Nogle kokke foretrækker at forbruge en snack kølet med brød og et udvalg af retter. Til dette formål er det først afkøles ved stuetemperatur, og derefter fjernet i køleskab.

I modsætning til den salat høstet om vinteren, for at bruge en skål uden brug af eddike er ønskelig i flere dage. I dette tilfælde bør det være nødvendigt at opbevare i køleskabet.

For at opsummere

Nu ved du to måder at forberede en lækker salat af aubergine og andre grøntsager. Ved hjælp af disse opskrifter i praksis, vil du få meget krydret og velsmagende snacks, der perfekt supplerer din frokost eller middag, samt perfekt egnet til alkoholholdige drikkevarer.