Salat med svampe champignon Glade '

Svampe - champignon traditionel russisk bord. De er behagelige bare som en snack, ristede, saltede, syltede. Meget nem og hurtig at forberede svampene og steg dem i vegetabilsk olie med løg - bare dejligt, hvis du er nødt til at tilføje lidt creme fraiche.

Hvad er fordelen ved honning agaric? Saml dem meget nemt - bare som de siger, at en le klippe muligt, hvis de "angreb" på det rigtige sted. Derfor kan du købe svampe overalt og til en overkommelig pris. Nå, nu tættere på opskrifter: honning agaric af salater er stor, vil vi diskutere dem i detaljer.

Den mest traditionelle opskrift - Salat "Mushroom lysning med svampe." Navnet på hans modtog han kun af den grund, at svampe er lagt ud sidste sloom og meget attraktivt udseende. Men i princippet er det navn, er tilgængelig for enhver salat, som indeholder svampe som den vigtigste komponent. Klassiske opskrift sug salat fremstillet som følger: det nedre lag - kogt kyllingebryst, finthakket, derefter - løg halvringene (tynde), derefter - mayonnaise, derefter - syltede svampe top - mayonnaise, æg og kogt igen mayonnaise. Og for at få en salat "Mushroom glade med svampe" - lå til dekoration eller en del af ubrugte svampe eller stegte svampe, dekoreret med persille. Som smag og ser flot salat og dekorere enhver ferie bord.

Men salaten "Mushroom glade med svampe" er ikke den eneste mulighed snacks med disse svampe. Du kan endda oprette en salat "Skov Eng med svampe." Meningen er ikke ændret sig meget, men der er ét punkt: denne mulighed kan betragtes som en mager køkken. Salat består af kogte kartofler, grønne ærter, dild, persille, hvidløg og selvfølgelig, marinerede svampe. Salat viser sig meget sjove, lyse, og svampe i det - som om bare kravlede ud af det grønne græs. Men, selvfølgelig, den største fordel ved en salat - evnen til at nyde det i posten. Du kan gøre det i puff-version og en blanding - er smagen af værtinden. Selvfølgelig, i den post, når mayonnaise forbudt, er det bedre at bruge en vegetabilsk olie - i dette tilfælde er komponenterne blandes.

Når du tilføjer en række komponenter og opnå en række forskellige salater med svampe. Opskrifterne de vil se nogenlunde sådan her: en salat med fiskekonserves forbereder også lag. Første lag - svampe (bedst i dette tilfælde tage stegte svampe), derefter - buen og et lag af kogte æg, derefter - fiskekonserves (tidligere nødvendigt at fjerne væske og store knogler - alt andet er knust med en gaffel). Lagt oven på fisk kogt gulerødder, blandet med stegte løg, og - når æggene. Alle pragt hældt mayonnaise. Nærende, velsmagende, original.

Salat med pickles og syltede svampe let at tilberede - hemmeligheden til en tankstation. Salat selv består af kun fire ingredienser: svampe, agurker, grønne løg, kartofler. Men det er alt du behøver at udfylde en særlig blanding: vegetabilsk olie til at fylde med eddike, salt, peber, sennep. Meget flot og krydret salat.

Interessant og nemt alternativ: svampe med rejer. Kogt rejer. Mens de afkøles, forberede salat: peberfrugter - julienned søde løg - små ringe. Salat pause i små stykker, sætte et par store salatblad på bunden. Saucen for denne salat indstillinger som følger: jomfruolivenolie og saften af en citron, her tilføje vi salt, peber og eddike. Alt er godt blandet. I en dyb skål blandes rejer, champignon, peberfrugter, løg og salat, alt er fastlagt i den forberedte salatskål og hæld sauce på toppen. Gorgeous salat!

Måske du var overbevist om, at salat "Mushroom glade med svampe" er ikke den eneste mulighed for en snack med svampe - masser af muligheder vil tillade på grundlag af en komponent til at skabe det storslåede i valg til daglig og festlige måltider. Vælg din smag! Pleasant fester!