Ernæring i skolerne. Skolen kantine. prøve menu

Nærende mad i skolerne er nøglen til den normale mentale og fysiske udvikling af barnet. I overensstemmelse med lovgivningen i Den Russiske Føderation "On Education", er disse institutioner forpligtet til at give de studerende en fuld morgenmad og varm frokost. Ernæring i skolerne er strengt reguleret af sanitære regler og bestemmelser - det skal afvejes (optimale forhold mellem proteiner, fedt og kulhydrater), inklusive. Hertil kommer, sammen med maden barnet skal modtage ikke kun næringsstoffer, men også vitaminer og mineraler.

Krav til catering

Talrige observationer har vist, at barnet modtager en afbalanceret morgenmad og frokost, mindre træt, har han en god præstation, og længere er den højeste grad af effektivitet. Derfor bør organiseringen af mad i skolen skal bygges for at dække 100% af de studerende. Da de fleste af den tid, barnet er i klasseværelset, skal morgenmad og frokost dække sit energibehov. For eksempel, børn yngre klasser tilbringe en dag omkring 2500 J, ledere og mellemledere -. 2900 J. Disse omkostninger bør være fuldt dækket af morgenmad og frokost. Når børn bruger deres tid i skolen, de har brug for at give en ekstra snack.

Spisestuen skal være godt oplyst og opvarmet. Vær sikker på, at der er tilstrækkelig møbler. Støj og lugt fra industribygninger og catering bør ikke falde ind i spisestuen. Velkommen kunstnerisk og æstetisk design af rummet, godt, hvis der er boder med information om sund kost. Barnet ved indgangen til spisestuen er at vække appetitten, hjælper det at forberede kroppen til at modtage mad og god fordøjelse.

Bør foretrækkes til glas og porcelæn. Brug plast og emaljerede plader, kopper.

Hvad skal være morgenmad og frokost

Ifølge den sanitære krav og normer morgenmad bør omfatte en snack (salater), hovedret (normalt mælk grød, supper, omeletter, ost kager og gryderetter) og en varm drik (te, kakao, juice). Frokost samme skal bestå af en forret, en første skål (suppe), andet (fisk eller kød med en garniture af grøntsager eller korn) og tredje (sød te, Kissel, kompot). Snacks opfordres til at medtage boller og mælkedrikke eller mælk. Af den måde, i de fleste regioner i vores lands børn i grundskolen (uanset den privilegerede kategori) er forsynet med gratis mælk og en bolle.

Skole fodring giver strømbesparende tilstand af forberedelse, såsom madlavning, bagning, stewing. De er rettet mod maksimal bevaring af næringsstoffer og vitaminer i fødevarer. Ristning er ikke tilladt. Det anbefales at udarbejde en afbalanceret og varieret menu til 12 dage.

Hvem har ret til gratis måltider

Varme måltider i skoler bør modtage alle elever fra 1 til 11 klasse. På trods af dette, mange forældre ikke er i stand til at betale for skole morgenmad og frokost. Nogle kategorier af børn kan få gratis måltider i skolen. Fordele kan drage fordel af mange børn og fattige familier. En sådan betragtes som en familie, hvor 3 eller flere børn under 18 år. Hvis barnet er en voksen, men han er en studerende på en uddannelsesinstitution, familien har status som en stor indtil slutningen af deres studier. Det anses for at være lav-indkomst familier, den gennemsnitlige månedlige indkomst per medlem af som ikke overstiger den lovbestemte beløb.

en "loft" er indstillet i hver region. For eksempel, hvis en person i gennemsnit per måned regnskab 4500 rubler, og regionen har en grænse på 5.000 rubler - børn af sådanne familier er fri til at spise i skolens kantine.

Derudover kan nedsat pris måltider i skolen får de forældreløse, handicappede og børn, der befinder sig i vanskelige livsomstændigheder.

Hvilke dokumenter skal indsamle

For at få et gratis måltid i skolen, vil forældrene nødt til at indsamle et bestemt antal dokumenter og sende den til Institut for Social Beskyttelse. I hver region, en liste over, i de fleste tilfælde, kræver:

• En kopi af et identitetsdokument (pas, skal du sørge for sider med oplysninger om registrering, at antallet af børn og civilstand).
• Certificate of familiens sammensætning.
• Kopier af fødselsattester for børn.
• En kopi af identiteten af en stor familie (hvis nogen).

Hvis familien er anerkendt som en lav indkomst, så i tillæg til ovenstående dokumenter, du har brug for at fremlægge dokumentation for indkomst for hver af forældrene i de sidste 3 måneder (i nogle tilfælde, 6 måneder). måltid ydelser tager skoler af organer social beskyttelse. Imidlertid kan de dokumenter være påkrævet i uddannelsesinstitutionen. Blandt andet, så det er nødvendigt at skrive en erklæring på skolemad.

Hvilke dokumenter har brug for at samles for at forældreløse og handicappede

Børn uden forældrenes omsorg kan også modtage gratis måltider i skolen. I sådanne tilfælde skal ansøgningen skrive den juridiske værge.

Hvis barnet - den ugyldig, kan det også gratis at spise i skolen. I dette tilfælde, ud over ansøgningsskemaet certifikat, der bekræfter handicap.

Hvordan forældre i vanskelige situationer

En særlig kategori er anset for at være børn, der er i vanskelige situationer. I virkeligheden er der ingen officiel bekræftelse af dette, så der må bestemme status for klasselæreren. Forældre selv skal forklare læreren grunden deres familie var i en sådan situation, og hvorfor betale måltider i skolen er blevet umulig. Derefter skal klasselæreren undersøge levevilkårene for familien og for at gøre denne handling.

Endvidere dokument, der sendes til den sociale sikring, der er vedtaget den relevante beslutning og en uddannelsesinstitution er sendt en anmodning om fortrinsret børneernæring. Det er værd at bemærke, at en sådan ydelse kun kan bruges inden for et år.

Betaling for skolemad - nuancerne

Loven fastsætter det beløb til at betale for børnenes mad, og det skifter hvert år. Og hvis udgifterne til morgenmad eller frokost overskride den foreskrevne grænseværdi i loven, forældrene tilbyde at kompensere for forskellen for egen regning. Hvis de er imod yderligere indsamling af midler, i sådanne tilfælde, en separat menu, som regel, er det til tider ringere end kvaliteten af en afbalanceret måltid.

Delvist betale for reducerede pris måltider i skolen kan og det lokale budget, men her hver eneste kommune træffer sin afgørelse. Endvidere som nævnt ovenfor, børn yngre klasser kan yderligere være tilvejebragt en bolle og mælkedrikke.