For sundheden for gravide kvinder og ikke kun vitamin B6

Venter på baby - for mange den mest vidunderlige tid. Og næsten hver kvinde ved, at på dette tidspunkt, mere end nogensinde, brug for at indtag af næringsstoffer og vitaminer i hendes krop. Efter alt, ville det være en fordel ikke kun for hendes helbred, men sundhed og udvikling af fosteret.

Så B6-vitamin, i hvor kroppen har brug for en vordende mor, har et andet navn for pyridoxin. Dens mangel kan forårsage toxemia, anæmi og andre ubehagelige konsekvenser. Under graviditeten, kroppen har brug for denne vitamin til 2 gange mere. Desuden kan en mangel på vitamin B6 føre til irritabilitet, da det har gavnlige virkninger på nervesystemet, så du kan undgå nedbrud.

Hvis du udelader en detaljeret beskrivelse af de kemiske processer og tekniske termer, kan vi sige, at B6-vitamin er involveret i mere end 60 enzymatiske systemer. I dette tilfælde er en af de vigtigste funktioner, som er typisk for denne vitamin - er at bidrage til nedbrydningen af fedt og protein i kroppen. Den mere anvendes i fødevarer, der indeholder disse stoffer, og jo større er behovet for dette vitamin. Hvis det mangler, så er oxalsyre, som er slutproduktet af fordøjelsen, næppe omdannes til opløselige elementer, og kan deponeres i nyrerne i form af sand og sten.

Tilstedeværelsen af kroppen i tilstrækkelige mængder af vitamin B6, ikke blot fremmer syntesen af enzymer og hæmoglobin, men også forbedrer fordøjelsen af serotonin, ellers kaldet "hormon af lykke." For med en mangel på B6 nogle gange er der en let depression og angst.

Indeholder vitamin B6 i produkterne stede på næsten alle bord i enhver familie. Den største mængde deraf, såvel som andre B-vitaminer, i spirede bønner, klid og lever (især oksekød). De er også beriget tomater, de fleste grønne bladgrøntsager (kål forskellige slags), kartofler, bælgfrugter (ærter, bønner, etc.). Blandt frugten kan kaldes jordbær, bananer, avocado, appelsiner og kirsebær. De er yderligere kilder, der indeholder vitamin B6, boghvede, hvede og ris korn og animalske produkter: kød, mælk og andre mejeriprodukter, og fisk.

Men hvis der er sådan et stort antal produkter, hvor vitamin er fundet, så opstår spørgsmålet, hvorfor der er en mangel i kroppen. Den omstændighed, at B6 -vitamin er godt opløseligt i vand, og derfor ustabil, og i fremstillingen af mange retter, han selv tabt i tilberedningen. For eksempel til frysning og efterfølgende optøning frugt eller grøntsag er tabt næsten 70% af stoffet i det formalede korn forsvinder 90%, og når tilberedning af kød (især dens stegning) indledningsvis er indeholdt mere end halvdelen af vitaminet. Ved tilberedning ris eller kartoffel blade i 70% vand, hvor produkterne er kogt.

Hvordan kan det undgås, fordi de rå fødevarer, mange af disse simpelthen ikke anvendes? For eksempel vand, hvor der kan tilsættes efterfølgende de kogte kartofler til kartoffelmos. Det er også en forudsætning i dette tilfælde, en række forskellige supper. Og nødder (valnødder, mandler, jordnødder, etc.), hvor det maksimale antal pyridoxin, anbefale at spise rå eller tilføjes til salater, der ikke kun nyttig, men også forbedrer smagen af skålen. Kødet bedst kogt i en dobbelt kedel eller bagt i folie.

Så hvis vi taler om, hvorfor vi har brug for vitamin B6, kan det siges, at for alle. Dette er en af de mest nødvendige vitaminer for næsten alle vitale processer. Og endnu mere, og i store mængder er det nødvendigt at en gravid kvinde, som hendes krop oplever en dobbelt byrde. Undersøgelser har vist, at ved udgangen af graviditeten kroppens kvinder har brug for næsten 1000 gange mere end normen af stoffet.