Hjem Bailey - en opskrift for elskere af kulinariske eksperimenter

Alkoholiske drikkevarer er ikke kun stærk, men også sødt, som omfatter en bred vifte af væsker og cocktails. Disse drikkevarer er især elsket af kvinder. Og fans af søde drikke kendte produkt, som virksomheden producerer den irske RA Bailey & Co - er en likør Baileys. Opskriften på fast produkt er kendt, selvfølgelig kun en snæver kreds af specialister. Men i mange opskrifter gåture blandt folk, som kan skabe en lignende cocktail og en konventionel køkken. I smagen er det ikke værre end den irske originalen. Især at man, efter nogle eksperimenter, kunne hente en recept Baileys cocktail til din smag.

Her er en af dem. Vi starter med karamel. Tag fire spiseskefulde af dette produkt, og at brænde ud ekstrem tilstand (næsten til trækul). Så for at tilføje en lille karamel stødt ingefær og vanille. På samme blanding vil knivspids kanel og en teskefuld flydende honning.

Så har du brug for at forberede grundlaget for fremtidig alkohol cocktail Bailey. Opskriften til dette formål omfatter anvendelsen af 60% alkohol i et volumen på 0,4 liter. Og hvis irsk whisky der, vil det være endnu bedre. alkohol fundamenter halvdel kan drages fra det. Nu behøver eg bark. Det er bedst at købe fra et apotek. Jo mere det, fordi det ikke behøver meget, bare en teskefuld. Bark tilføje at give alkohol og indgyde blandingen i en uge. Flere gange om dagen det skal rystes. Ved udløbet af denne infusion bør drænes.

Men til dette produkt er også behov for genopfyldning. For at tage det en liter 10% fløde, frisk og af høj kvalitet. De tilføjer kondenseret mælk - 0,4 liter. Så opløse en spiseskefuld god kaffe, også, og hæld i fyldet. Og efter at gå to æggeblommer. Alt dette er at piske grundigt med en mixer.

I det næste trin skal blandes karamel, alkohol og tankning, og derefter igen alle slå op. Men drikker Baileys hjem indtil det er umuligt. Det skal insisterede et par dage i køleskabet. I løbet af denne tid, dukker op overskydende fedt og vil kun belaste den færdige drik. Til denne fit denim. Og efter sådan en lang procedure, de lækre hjemmelavede Baileys.

Men dette er ikke den eneste måde for udarbejdelsen af denne cocktail. Du kan også lave mad og hurtigere måde, og ikke mindre lækre Baileys. Opskriften, som giver dig mulighed for at oprette en i løbet af dagen, så.

Tag flise bitter chokolade. Det skal smeltes i et vandbad. En 0,3 liter flødeskum blandet med vaniljesukker. Det får brug for tre teskefulde. Derefter tilsættes fløden til chokoladen, der forinden var afkølet og kondenseret mælk bank. Som en alkoholiske baser passende kvalitet vodka - 0,5 liter. Alt dette bør bland godt og lad blandingen trække i 24 timer. Efter en dag, drikken er klar til indtagelse.

Der er også Bailey, en recept, som gør det muligt at lave mad uden at smelte chokolade drik, vandbadet og enhver opvarmning. For alkoholholdige baser brug 0,5 liter god vodka og 50 gram whisky. Whisky forbedrer smag og lugt af det færdige produkt betydeligt. Fit og cognac, men smagen er ikke det samme. Patroner krævede standard bank kondenseret mælk, to hønseæg, 0,4 liter fløde (10 eller 20%), to skefulde instant kaffe (opløselig i hundrede milliliter varmt vand) og vanillin eller vaniljesukker.

madlavning sekvens:

1. Ved lav mixer hastighed forsigtigt blande kondenseret mælk, vanille og to æggeblommer. Vanillin taget lidt på spidsen af en kniv.
2. Tilføjelse kaffe, som er opløseligt i varmt vand, og også blande.
3. Tilsæt fløde og protein fra ægget (cremen er styret af det færdige produkt fæstning) og blandes.
4. Derefter tilsat til whisky og vodka, og hele blandingen blev blandet uden skumdannelse.
5. I det næste trin, kan du justere cocktail fæstning. Hvis det er for stærk, tilsæt derefter fløde og blandingen omrøres igen. Så må denne blanding være lidt at stå i en åben skål til fordampe overskydende alkohol kunne.
6. Nu Belize muligt at flaske og give ham for en dag ved stuetemperatur Infunder
7. Så den kan opbevares i køleskab i 7-10 dage. Det anbefales ikke længere.

Her er tre opskrifter, der kan bruges til at forberede en cocktail af Belize i en normal køkken.