Hjemmebagte kager - kage med jordbær

På trods af de varme sommerdage, du ønsker at behage dig selv og kære en lækre hjemmelavede kager. Hertil kommer, at i løbet af sommeren som fyld til dine kulinariske lækkerier, du kan bruge, afhængigt af årstiden, forskellige friske bær og frugter. I denne artikel, jeg vil gerne henlede Deres opmærksomhed på denne velsmagende og sunde bær, som jordbær, og tilbyde at bage en kage med jordbær på et par enkle opskrifter. De er perfekte til friske bær, og frosne.

Kage med jordbær.

Denne opskrift er meget enkel. Hvis du ønsker at lave en kage med jordbær hurtigt og uden særlige ingredienser - så er det helt sikkert noget for dig.

Ingredienser. Et glas mælk, halv kop mel, ¾ kop sukker, en pakke (200 g.) Af smør, 4 æg, appelsinskal, pakke bagepulver, halvt kilo jordbær.

Forberedelse. Olie blødgøre og pisk i en stor skål med sukker, samtidig med at piskeris, tilsæt æg og mælk. I en separat skål str mel og rør det i bagepulver. Lidt efter lidt tilsæt mel, her også sætte appelsinskal. Den resulterende masse blandes grundigt.

Jordbær vasket, befriet fra rødderne og tørre på et håndklæde. Formularen fylde 3/4 af testen, han lagde sig på jordbær og hæld dejen er tilbage.

Bage kage med jordbær er nødvendig i forvarmet ovn i 50 minutter. Temperatur - 150 grader.

Tjene efter den afkølet, tidligere drysset med flormelis.

Kage med jordbær og fløde protein.

Ingredienser. Dej. Mel (400 g.), Margarine (250 g.), Æggeblommer (4 stk.) Teske bagepulver, creme fraiche (100 g.), Citronsyre, sukker (100-150 gr.). Påfyldning. Sukker (150 g.), Strawberry (300-400 gr.), Æggehvider (4 stk.).

Forberedelse. På køkkenbordet Sigt mel tilsat dertil margarine og hakkes med en stor kniv, den resulterende masse hældes citronsyre og sodavand. Tilsæt creme fraiche, sukker og æggeblommer af alle dejingredienser.

Fra den æltede dej rulles lag med en tykkelse på ca. 3 cm, form og størrelse passer til dannelse af en bagning (kofangere kan gøres lille). Spred dejen i form gennemtrængelige prop (gøre så meget som muligt punkteringer) og sende den i ovnen i 20 minutter, temperatur 170 grader. Når kagen zazolotitsya, fjerne det fra ovnen.

I en stor skål piskeris indtil en tyk skumproteiner, og derefter gradvist, stadig røring, tilsættes små portioner af sukker til det. Fortsæt, indtil en tyk creme. Jordbær vasket, renset fra rødderne, tørret og skåret i halve. Tag ¾ fløde og forsigtigt blande det med jordbær. Jordbær-afledte proteinmasse hæld kagen. Oven i alt det fedt med resterende creme.

Send kage med jordbær i ovnen og bages i ca 15 minutter. Kagen er klar.

Der er en anden version af denne skål. Kogte recept fyldt basiscreme beskrevet ovenfor. For cremen er taget en pakke med hytteost (fedtindhold afhænger af dine præferencer), Bank of kondenseret mælk, en pakke af gelatine, jordbær (300-500 gr.).

Jordbær vasket med rindende vand, er rødderne adskilt og spredt ud på håndklæde til vandglasset. Efter tørrer, lagt i et ensartet lag på et præ-bagt bær substrat (lag kan gøres større i to eller tre bær). I separat skål ostemasse pisket med kondenseret mælk, tilsættes til de smeltede gelatine vand flere skeer. Alle blandet. Den resulterende masse hældes jordbær. Kage sættes i køleskabet til at hælde creme.

Kogte beskrevet ovenfor kage opskrift med jordbær, kan være en vidunderlig lejlighed for hele familien til at samles til et glas din favorit drink og nyde hjemmebagte kager. Nyd al appetit.