Hvordan at lave mad chokolade i hjemmet: Tips og opskrifter

Mon der er ikke den person, der ville være i hans liv ikke har prøvet chokoladen. Derudover er der mange sande fans af denne velkendte over hele verden en dessert. Men mange fans af denne søde stoppe dig selv, før de køber det. Nogle er ikke tilfreds med de høje udgifter til chokolade, og andre, at et betydeligt antal af kunstige tilsætningsstoffer der indgår i dets sammensætning. Og alle ved, at chokolade kan fremstilles derhjemme? Og det vil være ikke mindre lækker end butikken!

Så lad os tale om, hvordan man laver chokolade derhjemme, fordi der er en masse opskrifter, og hvordan du vælger den ene og kun? Vi tilbyder dig et par enkle måder at tilberede chokolade derhjemme.

Hvordan til at lave mad chokolade klassiker

At skabe godbidder til klassiske opskrift du skal tage smørret og sætte det på en varmeplade at drukne. Før du gør dette, kan du skære det i små stykker - så det smelter hurtigere. Når dette sker, skal du tilføje i kakaosmør og sukker. Kakao har brug for at fylde jævnt, så det er godt fordelt i massen. Hæld indtil, indtil blandingen bliver tyk som creme fraiche. Du kan derefter koge i cirka to minutter, derefter fjerne fra varmen.

Så giv vægt til afkøling. Det vil være meget rart, hvis du lægger produktet i fryseren. Bemærk, at når en stor del af kakao chokolade vil være meget sværere og mere bitter. Og hvis det ønskes, kan du tilføje honning i stedet for sukker.

Hvordan til at tilberede en kakaomælk

Du skal bruge:

• 2 tsk Melis;
• 4 spiseskefulde mælk;
• 200 g kakao;
• 100 g smør.

Produktionen af denne type chokolade er også begynder at smelte smør. Indtil det smeltes i en separat skål, bland sukker, kakao og mælk. Derefter tilsættes denne blanding til smør og bringe til kogepunktet, kog i yderligere 2-3 minutter og indsende stivne i køleskabet.

Nu hvor du ved, hvordan man kokken en kakaomælk og almindelig bitter. Dette er - to hovedtyper, elsket af millioner. Eventuelt kan du tilføje andre tilsætningsstoffer, såsom rosiner, kokos eller nødder. Og nu vil jeg gerne give nogle råd om forberedelsen af hjemmelavet chokolade. Først huske på, at hvis du sætter en godbid til afkøling i fryseren, vil det være meget sværere end det, der er at køle køleskabet. Desuden er en vigtig rolle spilles af den mængde kakaopulver tilføjes: jo mere det er, jo mere bitter være klar sødme.

I stedet for de sædvanlige retter at hælde chokolade, kan du bruge en række forme, som kan købes i butikken. Du kan også bruge den mest almindelige kapacitet, der er designet til frysning is.

Og endelig et par ord om hardwaren. Som det er perfekt egnet til forskellige former for tørrede frugter. Alternativt kan du prøve wafer chips eller nødder (valnødder, jordnødder, hasselnødder, fyr og andre).

Hvis du ønsker at tilberede noget originalt, kan du nemt gøre det - bare få afløb for sin fantasi! For eksempel kan du lave en røgsky chokolade. For at gøre dette, hæld chokolade i form af lag, ændre deres rækker af påfyldning.

Hvis du vil virkelig helt noget originalt, kan du hælde de kogte chokolade frugter, såsom svesker.

For at variere smag, kan du tilføje alle varianter, såsom vanilje.

Nu, endelig, du ved, hvordan man kokken chokolade hjemme og for dig vil det ikke være meget besvær. Og lære at gøre det professionelt og hurtigt, kan du altid behage deres hjem og endda pludselige gæster.

Nyd hele dit måltid!