Hvordan man dyrker svampe

Mange af jer har lagt vægt på smukke pakker med champignon på hylderne i supermarkeder. Og de sælges hele året rundt, uanset champignon sæson. Altid ren, frisk og smuk. Det viser sig, at de blev rejst hjemme, på udstyrede mini-gårde.

Formålet med denne artikel er at fortælle læseren, hvordan man kan vokse svampe alene. Hvis denne proces fanger dig, vil arbejdet ikke blot give glæde, men også profit. Det vigtigste her er overholdelse af teknologi og et etableret salgsmarked. Lad os starte med teknologi.

Hvordan dyrkes østers champignon? Bestemt med værelset. Drivhuse, kældre, lader, værelser og endda glaserede balkoner vil gøre. Hovedbetingelsen er renlighed af lokalerne. Efter desinfektion af det valgte sted forbereder vi substratet: savsmuld (ikke nåletræ), solsikkehals, halm. Materialet knuses og dampes (hældes med kogende vand).

Efter afkøling af substratet, fortsæt til fanen. De mest bekvemme polyethylen gennemsigtige poser - du vil være i stand til yderligere at overvåge mycelets vækst og gøre yderligere nedskæringer i tid.

Mycelium blandes med substratet (eller dækket af lag: 15 cm substrat - 2 cm mycelium). Den optimale vægt af posen er 10 kg. Om nødvendigt kan disse poser nemt overføres.

Hvis taskerne er hængt op, skal du passe på stænger og kroge, hvis du passer ind i rækker - du skal forberede stativer. Begge muligheder er gode, men i en suspenderet tilstand vil omsorg i fremtiden være mere bekvemt, og gennemgangen er meget bedre: posen kan altid drejes uden at forstyrre myceliet.

Det videre forløb af amatørmushroomists arbejde beskrives på forskellige måder. Måske gav deres teknologi også resultater, men for at beskrive, hvad de ikke så, vil du være enig, er forkert. Derfor deler jeg min erfaring.

Tasker med det nedlagte substrat og myceliet bundet, vi laver løkker og hænger på kroge fastgjort på stativer. Temperaturen forbliver det sædvanlige rum (25 grader), lyset tændes ikke (normalt, dagtimerne), fugtigheden ændres ikke (nok med den i sækkene).

På den fjerde dag undersøger vi poserne. Under gennemsigtig film bør lysforseglinger være synlige - dette danner myceliet. Nu er det tid til at lave et par V-formede små snit (nok til 6-8). I fremtiden vil du allerede orientere dig selv og om nødvendigt foretage yderligere nedskæringer.

Temperaturen er reduceret til 18 grader, og luftfugtigheden øges til 95% eller derover (tre gange om dagen er poserne sprinklet med vand fra forstøveren, og vand er placeret i hjørnerne af rummet i spanden). Vi forlader vinduet åbent. Lys dag øges til 15 timer (tænd for lampen).

Overvej: Sporer af østers champignon kan forårsage allergier, så arbejd bedre i en åndedrætsværn.

Fra en "ladet" taske fjernes normalt tre afgrøder. Vi formåede at skyde fem (i stedet for 3-5 kg fra en sække skåret til 15 kg svampe), så ændres indholdet af posen. Generelt er den mest kompromisløse mulighed for en nybegynder østers champignon: voksende speciel overholdelse af teknologi kræver ikke, og materialomkostninger er minimal.

Hvordan vokser svampe honning agarics?

Underlaget har det samme som for veshenok, men vi stjæler dette substrat ikke længere med det sædvanlige kogende vand, men med søde - med tilsætning af syltetøj og stivelse.

Afkøles substratet blandet med myceliet og falder i søvn i stramme poser (eller endda i store dåser). Nå, efter det styres vi af det første scenario.

Hvordan vokser svampe svampe?

Så vi nåede den mest vildlige version. Underlaget, der passer til veshenok og til søde, svampe tager ikke. De har brug for hestegødning eller i ekstreme tilfælde koemuls med tilsætning af 25% halm. Dette er grundlaget. Til 100 kg af en sådan base tilsættes 25 kg gips, 25 kg kalk og 3 kg urinstof. Alt dette blandes, vandes, komprimeres og dækkes med en film. Efter tre uger forsvinder lugten af ammoniak - jorden er klar til at plante svampe. Dette gøres i rækker dybet med 20 cm. Optimal fugtighed - 50%, temperatur - 20 grader. Vanding udføres kun af en sprøjte. Frugter begynder om en halvanden time (eller lidt tidligere). Aldring af svampe er ikke tilladt (myceliet er opbrugt).

Men det er ikke nok at vide, hvordan man kan dyrke svampe - det er også nødvendigt at finde et marked for markedsføring. Med transportproduktion vil det være muligt at annoncere til salg på internettet i aviser, på radioen og endda at kontakte grossisterne (i store butikker og restauranter). Men vær forberedt på, at køberen vil inspicere din "produktionsbutik", og i fremtiden vil bede om hvert parti svampe et certifikat fra SES. Men hvis teknologien er opfyldt, så behøver du ikke bekymre dig.

Held og lykke!