Hvordan vælger og tilberede majskolber?

Med tilgangen af efteråret på hylderne er der lækre majskolber. De er velsmagende og meget nyttigt, god som en separat skål, og pynt som originalen. Men ikke alle ved, hvordan man kokken friske majs. For at få et velsmagende måltid, skal du ikke kun i orden at lave mad, men ikke laver en fejl, når du vælger kolberne. Alle nødvendige finesser, der er nødvendige for at huske på, at fans af årstidens godbidder.

Sådan vælger du den rigtige ører

Yngre, friske kolber meget juicier og sødere smag. Selvfølgelig kan du lære og hvor gammel majs koge temmelig velsmagende, men en sådan proces vil være længere end normalt. Udover frisk cob er godt i sig selv og af forandringer af sin forberedelse er nødvendig. Så vælg med gul majs, bløde kerner. Mælk modenhed sikrer fremragende smag. Hvis øret har lyse gule og barske korn, smagen er sikker på at være mindre sød. Denne majs er bedre ikke at købe. Også være opmærksom på brand. Foder cob kogt længere og ikke så velsmagende som dessert. Vær sikker på at kontrollere kvalitet fra sælgeren. Så med udvælgelsen af alle de regler Det er helt klart, er det tid til at finde ud af , hvordan man kokken majs på kolber.

hemmeligheder af madlavning

Når du har valgt en moden og velsmagende produkt, kan du tænke på at gøre det. Før du koge majs på kolber, skal du rengøre den fra hår og snavs og skyl under rindende vand. Hældes i en stor gryde med vand og koge det. Mængden skal være sådan, at det var muligt fuldstændigt at skjule vand-kolber. Efter kogning, placere dem i en gryde. Må ikke salt, så majs kunne være barsk. Det er bedre at tilføje salt smag efter tilberedning er færdig. Det vigtigste på spørgsmålet om, hvordan man kokken majs kolber, i forbindelse med forberedelse af vilkårene. Hvor lang tid tager det? Alt er bestemt af modenhed og sort. Mælk cob vil være klar i en fjerdedel af en time, men foderet majs er bud efter to timer. Derfor er der ingen universel opskrift på let nødt til at følge processen med madlavning, kontrol hvert tiende minut. Du skal blot tage et korn og prøv det smag. Hvis det er saftig og blød, ører klar. Som du kan se, tilberede majskolber er ganske enkel. Der er det bedre med det samme, bare børste lille mængde smør og salt.

Den oprindelige opskrift

Hvis du har tid til overs til madlavning, så prøv denne metode. Madlavning majskolber vil allerede have beskrevet metode, men dens præ-blød i mælk i fire timer. Så det vil blive en delikat mælk smag og vil være meget saftigere. Hvis du har en masse af ører, ikke nødvendigt at bruge ren mælk. Bland det halvt med vand. Salt er ikke nødvendig. Færdig med at spise majs på den traditionelle måde - med smør og salt. Denne opskrift vil bidrage til at sprede smagen af livretter og gøre ørerne af selv de, der er lidt barsk, saftig og lækker.