Menazhnitsa ... Hvad er det? Hvilken slags objekt?

Ønsket om minimalisme og spare plads på spisebordet har ført til skabelse og spredning af sådan et interessant emne som menazhnitsa. Hvad er det? Et stort fad runde eller ovale med skillevægge inddele den i flere stykker. I hver sektion er der anbragt en særskilt produkt - det tillader ikke at blande komponenterne til en enkelt masse. Du må heller ikke røre varianter af forskellige retter.

Hvad er det?

Produceres også modeller, hvor de enkelte sektioner er anbragt på et fælles grundlag - stå. Hver af de individuelle ruder, kan anvendes alene som en a la carte salat skåle eller tallerkener.

For at forstå betydningen af ordet "menazhnitsa" henvise til det franske sprog, som har Melanger verbum - bland. Konceptet i almindelighed de modsatte sande destination spisning poster. Det er muligt, at der oprindeligt var meningen at lægge ud ingredienserne i en skål i individuelle celler, og derefter anvende dem én ad sin tallerken og bland bruge saucer.

Hvor at bruge?

I dag er vidt udbredt sådan noget der tjener som menazhnitsa. Hvad det er, er velkendt i de fjerntog og fly. Det er, hvor praktiske og bekvemme retter længe har været udbredt. Disposable menazhnitsy lavet af pap eller folie. De er som regel to eller tre sektioner, som giver dig mulighed for at placere det varmt hovedret. Som regel er det et kødprodukt, pynt og sovs. Serveres denne skål og ren - meget enkel og hurtig.

Når det kommer til store aftaler, kommer til undsætning universel plade-menazhnitsa. Hvad er det, er godt klar over arrangørerne af buffeter. Et særligt træk ved denne metode er evnen til at behandle gæster til at vælge deres egne produkter til at smage og i den rigtige mængde. Menazhnitsa giver dig mulighed for at sætte på en plade flere sorter af grøntsager, kødprodukter, ost, pølser, kager, frugt og meget mere.

Sædvanligvis i restaurant pladerne to til fire celler er mindre almindelige retter, hvor seks til ti sektioner. Beliggenhed dem på fade flyet, også er forskellig og er afhængig af formålet. Hvis i midten af pladen isoleret store runde celle, og omkring et par små, det er den østlige menazhnitsa. Hvad er det, de kender lånere af restauranter, der serveres sushi. Den centrale sektion lægge ud basisproduktet, såsom fisk og skaldyr, ruller, sushi. Lidt er fyldt med en række forskellige saucer og krydderier.

Usability menazhnitsami bemærkede al catering. I denne parabol, kan du straks anvende et par færdige produkter for en enkelt person, hvilket eliminerer behovet for at overfylde op i tabellen unødvendig service. Ændrer retter kan være meget hurtigt uden at gøre kunderne vente længe. Ryd op de tomme plader, også, ligesom de let stables.

ansøgning

Funktionel kvalitet moderne retter og fangede husmødre. Spørgsmål, hvad der er behov menazhnitsa på hjemmebane skrivebordet ikke længere er der, man behøver blot at forsøge at indgive en kogte måltid i en usædvanlig form. Du kan købe en multi-sektionsopdelte fad på skift. Menazhnitsa Dette vil være meget nyttigt i en overfyldt fest, fordi hver gæst nemt kan nå det ønskede produkt. Hvis et stort fad indehavere er udstyret med komfortable, kan de også bruges som en bakke.

Til fremstilling af de originale retter ved hjælp af forskellige materialer. Festlig tabel kan være værdig til at dekorere produkterne af den kinesiske og japanske porcelæn, malet med orientalske ornamenter. Elegant vil ligne krystal eller glas menazhnitsy. Akryl, metal, keramik Bordservice poster er mere egnet til daglige portioner. Effektivt vil ligne bambus, træ eller flet sektionsopdelte grundlag for bækkener.

Ved servering varm mad kan blive uundværlig menazhnitsa med et låg, som giver mulighed for lang tid at opretholde den ønskede produkttemperatur. Den beskytter også produkterne fra zavetrivaniya.

fordel

Menazhnitsy værdsat og unge mødre, der bekymrer sig om den fulde og varieret kost af deres børn.

Små plader, opdelt i to eller tre sektioner, gør det muligt at fylde dem med flere produkter, der vil nemt fodre barnet. Anvendelsen af sådanne plader reducerer den tid til rengøring og opvask betydeligt.

Den oprindelige model

Moderne husmor skal vide, at der er en anden form for menazhnits - en kabaret (eller kabaretka). Kendetegnende er det specielle design ligner en kløver blad. En parabol består af tre cirkulære eller ovale sektioner forbundet kun den ene side. Sådanne retter er ikke lavet til at fylde salater eller snacks. Dets vigtigste formål - er levering af saucer eller flere arter af fisk rogn.