Pære vin derhjemme - enkel og lækker

For at forberede pære vin derhjemme, skal du bruge følgende ingredienser: 10 kg frugt, 5 kg af sukker og 10 liter vand. Først og pærer. Frugt kan tilhøre én eller til forskellige klasser. Dette er naturligvis påvirke smagen af fremtiden for den drik, fordi det bevarer aroma af frugt. Derfor, mærkeligt nok, mange vinproducenter foretrækker at bruge som råmateriale vild pære. De er meget sød, med en rig aroma, som giver en fremragende vin lugt og smag. Frugt har brug for at skylle godt under rindende vand, fjern kernen og stilk.

En separat tema - vandet. Wonderful, hvis det fra en brønd eller forår. Sjældent noget vand fra hanen er egnet til at gøre pære vin derhjemme. Derfor er vand fra hanen skal være præ-rengøres. Du kan stole på de moderne filtre. Og det er muligt at bringe vand fra hanen frysning det og ren måde.

Retter, som vil "lege" pære vin, skal være enten glas eller træ. Hvis glasset, er det normalt flasken (mindst 20 liter), hvis træet - tønden. Du kan også bruge plastbeholdere, bare sørge for, at det var beregnet til fødevarer.

Nu om processen. Sukker skal være helt opløst i vand. Tynde skiver pære hældes i en skål med vores søde væske, der snart bliver til en pære vin fremstillet i hjemmet. Hvis flasken ikke er helt fyldt, er det tilladt at genopfylde den med rent vand.

Dernæst forlader vi fremtiden for vin til at "spille" i et mørkt varmt sted. Før det, retter nødt til at lukke tæt, så der ikke luft får. Ellers, i stedet for den lækre søde vin risikerer vi sure eddike. Til tætning kan anvendes gummihandske, som bæres fx i halsen på dåsen. Men det er bedre (sikrere) - vandlås. Dette er en særlig kork fremstillet af plast eller træ, hvorfra det kommer ud af røret. Det skal dyppes i en beholder med vand. Når det ikke længere vil blive genereret bobler - vin ophørte med at strejfe, hvilket betyder - er klar til brug. Den omstændighed, at pære vin derhjemme er klar, fortæller og handske - det punktere.

Klar drik omhyggeligt for ikke at ødelægge sedimentet på flaske. De skal være præ-steriliseret. Tilproppet og sende den til kælderen, kælder eller et andet køligt sted. Du kan bruge køleskabet og i bymiljøer. Bare sørg for, at temperaturen faldt til minus i det. Flasker skal være i en vandret stilling i mindst en måned. Bedre - to. Generelt at forberede en vin af høj kvalitet i hjemmet, er du nødt til at give ham en god bryg. Så det bliver rigtig intens og varm smag.

Pære vin smager som æble, men det er mere sød og honning. Det er muligt at tilføje citronsaft, kanel, mynte og andre ingredienser. De gør det muligt for et nyt syn på sin smag og aroma. Og pære vin - et glimrende udgangspunkt for alkoholholdige drikkevarer, som også kan nemt gøres derhjemme. Men det er en anden historie.