Pasta med skaldyr i en fløde sauce: enkle opskrifter

Næsten hvert hus er holdt et lager af pasta. Deres popularitet skyldes den hastighed og lethed ved fremstilling. Af dette produkt gør en ganske velsmagende side parabol til kød, fisk, burgere eller pølser. Men de mest lækre pasta opnået med skaldyr i en cremet sauce.

Klassisk pasta med hvidvin

Dish kogte nedenfor beskrevne teknologi, viser det sig så lækker, at det kan ikke kun gælde for den ensformige familie middag, men også til gæsterne ankomst. Den består af enkle og let tilgængelige ingredienser, der sælges i enhver moderne supermarked. Til din familie var i stand til at vurdere en sådan udbud og flavorful måltid, såsom pasta med skaldyr i en fløde sauce, gøre adgangen alle de nødvendige produkter. I dette tilfælde er du nødt til at være på hånden sådanne komponenter:

• Et halvt kilo fisk og skaldyr cocktail.
• 250 gram pasta.
• Stor løg.
• 100 ml 20% fløde og hvidvin.
• God solid 80 gram ost.

Derudover vil du nødt til at rocke eller havsalt, krydderier, enhver vegetabilsk olie og frisk salat.

madlavning algoritme

Den tekniske proces ved hvilket gjorde pasta med skaldyr i en fløde sauce, kan groft inddeles i flere etaper. Først og fremmest bør vi tage en bue. Dens rene, skæres i halve ringe og steges i varm vegetabilsk olie. Når grøntsagerne får en flot gylden farve i panden hældes hvidvin og fløde. Alt dette er bragt i kog og kog løg er bløde.

I en gryde fyldt med varmt vand, nedsænket skaldyr. Blot et par minutter, de fjernes fra det kogende vand og sende i en stegepande med en cremet sauce. Der også tilføje salt, krydderier og krydderurter. Alt dette holdes på et minimum ved brand indtil saucen ikke vil få den ønskede tykkelse.

I en separat gryde koge pasta. 250 g af pastaen under 25 g salt og 2,5 liter vand. Senest syv minutter, pastaen i et dørslag læne sig tilbage. Når med dem for at dræne overskydende væske, deres skift på en plade dekoreret med salat blade, og hæld saucen. Alt dette er drysset rundhåndet enhver revet ost. På anmodning af pasta med skaldyr i en fløde sauce, opskriften hvoraf sandsynligvis fylde din samling, dekoreret med kviste af friske krydderurter.

Mulighed med hvidløg

Det er hjertelig og flavorful parabol er forberedt så enkel, at denne opgave uden problemer at håndtere selv den uerfarne kok. Med minimale omkostninger, får du fantastisk velsmagende godbid. Savory pasta med skaldyr i en fløde sauce, opskriften med et foto, hvor man kan se lidt under, vil være en fremragende mulighed for en familie middag eller en ferie fest. I tid til at sende det til et måltid, være omhyggelig med at til din rådighed fundet:

• 250 gram pasta.
• 250 ml 20% fløde.
• 250 gram havet cocktail.
• Par spiseskefulde revet ost.
• Stor løg.
• Spsk mel (ingen slides).
• 30 gram smør.
• 3 fed hvidløg.
• Salt og krydderier.

For at indsende det færdige parabol, skal du bruge friske basilikumblade.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Begynd processen nødvendige for at forberede pasta. De koges i tre liter saltet kogende vand, læne sig tilbage i et dørslag og let drysset med olivenolie. Denne enkle manipulation vil forhindre dem i at klæbe sammen og chapping.

Du kan derefter gå videre til saucen. For at oprette det i en varm pande med smør steger hakket løg og hakket hvidløg. For at blødgøre grøntsager tilsæt mel, og et minut senere der blev hældt creme. Alt dette er bragt i kog, er forbundet med den revne ost og forvasket skaldyr.

Fremtidig sauce trætte til et minimum ilden, så glem ikke at salt det og smag til med krydderier. Et par minutter senere sendt dertil kogte pasta, omrørt, opvarmet og lidt fjernet fra varmepladen. Før servering fadet er dekoreret med friske basilikumblade.

Den sorte pasta med skaldyr i en fløde sauce

Det er usædvanligt, men en fantastisk velsmagende ret er tilberedt i en meget enkel opskrift. For at oprette det, skal du bruge:

• 300 g pasta med blæksprutte blæk.
• Et halvt kilo fisk og skaldyr cocktail.
• 50 gram smør.
• 3 fed hvidløg.
• Glas af fløde.
• Stor moden tomat.
• Salt, krydderier og friske krydderurter.

I en stegepande, smurt med god smør, steges det hakkede hvidløg. Et minut senere tilsættes optøet skaldyr, skrællet og hakket tomat. Alt dette er saltet, krydret med krydderier og tantalized over svag varme. Efter cirka fem minutter i panden hældes fløde og gryderet i yderligere tredive sekunder.

I en gryde fyldt med saltet vand, bliver pastaen nedsænket og kog dem i et par minutter. Næsten færdig pasta kaster i et dørslag, og derefter sendt til panden med saucen. Alle forsigtigt omrørt, opvarmet ved en minimal varme i et minut og fjern fra varmen. Før servering pasta med skaldyr i en fløde sauce dekoreret med rød kaviar.