Restaurant "To af tryllestave": adresse, menuer, anmeldelser. japansk restaurant

Historien begyndte med en enkel, men meget lys idé: det var presserende at åbne på en japansk restaurant, men med japanske køkken. Så Michael Tevelev - manden, der grundlagde restaurant "To Sticks" (St. Petersburg) - og kunne ikke forestille sig, at hans eventyr bliver til en af de stærkeste platforme.

kort beskrivelse

Den første restaurant blev åbnet i 2003 i St. Petersborg, og først efter 8 år blev åbnet i Moskva. I dag restauranten "Two Sticks" - dette 31 point i de to store byer og populær kæde af japanske køkken.

Det særlige ligger i det faktum, at tjenerne er ekstremt mand klædt i røde T-shirts med sjove slogans på ryggen, men mere om det senere.

Japansk køkken "To af tryllestave" restaurant tilbyder besøgende til at smage originale ved at levere teknologi og usædvanlige retter: bøf fra haj kød, grillet blæksprutte, nudler med pinjekerner og æg. Derudover er det også serverer klassiske og elskede alle ruller, sushi, dim sum.

interiør funktioner

Det nye netværk, "Two Sticks" (St. Petersburg) har overrasket beboere og besøgende deres vision om, hvad en moderne sushi barer. Der var ikke et enkelt stykke, der minder om Japan: Kimono uden tjenere, manglende bonsai på en vindueskarm. Spise mindet europæiske lufthavne: barsk bænke, malet i en mørk farve, plasma-paneler, lange borde, spejle, display.

Hvad er mere overraskende restaurant "to pinde"? Menu og priser er så forskellige, at det synes det er deres succes. Kort skabte retter så helt at behage hver gæst: vegetarer, fans af krydret, sød tand, samt alle, der ønsker at fuldt ud at nyde en bred vifte af sushi, ruller, kebab, salater, sashimi.

Hvad angår priserne, er de indstillet til den midterste mærke. For eksempel, for en forretningsfrokost, du betaler 250-300 rubler. Billige, højre?

"To af tryllestave": adresser på restauranter i St. Petersburg og Moskva

Restaurant "To af tryllestave" i Moskva skoler netværk

Indvendige af restauranten "To Sticks" American (Nevsky pr., 96)

Guide restaurant kæde var ivrig efter at bringe til allerede kender til de besøgende til at designe nye noter. Den grundlæggende idé var at kombinere traditionelle japanske køkken med en amerikansk (det er værd at bemærke, at restauranten på Nevskij Prospekt kun, hvor der ud over det asiatiske tilbyder vestlige køkken) - nødt til at vise det i det indre. Obligatorisk krav: at opdele rummet i restauranten på 2 modstående zoner.

At gennemføre forvaltning ideer designere måtte gentænke en masse ikoniske amerikanske film, hvor handlingen udspiller sig i en vejkontrol cafe. Således følgende oplysninger vises i den opdaterede interiør: jukebokse 50'erne - det står for tjenere; på laminat bordplader var ternede mønstre; hang neonskilte; alle sæder er lavet af laklæder, og på væggene var der tegneserier og portrætter af kendte vestlige skuespillere og berømtheder.

Område i den amerikanske stil blev organiseret langs de store forreste vinduer. Glossy hvide nuancer kombineres med neonskilte og en usædvanlig rød farve til stede i møbeldele og tiltrækker folk til at besøge restaurant kæde "To af tryllestave".

Stilistisk division er til stede i alt: her selv de gulve og lofter har deres egen personlighed og helt i tråd med alle de indvendige detaljer. Selv dekoreret af 2 badeværelser i henhold til den stilistiske retning.

Med hensyn til den japanske del af interiøret, selv i hendes designere måttet foretage et par ændringer. Barer og træpaneler på væggene, dukkede opdateret reolsystem for æbler, mellem bordene var der partitioner.

nyhed

Fra den 1. maj, restauranten "Two Sticks" vedtaget flere innovative løsninger i afsnittet menuen, hvilket skete på Middelhavet sommer og lys: en masse af skaldyr og grøntsager.

Pan asiatiske del slozhnosochinonnym fortyndet tun salat og jordnødder; italchnskoy i køkkenet var retter med harmoniske kombinationer: røget and, flødeost og karry sovs, og japanske - ruller med salsa.

Desserter flyttet til et separat kort. Nu besøgende vil være svært at vælge mellem en delikat chokolade ganache med marengs og kage med kogt kondenseret mælk, der konkurrerer med eclairs og chokoladekage med mynte sauce.

cocktails

Der lægges særlig vægt på det ville være ønskeligt at drikke - en lys, nyttig, opvarmning, krydret og utroligt flavorful!

Te brygget fransk-presser, og grundlaget for cocktails er sæsonvarer. For eksempel chai latte "Tykvando", lavet ved hjælp af græskar puré, lyse smoothie "Favorite sveklov" af karminrøde nyttige roer.

Og for nylig, er menuen fyldt med nye berusende cocktails - det blev bragt ned og æg fødder.

Eggnog - drik udarbejdet på grundlag af mælk og rå æg. Vi opfandt det i Skotland og i Europa er det den traditionelle jul cocktail bord.

Sbitnev (sbiten) - Russisk drikke er vandbaserede, honning, urter og krydderier. Afhængigt af sæsonen, er det serveres varm eller kold.

I dag er restaurant kæde repræsenterede to klassiske alkoholiker blev bragt ned: "Det er tid til barer" (ananas juice + vodka) og "Drunk krydret" (øl). Hver option forbereder brugen af honning og krydderier.

Indskrifterne på T-shirts tjener

Som tidligere nævnt, en japansk restaurant "To Sticks" er berømt for sin chip - en form for personale. Og mange besøgende på spørgsmålet: Hvad er disse tegn? Det er, hvad de kom op med:

1. Enhver, der kan læse, kan underholde sig selv og overveje alle indskrifter på ryggen af tjenere.
2. Hvis du er meget interesseret i at vide, hvad der står på den ensartede, men du er ikke i stand til at læse det, så spørg en smuk pige (eller ung person) til at stemme indskriften - er en fantastisk måde at komme i nærkontakt.
3. Hvis du lægger alle tjenerne i træk, indskriften vil meget lang tekst, som tilbyder humoristisk gentaget.
4. Hvis indskriften på bagsiden af tjeneren spreder - måske du har fået nok.
5. Restaurant "Two Sticks" tilbyder de besøgende en gratis vision test: læse teksten på de vigende tjeneren uniformer.

Advarsel! Alle indskrifter på T-shirts udtryk for synspunkter af tjenerne, hvilket ikke altid er sammenfaldende med placeringen af virksomheden.

Bruger anmeldelser

Restaurant "To af tryllestave" modtager en række kommentarer. For eksempel er nogle gæster glæde af institutionen på Moskovsky Prospekt. De kunne godt lide alt: fra varieret menu og indvendige færdiggørelse. Andre har fundet mangler i tjeneste på Novoslobodskaya.

Men mange glædeligt overrasket sød ny menu, der opdagede den fantastiske kombination af chokolade fondue med søde roll tropiske frugter.