Sådan koger tranebærsaft

Selvom tranebær vokser ikke på hele området i Rusland, dens navn er synonymt med landet. Bare husk de sibiriske frost, Sakhalin, Kamchatka tundra, moser, blandede og nåleskove - dette er det område af fordelingen af bær. Strømpe op på tranebær selv dem, der bor langt væk fra dette sted, fordi drikkevarer fra det - det bedste middel mod forkølelse, forsyne kroppen med vitaminer, forbedrer sin modstand mod virus. Hertil kommer, at tranebær er nyttigt for hypertensive patienter, kerner, mennesker, der lider af fedme, gigt, åreforkalkning.

Før du tilbereder tranebærsaft, der er en cool, forfriskende drik lavet af tranebær saft, fortyndet med vand, er det nødvendigt, først og fremmest for at vælge frisk, absolut ingen skade, råd og meldug bær, på grund af dette afhænger af smagen af drikken. Hvis du bruger dåse tranebærsaft, bør det udarbejdet i overensstemmelse med alle regler og godt propasterizovan. Friske bær til at gemme et maksimum på vitaminer, de har brug for at blive vasket og lægge pres direkte før tilberedning tranebærsaft. Hvis opskriften præcist angivne proportioner, under forberedelse, skal de overholdes nøje. Udarbejdelse af tranebærsaft bør indtage nøjagtig den tildelte tid, i hvert fald ikke længere, fordi bærrene tabe ved langvarig varmebehandling, ikke kun vitaminer, men også aromatiske egenskaber, som til gengæld negativt påvirker kvaliteten af drikken. Frugtdrikke tjente som regel i jorum kopper eller kop, udsmykning figurno hakket skræl citron eller appelsin.

Der er to måder som madlavning saft fra tranebær.

Ifølge den første fremgangsmåde er det nødvendigt at sortere omhyggeligt bær, vask og fyld i den krævede ordination af fluider. Sæt på komfuret og koge tranebær ti minutter. Fjern derefter pladen og straks afløb. Den resulterende bouillon at sove sukker, hæld væsken tilbage i gryden, kog og køle lidt.

Den anden metode til, hvordan man kokken tranebærsaft, mere besværligt, og det er som følger. Friske tranebær også nødt til omhyggeligt sortere, vaske, mask og pres saften ud af dem. Denne saft skal hældes i en krukke og sat i nogen tid i køleskabet. Marc kan ikke blive kasseret. Golfen godt opvarmet vand, de har brug for hurtigt bring i kog og straks fjerne gryden fra varmen. Den resulterende stamme bouillon, kombinere med tidligere presset juice, tilsæt sukker efter smag og rør indtil den er opløst.

Et glas tranebær opgøres pr liter vand, det vil sige 5-6 portioner. Sukker tilsættes smag, omkring en halv kop eller lidt mere.

Du kan gøre uden sukker, men hvordan? Kog tranebær saft som muligt og med tilføjelse af honning. En kop bær og blade per liter vand to spiseskefulde af naturlig honning. Udbytte: fem til seks portioner. Tranebær skal være god til at gå fallit, kassere forkælede bær, vask og mos i en træskål eller i en rustfri stål skål og pres saften. Den resterende olie dæksel med koldt vand, kog i fem minutter over moderat varme, fjern fra varmen og afløb. I den varme bouillon tilsæt honning, rør indtil det er fuldstændig opløst, og tilsæt presset juice tidligere. Før servering drikken skal køles.

Selvfølgelig er Morse ikke begrænset til drikkevarer fra tranebær (eller tilføje det), hvilket let kan fremstilles og uafhængigt: dette bryg og honning, og en række af cocktails og vitamin drikkevarer og frappé og skomager og endda eggnog.

For eksempel, i løbet af sommeren til at lave mad derhjemme fem liter stor tørstslukkende tranebær kvass, er du nødt til at tage et kilo tranebær, 2 kopper sukker, 10 gram gær og 4 liter vand. De opsamlede, vasket tranebær bør mash godt, tilsæt vand og koges i 10 minutter. Så belaste bouillon, tilsæt sukker, rør godt og cool. Dernæst opløse gæren ved at tilføje lidt vand, og kombinere med bouillon. Hæld i beholdere klar til at brygge, kork stramt og holde mindst tre dage på et køligt sted.