Sorrel - en velsmagende og sund

Sorrel - en perfekt base for udarbejdelse af velsmagende og sunde retter. Det producerer lette salater, mættende supper og frodige duftende tærter. De mest interessante opskrifter på sådanne retter finder du i dagens artikel.

Salat med nødder

Ifølge en senere nævnte opskrift kan være relativt hurtigt at tilberede oprindelige snack, som vil være en god tilføjelse til en familie middag. For at gøre denne salat, skal du bruge:

• 350 g skovsyre.
• Løg pære.
• 15 valnødder.
• 100 milliliter komælk.
• Et par kviste af persille og salt.

Sorrel - en urteagtig plante, hvis blade er rige på mange værdifulde vitaminer og sporstoffer. Derfor er Det producerer ikke kun lys, men også sunde salater. At forberede vores udførelsesform skovsyre vasket og derefter skoldes med kogende saltet. Så snart bladene vil dræne overskydende væske, deres vilkårlige udskårne stykker og kombinere med hakket persille. Der også sende det hakkede løg og skoldet. Alt dette er fyldt med en blanding af mælk og hakkede nødder. Klar salat lidt tilføje nogle salt og server.

Koteletter med skovsyre og brændenælder

Det er en stor meatless retter bestemt værdsat af dem, der overholde en streng vegetarisk kost. Det er fremstillet af enkle og let tilgængelige ingredienser, hvoraf de fleste altid er hver fornuftig husmor. For at gøre disse burgere, du ikke behøver kun skovsyre. Opskrifter lignende retter indebærer brug af komplementære produkter. Vær derfor forsigtig med den, der findes i dit hjem:

• 250 gram skovsyre og nælder.
• ½ kop revet ost.
• Et par æg.
• 2 eller 3 spiseskefulde mel.
• En flok af persille.
• Salt og vegetabilsk olie.

Alle krydderurter vaskes, befries for grove stængler, er varmt vand hældes på pladen og sendt. Når den første boble vises ved overfladen, væsken dekanteres og efterlader spredt på et dørslag, afkøles og formales. Tilsæt derefter grøn mel, salt og æg. Der også sende den revne ost og godt æltet. Den resulterende hakket skeen spredt på en varm pande og steg i et par minutter på hver side. Til pynt er normalt serveres enhver frisk grønsag salat.

Borsch

Suppe med sorrel - en lækker første kursus, der er en stor mulighed for en familie middag. Det kan være en stor og velsmagende at fodre et stort antal mennesker. Forberedelse det fra en simpel udgifter til råvarer, køb af som ikke har nogen effekt på tykkelsen af din tegnebog. I dette tilfælde skal du bruge:

• 6 kartofler.
• 4 hønseæg.
• 5 bundter af skovsyre.
• 3 sukkerroer.
• En stor gulerod.
• Medium løg.
• 250 milliliter tomatjuice.
• 3 spiseskefulde vegetabilsk olie.
• Salt og krydderier.

Vasket grøntsager skrællet og knust. Roer og gulerødder rist. Løg og kartofler skæres i små tern. Roer er nedsænket i en gryde med kogende vand og lad på pladen. Når det er kogt, føje den til de hakkede kartofler og fortsætte med at koge.

I mellemtiden, i en stegepande steges løg og gulerødder, hæld tomatsaft og deres trætte ved den mindste varme i ti minutter. Brunede grøntsager sendt i en gryde med kogende bouillon. Der også Tilsæt hakkede kogt æg og hakket skovsyre. Alt dette koges i omkring fem minutter og fjern fra varmen. Klar suppe med skovsyre insisterer intet mindre end et kvarter, og derefter hældes på pladerne. Før servering det med creme fraiche.

Søde kage på kefir

Denne velsmagende og duftende kager vil være en fantastisk tilføjelse til en familie søndag frokost. Det går godt med urtete, stærk kaffe, og selv med mælk. For at forberede en hjemmelavet tærte med skovsyre, skal du have lidt tid og lidt tålmodighed. Hertil kommer, at ved hånden bør være:

• En kop yoghurt.
• 3 sorrel stråle.
• En kop sukker.
• 100 gram smør.
• 1,5 kopper mel.
• Med ½ tsk bagepulver og kanel.
• 2 g vanillin.

I en skål kombinere en vasket hakket skovsyre og halvdelen af den tilgængelige sukker. Dette vil være påfyldning til fremtidig bagning. Til fremstilling af dejen til en egnet beholder kombinere yoghurt, sodavand, sukkerrester, smeltet smør og sigtet mel. Alt intensivt æltet indtil ensartet. I ildfast form smurt med vegetabilsk olie, spredt halvdelen af dejen. Top distribuere fyldet og overvældet hende med vanilje og kanel. Fremtidig kage serveret med skovsyre resterende test zaschipyvayut kant og sende den i ovnen. Bage denne dessert ved en standard temperatur i fyrre minutter. Efter dette, er det kontrolleret for beredskab med en træ tandstikker. Hvis det er nødvendigt, at han kortvarigt tilbage til ovnen. Hvis alt går vel, bliver kagen tages ud af ovnen, afkøles og skæres i portioner.

Suppe med skovsyre

Denne lækker ret er kogt først på en kød bouillon. Derfor viser det sig ganske nærende. At lave mad som middag, skal du bruge:

• Et pund svinekød.
• 5 kartofler.
• Et par modne tomater.
• 10-20 blade af skovsyre.
• Salt, laurbærblade, grønne løg og vegetabilsk olie.

Den vaskede og hakkede svinekød nedsænket i en gryde med kogende saltet vand og fik lov til ragout. I mellemtiden kan du gøre grøntsager. De vaskes, renses og jorden. Med tomat fjernet skræl og stegt indtil deres blødhed i varm vegetabilsk olie.

Den svejste bouillon dyppet kartoffelstumper. Efter dem til at sprede de ristede tomater. Efter ti eller femten minutter i fremtiden tilsæt hakket skovsyre suppe. Og kort før sin vilje til at sende laurbærblad og hakkede grønne løg. Før servering drys suppen med skovsyre frisk dild. På anmodning de fylder med creme fraiche.

Salat med radise

Denne nem appetitvækker forår mætte din krop med alle de gavnlige vitaminer og mineraler. Den består af et stort antal af greens og grøntsager, og er derfor ideel til både voksne og børnemenu. Da dock - er ikke kun nyttig, men også overraskende lækker opskrift på denne salat er sikker på at være i din personlige kulinariske bog. I denne situation har du på hånden der skal:

• 200 gram radise.
• Strålen skovsyre og salat.
• 3 hønseæg.
• Salt, krydderurter og creme fraiche.

Serveres salat med sorrel med æg i den friske formular. Derfor er det ønskeligt at gøre det lige før du spiser. Først og fremmest er du nødt til at gøre æggene. De koges hårdkogte, afkølet, renset, knust og spredes i en skål. Der tilsættes også tynde ringe radise, hakkede friske krydderurter, hakket skovsyre og revet salat. Alt dette er krydret med salt og creme fraiche.

Sno vinter

Til kolde dage forkæle din familie sommer grøn borscht, du har brug for at forberede sig på forhånd skovsyre. Dette gøres ved den enkle teknologi, som kan håndtere enhver nytilkommen. I dette tilfælde skal du bruge:

• 700 gram skovsyre.
• 150 gram grønne løg.
• 10 gram persille og dild.
• 300 milliliter vand.
• 10 gram salt.

Før du koge sorrel til vinteren, det grundigt sorteret, vasket og knust. På samme måde er der blevet rapporteret med andre urter. Så, det hele kommer op i en gryde, hæld kogende vand, tilsæt lidt salt og kog i ti minutter. Klar salat skovsyre og krydderurter er placeret i rene glas, steriliseret for et kvarter, rulle og fjernes til opbevaring.

velsmagende marmelade

Opskrifter skovsyre så forskellige, at hver enkelt af jer vil sikkert finde en, der ville have appelleret til ham. For eksempel, sød marmelade, kogte den nedenfor beskrevne teknologi, vil være en velkommen tilføjelse til pandekager eller pandekager frodige. For at gøre det, skal du bruge:

• Bundle af skovsyre.
• 100 g sukker.
• Et par spiseskefulde vand.

Vasket skovsyre centimeter skåret i strimler og læg i en dyb pande. Til dette blev tilsat sukker, og vand. Alt dette er kogt på et minimum varme i cirka en time. Den færdige marmelade spredes i en steriliseret glaskrukke og rulle fjernes til efterfølgende opbevaring i en kælder, i et lagerrum eller køleskab hylde.