Svinekød: opskrifter og madlavning hemmeligheder.

Skewers af svinekød opskrifter er meget anderledes. Det anses for fødestedet for øst. Men se for den specifikke land, hvor der for første gang udarbejdet denne parabol er simpelthen meningsløs. Selv i oldtiden mennesker tilberede kød på bålet. Men nu kebab er nogen kød, der er tilberedt på gløderne. Uden det ikke gør nogen ekskursioner, det er i enhver restaurant og retmæssigt blandt de foretrukne fødevarer af mange mennesker.

Svinekød opskrifter er underordnet østlige traditioner. Derfor ideelt set bør det vise sig saftig og smagfuld. Det er ikke kun stege og hele ritualet med dens forbud og forskrifter. Oprindelsen af ordet "grill" er knyttet til Krim Tatar ordet "Shish" sammen betyder "noget på spid."

Skewers af svinekød, opskrifter , der er kendt for mange, er den mest populære. Men med stor glæde, at folk tilberede denne parabol og lam, kylling, oksekød og fisk. Næsten altid, spyd med svinekød - opskrift bestående af snittede kødstykker og marinade. Øvrigt marinaden - intet, som en blanding af krydderier, syrer, salt, vegetabilsk olie.

Der er mange måder at forberede marinaden. Og dens komponenter kan være meget forskellige. Svinekød Opskrifter: øl, yoghurt, kvass, citronsaft, mineralvand og så videre. Hvorfor ikke bare tilføje de mennesker i marinaden at gøre kødet saftigt, mund-vanding, flavorful og give det en magisk og uforglemmelig smag. I øjeblikket er mange mennesker foretrækker at grill i mayonnaise opskrift er ganske enkel. Kun nødt til at skære kødet i skiver af medium størrelse løg - ringe, så bland det hele, føje til krydderier og hæld mayonnaise. Sådanne spyd kan bejdses i køleskab til 12 timer.

Før du lære nogle opskrifter til grill, er du nødt til at forstå, hvordan man forbereder marinaden. Dette bør ske i keramik, glas- eller plastbeholder, som aluminium kan ødelægge smagen. Kød i marinaden skal altid sættes i køleskabet. Husk, at store stykker af marineret længere end mindre. Hvis du stadig beslutter at foretrække kød fisk eller skaldyr, så kan de ikke marinere længere end 45 minutter, samt brug i løbet af denne syre, det vil sige, eddike, vin og saft.

Så her er en af de opskrifter fra grillen svinekød. Du skal forberede to kilo svinekød hals, fire spiseskefulde mayonnaise, to - Sennep, Sort peber pulver, en citron, fem pærer Khmeli Suneli, salt og laurbærblad. Kød marineret i 6 timer før tilberedning. Det er nødvendigt at skære svinekød hals i stykker, læg dem i en container lag. Desuden mellem hver af dem er nødvendige for at hælde sort peber, tilsæt mayonnaise, laurbærblade, løgringe og Khmeli Suneli. Alt dette er fyldt med en citronsaft og efterladt på bordet i en time. Så skulle blande tingene op og sætte beholderen i køleskabet i 6-7 timer. Kødet saltes før du er klar til at antænde en brand.

Spyd af kylling fremstilles som følger: påtage sig et halvt glas citron, honning og lime, en fed hvidløg, peberfrugter på et stykke af rød, grøn og gul, halvt kilo kylling. Fileter og peberfrugter bør skæres tykke skiver to og en halv centimeter. Hvidløg, citronsaft og lime, honning bør blandes, derefter hældes i en fjerdedel af blandingen i en plasticpose. Now i kyllingen og bland det hele og sætte posen i køleskabet i en halv time. Den resterende marinade du vil smøre spyd, mens, da det vil blive stegt på grillen.

For at forberede en lækker grill, behøver du kun at kende et par hemmeligheder. Efter alt, enhver kød kræver en særlig tilgang.