Vegetarisk salat på nytårsaften. Vegetar salater helligdage: opskrift

Vegetarisk salat på nytårsaften er normalt udarbejdet i tilfælde af, at nogle af de inviterede gæster ikke spiser kød eller bare opretholder en sund og kost mad. Jeg vil også gerne sige, at i dag er der et stort antal opskrifter sådanne retter. Ved hjælp af dem, kan du hurtigt og nemt gøre enhver salat uden kød. Lad os betragte nogle måder at forberede mere fuldstændigt.

Hurtig og nem vegetariske salater: opskrifter

I dette afsnit af artiklen besluttede jeg at fortælle dig om, hvordan man laver en simpel salat "Sundhed" med svampe. Til en nytår bord kan leveres i form af varme. Hvis du beslutter at gøre det i løbet af sommeren, anbefales snack til at pre-afkølet i køleskabet.

Således bestanddele:

• Friske svampe ikke store - omkring 300 g;
• Dåse hvide bønner - en lille krukke;
• dåse ærter - en lille krukke;
• løg - 1 stk;
• friske krydderurter - efter smag at anvende;
• valnødder - at anvende i din smag;
• forskellige krydderier - at anvende i din smag;
• Solsikkeolie med ingen smag - brug af skøn.

Forarbejde ingredienserne

Præsenteret vegetarisk salat med svampe bør begynde at lave mad med ingredienser behandling. Først skal vi vaske svampe, og derefter hakke dem i strimler. Dernæst skal vi rense løg og hak det i halve ringe. Med hensyn til valnødder, bør de gå fallit, skylles grundigt og deles i store stykker. Ved afslutningen af en dåsemad skal tømmes for al den saltlage.

Stegning ingredienser portion

Lækre vegetariske salater kan omfatte meget forskellige ingredienser. Vi besluttede at bruge den mest enkle og overkommelige. Nogle af dem skal stege i en gryde. Til dette formål retter nødt til at hælde olie (uden smag, solsikke), og derefter lægge ud løg halvringene og gøre dem rosenrød farve. Ved siden af den vegetabilske bør hælde svampene. Ingredienser krydret med krydderier, bør de være forberedt på at fuldføre blødhed.

Ved afslutningen af de produkter, du vil udgive vredet hvide bønner og blød i varme i cirka 5 minutter.

Blanding og fodring salat til bordet

Vegetarisk jul salat klar til at blive serveret i varm og kold. Når alle ingredienserne er kogt, skal de fjernes fra varmen. Ved siden af dem kræves straks sætte hakkede friske krydderurter, vasket valnødder og dåse ærter. Efter blanding af alle de produkter, bør sættes i en salatskål i form af varme til stede ved bordet.

Vi gør en solid salat med kartofler og svampe

Næsten alle vegetariske salater på nytårsdag forberede forbavsende hurtigt. Dette skyldes det faktum, at deres dannelse du ikke har brug for lang tid til at forarbejde kødet, koge det og derefter snittes til de ønskede stykker. Det er af denne grund, disse snacks er meget populær blandt dem, der ikke kan lide i lang tid til at stå ved komfuret.

Så hvordan gør en vegetar salater? Opskrifter sådanne fødevarer kan indbefatte eventuelle komponenter, naturligvis med undtagelse af kød. I dette tilfælde har vi brug for:

• Friske svampe ikke store - omkring 300 g;
• små kartofler - 3 stk;.
• sure gennemsnitlige fedtindhold af butikken - 110 g;
• løg - 1 stk;.
• friske krydderurter - efter smag at anvende;
• agurk - 2 stk;.
• citronsaft - to teskefulde;
• eddike - 60 ml;
• forskellige krydderier - at anvende i din smag;
• Solsikkeolie med ingen smag - brug af skøn.

Forbered ingredienser

Nye vegetariske salater bør være forskellig fra andre måltider kun i, at de ikke indeholder kød. Resten af måltider er også skal være store, velsmagende og nærende.

Så for tilberedning af måltider bør være præ-kogt kartoffelknolde i uniform, og derefter køle dem ud og rengøres. Efter dette, skal en grøntsag med friske agurker skæres i skiver ikke for lille.

Som for mellemstore svamp, bør de vaskes og skæres i strimler. Efterfølgende svampe kræver steges i solsikkeolie, indtil en lys gylden brun.

Hvis du ønsker en vegetar salater ferie med en smule syrlighed, så det anbefales at tilføje de syltede løg. Til denne grøntsag renses og skæres i tynde ringe. Derefter blev det hældes eddike og holdes der i en halv time. På slutprodukterne stærkt drænet, skylles godt og når det er nødvendigt.

Vi danner et fad og tjene

Vegetarisk salat på nytårsaften dannes hurtigt og nemt. For at gøre dette, tage en stor skål og sætte det kogte kartoffelknolde, friske agurker, stegte svampe og syltede løg. Endvidere alle ingredienserne til at være smag sauce af frisk fløde, hakkede krydderurter, citronsaft og solsikkeolie (et par spiseskefulde). Toss salat, er det nødvendigt at sætte i en dyb en tallerken og umiddelbart til stede til den festlige bordet.

Enkel og meget flot salat

Vegetarisk salat på nytårsdag godt at gøre med brugen af friske krydderurter og grøntsager. Disse snacks vil pryde ferien bordet, hvilket gør det mere levende. Til dette har vi brug for:

• olivenolie med nogen smag - 500 ml;
• frisk basilikum - medium stråle;
• ost "Adygeisky" - omkring 200 g;
• kødfulde modne tomater - 600 g;
• salt tilsat jod - Et par klemmer;
• citron små - 1 frugt;
• purløg - 3 stk;.
• sort peber pulver - schepotochka;
• sennep bønner - dessertske.

madlavning sauce

Vegetar helligdage salater kan belastes med forskellige saucer. Vi besluttede at bruge oliven. For sin forberedelse bør være at presse lidt citron i en skål, tilsæt derefter de knuste purløg, peber og sennep kerner. Bland alle de komponenter, de har brug for at hælde i en flaske olivenolie, dens kork stramt og lad stå i køleskabet i cirka en time. Inden brug ryste saucen er påkrævet.

behandle produkter

Inden vi går videre til salat Bland alle ingredienserne bør nøje håndteres. Modne tomater skal vaskes, skæres og snittes på navler mellemstore terninger. På nøjagtig samme måde, som du ønsker at hakke og Adygei ost. Som for frisk basilikum, bør det skylles og groft hakket med en kniv.

Form en salat

For dannelsen af sådanne snacks bør tage en stor skål og sætte det i friske tomater, blød ost og basilikum. Krydret kolde komponenter af olivenolie sauce, de skal blandes grundigt. Hvis det er nødvendigt, kan produkterne tilsæt salt smag.

Hvordan til at præsentere til bordet Vegetarisk salat?

Dannet en salat af tomat og ost ikke kun får en meget velsmagende og sund, men også utroligt smukt. Denne snack vil være en fremragende dekoration til nytår bordet.

Når fadet er klar og opladet, skal det sættes i en dyb salatskål og tjene inviterede gæster.

For at opsummere

Som du kan se, næsten alle vegetariske salater omfatte mindst billige og enkle produkter. På grund af dette, er sådanne forretter foretages hurtigt og nemt, og opnåede en overraskende let og nyttig. Af den måde, kan de være til stede, ikke blot i det nye år, men også den daglige bord.