Absinthe "Księte" (Xenta Absenta) - hvordan til at drikke? Fremstillingslandet, pris, anmeldelser

Absinthe - måske den mest mystificeret alkoholholdig drik i verden. Det med ingenting uforlignelige smaragd-grøn farve og delikat smag skabe attraktive og noget mystisk aura. Denne drik har erhvervet en række forskellige navne og legender fra tidspunktet for dens indførelse. Grøn fe, grøn heks, grøn alf, malurt tinktur af galskab i en flaske - her er nogle af de øgenavne af absint. Absinthe "Księte" (Xenta Absenta) - en af de ældste mærker af denne berømte drik, hvis historie går tilbage i en fjern 1792. At skabe en blanding af naturlige ekstrakter af flere urter, der giver drikken en subtil smag. Udsøgt drik foretrækkes af mange berømte mennesker - det er den Xenta, hvis pris i sammenligning med andre høj kvalitet modstykker mere end værdig. Flaske koster 30 til 45 dollars.

Hvad er absint

For at forstå , hvordan man kan drikke absint den Xenta, først og fremmest skal have en idé om, hvad der egentlig er denne drik. Faktisk absint er ikke Witch potion og ikke et produkt af alkymister, at sende en mand i en drøm land, og en almindelig alkohol tinktur af urter, hvoraf de fleste - bynke (Artemisia absinthium). Afhængig af mærke af absint bruger lidt forskellige formuleringer og forskellige majorizing urter: anis, kamille, citronmelisse, koriander, isop. Urter til at insistere på den højeste kvalitet alkohol. For at reducere alkoholindholdet i ekstrakten sættes til renset vand på en særlig måde. Derefter absint yderligere brygget og filtreret for at slippe af faste urenheder og for at opnå bemærkelsesværdige gennemsigtighed. De aktive stoffer i urter giver drikken en original farve og smag.

Hvordan til at drikke absint

Xenta - det er absolut en speciel drik, hvis anvendelse kræver en vis atmosfære, som entusiaster sætter pris på den spænding og skønånder. Ligesom de fleste spiritus, kan absinthe blive drukket både ren og i fortyndet form. På fabrikantens anbefalinger drikke absint bedre kølet. Drikke absint ren giver mulighed for at nyde en buket af plantestoffer aromaer. Den fortyndede udgave eller i en cocktail absint bringer friske noter af urter aromaer, perfekt blander sig med de mange forskellige komponenter.

Da fæstningen "Księte" er 70%, vil det tage en snack eller en drink, hvilket er vigtigt at vælge den rigtige, når du bruger den i sin reneste form for at understrege den delikate smag. Til at starte med den bedste løsning er den sursød frugt og citrusfrugter: grønne æbler, lime, appelsin, citron. brugen af algoritmen er ganske enkel - drukket i én slurk et glas absint snack skive af den valgte frugt.

Med udsøgt smag og aroma af friske urter absint "Księte" er perfekt til cocktails og shots - lagdelt drik, drink i en slurk. Som en universel komponent, Absinthe elegant kombineret med næsten enhver ingredienser: vodka, tequila, rom, gin, sambuca. Den cocktail Shota eller blot et fortyndede alkoholiske bestanddele: saft, sirup, forskellige frugtpuré, drikkevarer (Schweppes, Sprite), absint altid bevare den oprindelige og enestående smag.

For mange mennesker, absint "Księte" i sin reneste form - helt ekstrem drikke. Det kan fortyndes eller optøet afkølet mineralvand. Når vand tilsættes virkelige absint uklar. Der er flere klassiske metoder til absint fortynding, der er kendt i hundreder af år, er de blevet et ritual.

flambe metode

Selvfølgelig kan du føje til absint uhøjtidelig "Księte" af vand eller is og nyde den urte aroma og smag af drikken. Men i det lange historie af forbruget af drikkevarer forvandlet til et fascinerende ritual for at have en vis magi.

På denne måde nyde godt af absint boheme mennesker i det nittende århundrede, blev det fanget i mange film, såsom den berømte "Moulin Rouge". En særlig skeen med små huller sætte et stykke sukker (eller mere efter smag) imprægneret med en lille mængde af absint. Den koniske form af glas hældes absinthe "Księte" ovenpå som lå en ske. Sukker antændes, hvorved det gradvist bliver til karamel, hvorigennem gradvist Absinthe langsomt fortyndet med vand. Sukker vand giver drikken en delikat smag og samtidig acceptabel fæstning. Dette er en af de mest kendte metoder, fascinerende tilflyttere mere end et årti og værdsat af kendere den "grønne fe".

franske metode

På denne måde, udarbejdelse af absint nydt helten i bogen Hemingway "Hvem ringer klokkerne for". I karaffel med en smal tud lagt is. Smeltende is strømmer langsomt gennem karaffel tud i glasset med absint kolde dråber, efterlader mudrede spor. Gourmet ser denne proces som for rygere røg ringe.

Absinthe "Księte"

Den klassiske version af Absinthe Xenta modtage infusion af malurt blade, koriander og anis stjerne- på alkohol. Den resulterende ekstrakt fortyndes med behandlet vand og grundigt filtreret. Hele processen med formulering og tillade at gemme egenskaberne og aroma af urter bruges, hvilket giver drikken en sød, let Minty aroma og stærk smag. Det resulterende 70% fort, hvilket opnås ved hjælp af super alkohol, gør det muligt at holde alle deres karakteristika aktivstof Artemisia - tuylonu. Det er det stof, der er ansvarlig for den legendariske "hallucinogene virkning", som angiveligt har absint "Księte". Den oprindelsesland drikken - Italien, er det lavet på en gammel destilleri i Torino.

Tradition og kvalitet

I løbet af sin lange historie tjent Xenta en heftig popularitet på verdensplan. Absinthe "Księte" forbruger anmeldelser, som viser, at han er med rette rangeret en af de primatial position blandt de andre mærker, er det blevet en favorit alkoholisk drik for mange mennesker. Det er værd at bemærke, at den farvekvalitet absint ikke behøver at blive smaragdgrønne. Afhængigt af fremstillingsmetoden, hvis den er forskellig fra den gamle traditionelle, kan drik være gennemsigtig, rød, gul eller sort, men altid kræver langsom Savouring med værdighed.