Hjemmelavet vodka, hun bryg, ikke for ingenting er en drink langt mere velsmagende og endda nyttige end dens analog af fabrikkens produktion. Naturprodukt uden kemikalier (medmindre udarbejdet i overensstemmelse med alle snørklede af teknologi, fra råvarer af god kvalitet) må ikke skamme sig, hvis den er sat på et festligt bord eller til behandling af en nabo, der kom til lys.
Nogle præciseringer og specifikationer
Et af de vigtigste spørgsmål brygning: "Hvor sat Braga?" Men virksomheden processen, skal du være god til at tænke på præcis, hvad du vil gøre vodka. Oftest til fremstillingen, hidrører fra sukker, gær, vand. Fæstningen, selvfølgelig, det viser sig fremragende. Men drikken selv - ikke helt. På opfattelse er uklart, lugten er ikke også appetitvækkende. Lignende karakteristika og fordelene ved den bryg sukker (foder) sukkerroer, populært kaldet "burachankoy", og også fra stivelse og kartoffel. For at give drikken en præsentation, du har brug for at destillere væske flere gange, filter, tilføje aromaer til forbedring af smag og farve. Meget mindre besvær i denne henseende vil levere afgrøder og frugter. Derfor diskutere sådanne nuancer: hvordan man kan sætte Braga af hvede, for eksempel, og nogle frugter.
Frugt vodka
Hvis du nogensinde drikker måneskin, bortvist fra drue olie, kirsebær og blommer, æbler og kvæde - bestemt ikke glemme hans tynde behagelig aroma og fremragende smag buket. Efter libations ingen hovedpine, tømmermænd er ikke tilgængelig, men de positive følelser tilbage. Og fordi du sikkert er interesseret i spørgsmålet om, hvordan man kan sætte Braga, for at få den samme drink. Først er vi nødt til at sammenligne mængden af råmateriale med det endelige produkt. Således, 1 kg drue blade ca. 0,09-0,14 liter alkohol; 1 kg kirsebær vil give 0,05 liter "vand ild", det samme antal æbler opnået 0,06 l og pærer - 0,07 liter. Nu sorter smage drue mask, i princippet ikke afhænger af den kendsgerning, at "Lydia" er færdig, "Cabernet" eller "buzoyki". Den vigtigste ting, at druerne modnet godt og nåede forbrugeren modenhed. Nu om, hvordan man korrekt sætte Braga med æbler: for det egnede søde sorter - vinter og efterår. Og frugten, kun fjernes fra træet, ikke arbejde, de har til at ligge ned. Dernæst er opmærksomme på gæren. For at brygge den bedste pasform særlige - pressede øl og alkohol. Fælles bager tage uhensigtsmæssigt, t. Til. De køle vil reducere mængden af output produkt. Nu specifikt, hvordan man kan sætte Braga i bær (druer). Du skal bruge: vand - 30 liter, frugt olie - 10 liter sukker - 5 kg, gær - 100 g Først opløses gær. Til dette hæld i en gryde liter vand, opvarm til ca. + 30 °. Hot er ikke nødvendigt, eller gær "slidt op", vil dø. Lad nu lidt stå op, komme op. Mere 5 liter varme op i en anden gryde, men til + 50. Rør sukker og lave en sirup. Vent cool, og forbinde med gær, og derefter med det resterende vand. Længere nede flaskerne spredt olie tilsæt vand. Flaskerne skal du ikke tilføje en fjerdedel, og i nakken trække på gummihandsker. Placer i en uge i et varmt sted at Braga insisterede. Efter at udsætte produktet af dobbelt destillation. Alle samogonochka klar, dække bordet!
vodka hvede
Nu er spørgsmålet: "Hvor sat Braga i hvede?" Den forberedende fase, dvs.. E. opløse sukkeret og gær, det samme som i den foregående opskrift. Mængden af ingredienser: per kilogram korn kræver: vand - 3 liter, gær - 50 g, malt og sukker - 200 g Wheat skal male korn. Bland sukker med vand gær malt, hældes i korn, omrør og varmeforsyning gære i 2 uger. Når kuldioxid frigives stop, hjemmebrygget øl er klar til at køre det fra bryg.
Det er de finesser indeholder produktionsprocessen hjemsted for vodka!