Citrongræs som en original dessert tærte

Før du bager citrongræs, gør ikke ondt at vide lidt om den vigtigste ingrediens i denne duftende og nyttig kage - citron. Som en lav-kalorie frugt, det har den magt, om hvilke legender, sagn og myter. Ifølge forskerne er det citroner - de gyldne æbler af Hesperidernes, som blev producerer Herkules, at tage fra dem styrke og energi til at udføre deres mange bedrifter.

Om citroner folk vidste mere end tre tusind år siden, at bruge dem til terapeutiske formål. På grund af alle de citrus i sine forebyggende og helbredende egenskaber i åreforkalkning, hypo- og beriberi i første omgang er en citron. Med sine hjælpe med at behandle sår og lungesygdom, samt brug i forskellige forgiftning. Citron anvendt i leversygdomme og gulsot som en yderligere behandling, og også for gigt, ødem, gigt, urolithiasis gastritis og lavt syreindhold. Af citronsaft og klor gøre lotion med koldbrand.

Den mest populære og eftertragtede i madlavning næsten alle nationale køkkener blandt citrus er blot en citron. "King of citrus" er i stand til at bringe i nogen mad friskhed noter. Dens saftige, duftende og rig på vitaminer papirmasse bruges til at gøre marmelade. Bare bruge det til at fylde, bage en kage citrongræs. Skiver af citrusfrugter når føjet til te giver en uforglemmelig aroma og smag.

Dens saft er føjet til mange første retter, snacks og salater. saft også drysset med skaldyr, fisk og kød. Uden citron kan ikke gøre et udvalg af drikkevarer (koldt, varmt, og selv alkoholiske) og desserter. Og hvad er det wienerbrød, hvor ikke kun tilføjet til hans gejst, men kødet.

For eksempel, de vidunderlige kager til te er syrlig citrongræs. Det er muligt at forberede sig tilstrækkeligt originalt, ved hjælp af to typer af test: shortbread og "smuldre". For sand, bliver du nødt til at blande 25 gram smør blødt smør med æg, 50 g sukker, en knivspids salt og grind i en kaffemølle 50 gram mandler.

En anden udførelsesform af dejblandingen 120 g smør med en knivspids salt, 75 g sukker, 150 gram mel, 100 gram mandel pulver. Alle male hænder, indtil en sandede krummer.

For fyldet chop skiver skoldede med kogende vand tre citron og fjerne dem fra knoglerne. Tilsæt 200 gram sukker, 2 spiseskefulde stivelse og male i en blender.

RaskataNapisanie ARTIKEL mørdej sted på formularen, præ-smurt. Det - citron. En topdækslet test "smuldre". Ved 180 grader i bageovn. Klar citrongræs kage pynt med skiver af citron og flormelis.

Til denne kage kan også fremstilles, for eksempel, og gærdej. For at gøre dette i et halvt glas varm mælk Rør 40 g gær (for at opløse) og to skeer (spiseskefulde) sukker. Rør første to eller tre spiseskefulde mel og hårdt mix. Opara sat i 15 minutter i et varmt sted. Derefter tilsættes 200 gram smør (smør), skåret i små stykker. Også, æg, 3,5 kopper mel uden rutschebane og lidt salt. Ælt dejen er blød og lad det sidde i 35 minutter.

Før du forbereder citrongræs, gør fyldet for ham. Det første trin er lavere i kogende vand, to citron i to minutter. Eller gnide på en lille rivejern eller meget Hak dem med en kniv. Bland med 1,5 kopper sukker.

Divider den kogte dejen i to lige store dele og rul ud størrelsen på din pande. Dæk bagning sikker papir (naturligvis til bagning), og lægge et lag af dej. Anvende et lag af fyldet dæksel og den anden formation. Langs kanterne af dejen bånd og omhyggeligt smøre overfladen af ægget piskeris.

Citrongræs-pie bages ved 170 grader omkring 35 minutter. Bon appetit!