Dej til Charlotte

Frugt af kagen er ofte lavet af æbler som den mest almindelige og billigt produkt, men kan anvendes pære, kvæde, blomme, ananas og andre frugter og bær. Dough Charlotte - er den sædvanlige sandkage, overbelaste snittede æbler. Frugt af kagen er placeret i en smurt og drysset med rasp retter. Klar kage får lov at afkøle og drys med flormelis. Charlotte Dejen kan fremstilles på blot et par minutter, så denne opskrift hjælper især når uventede gæster ankommer. Bag kagen i ca 30-40 minutter, hvilket er også meget praktisk.

charlotte klassiker

Dough Charlotte klassisk udførelsesform omfatter kun 3
ingrediens - kop mel, en kop sukker og tre æg. Denne opskrift kan
Husk, enhver aspirerende elskerinde. For at forberede dejen til Charlotte, at en mixer pisk æggene, gradvist at tilføje sukkeret. Derefter blev blandingen
tilsæt mel og en knivspids salt. Dejen til en charlotte skal tilegne konsistensen af tyk creme, er det bedre end pisket, den lækrere get pie. vaskede æbler
oprenset fra kernen, undertiden af huden, men dette er valgfrit. form til
bagning smurt med smør og drysset med semulje, mel eller rasp.
Hvis formen er til bagning keramik eller teflon, kiksen
du kan ikke bruge. Æbler skåret i plader, skiver og tern
derefter jævnt hæld dejen. Forbered æbletærte i en forvarmet
ovn i ca. 45 minutter. Altid klar kage er let at verificere en kamp eller et træ tandstikker - hvis stikning matcher dej ikke klæber til det,
derefter dessert er klar.

Forbered æbletærte kan suppleres med vanilje eller kanel. Nogle husmødre eksperimenterer ved at tilføje birkes, revet chokolade, blande forskellige typer af frugt. Meget velsmagende æbletærte opnås ved at tilføje friske bær - tranebær, ribs, tranebær. Vinter æbletærte kan fremstilles af tørrede frugter - rosiner, svesker, tørrede abrikoser og valnødder. Resultatet er ikke kun fremragende smag kagen, men også meget sundt parabol.

kirsebær pie

For at forberede kagen har brug for 200 friske eller frosne kirsebær, kop mel, fire æg, en kop sukker og 2 æbler. Æg pisket til skum med sukker, tilsættes kanel eller vanilje sukker. Derpå blev der til blandingen blandes med mel og dejen indføres i udstenede kirsebær. Æbler rengøres fra kernen, skåret i skiver og spredes i en smurt ovn. Bagning fad hæld dejen og sted i en forvarmet 190 grader ovn. Bag kagen i ca. 1 time, indtil en smuk gylden brun. Klar pie æbler spredt op og drys med flormelis. I dejen, kan du tilføje citronskal og lidt cognac eller jamaicansk rom.

I stedet for kirsebær blomme kan bruges eller andre årstidens frugter og bær, såsom blåbær eller hindbær. Om vinteren, værtinden ofte bruger frosne eller konserverede frugter og bær. Især sarte Charlotte opnået ved hjælp af bananer og abrikoser.

Tærte med blommer

Til fremstillingen af denne type tage Charlotte 0,5 kg tætte blommer, efter fjernelse af knoglen. Til dejen skal deltid kop mel, en teskefuld bagepulver, 3 æg, en kop sukker. Æg piskeris med sukker luftigt skum tilstand, vanillin tilsættes og mel. Den sure blomme, jo større er behovet for at sætte sukker i dejen. Bagning fad olieret eller lagt i bagepapiret. Snittede blommer kan tømmes i dejen, og kan lægges på toppen af det. Kage bage 25-35 minutter. Hvis Charlotte allerede havde rødmede, men ikke inde propeklas tærte dækket med et ark folie og dopekayut et par minutter.