Hvordan at tilberede en kornel - jam (opskrift) i form af gelé

De færreste af os kan prale af store kulinariske talenter. Selvfølgelig til enhver værtinde stand lave god, nogle gange endda god mad, men for at skabe unikke retter stand enhed.

Omtrent det samme gælder for indenlandske præparater. Alt, hvad de kan gøre lys pickles og syltetøj af de mest almindelige frugter og grøntsager, men med et par kulturer ved, hvordan man håndterer ikke alle. Dog koge syltetøj eller gelé med samme lethed fra enhver form for frugt, hvis du observere nogle få enkle regler. I denne artikel vil vi fokusere på, hvordan man kan lave mad marmelade fra kornel.

Først og fremmest skal du forstå, hvad er disse frugter. Kornel - en bær røde farve og medium størrelse, kendetegnet ved en ru overflade og en fiberpulp. På ganen de mest ligner kirsebær, dog har deres egen særlige smag. Hvis du har en have vokser denne kultur, vil du uundgåeligt komme på tværs af en stor afgrøde af bær, der bliver nødt til at gøre noget. Så hvorfor ikke forberede sig til vinteren tilgængelig kornel? (Jam - opskrift givet nedenfor). Selvfølgelig kan du lave hjemmelavet vin, men det er mere tidskrævende proces, der kræver stor ekspertise. Frys disse frugter kan ikke anbefales som en unik smag og lugt kan gå tabt.

Så den bedste måde at forberede sig til vinteren kornel - jam (traditionel opskrift) - nemlig en tyk gelé. At koge det, er du nødt til grundigt at skylle bær, hæld dem i et par minutter med kogende vand og derefter ælte et træ kagerulle til at lave kartoffelmos. Så lægge ud kornel i en metal si og grundigt rent igennem den. På dette stadium, bør bær vægt være orange farve og fade. Så puré skal pakkes ind i gaze, som du skal klemme i en stor container, og derefter hænge på dette fartøj for lidt tid til at dræne saften. Du er nødt til at indsamle omkring 3-3,5 kopper væske.

Fortsæt med at koge kornel - marmelade (madlavning opskrift) i form af gelé

Tilsæt lidt mere vand til mængden af væske var omkring fire briller. Hæld i gryde og bland med 7 kopper sukker 1/3 kop citronsaft, bring det i kog og sætte to pakker af gelatine opløst i vand. Denne blanding skal koges i et par minutter, derefter hældes i en anden beholder og opbevares i køleskab. Du får en slags flydende marmelade kornel. Hvordan til at tilberede en tyk godbid, kan du finde nogle tips. Den enkleste af dem - koge den resulterende gelé igen næste dag.

For at gøre dette, skal du placere produktet i frisk nat i køleskab (afkølet til stuetemperatur), og derefter koge det igen med flere spsk sukker og en skefuld citronsaft kantine. Check massefylde kan være som følger: - bit scoop teske blandingen og anvende flere dråber på kølede plade. Når konsistensen vil passe dig - tag gryden fra varmen.

Dette er en af de mest overkommelige måder at forberede til vinteren kornel. Jam (opskrift - gelé) kan fremstilles i ethvert hjem, uden selv at skulle udlevere nogen hjem apparat og ikke får de øvrige ingredienser. Alt hvad du behøver - bær sig selv i tilstrækkeligt antal, sukker og citronsaft. Den behandler perfekt til ristning eller blot som en tilføjelse til te.