Denne mexicanske Chimichanga: opskrift

Enhver, der nogensinde har set filmen "Meet the Fockers" er sikker på at blive husket, at en af heltene fra den dag meget gerne ville chimichanga. Han har aldrig grædt over det. Og mange seere, også straks ønskede at prøve denne usædvanlige parabol udlandet. Kun hvis det tage? Vi er stadig ikke i Latinamerika ...

Selvfølgelig er den udenlandske ord, der svarer til den velkendte siden barndommen, "Chung Chang," kunne nemt vildlede nogen. Og det stammer fra det uudforskede vidder, krydrede saucer, krydderier utrolige, at vi ikke engang kan se aldrig. Men faktisk kokken en chimichanga og kan være sig selv. Ikke så det er svært, og få de nødvendige produkter - ikke noget problem. Så i dag i fokus - chimichanga opskrift, der kom til os fra det solrige Mexico.

Om faldne burritos og usagt forbandelse

Som med mange af verdens berømte retter på Chimichanga har sin egen legende. Og legenden siger, at i 1920, kokken på restauranten El Charro uheld savnede frisklavet burritos. Han styrtede lige i panden med kogende olie, sprøjtning den rundt. Skræmt, kvinden råbte næsten i hjerterne på den populære i disse steder en forbandelse: «Ja, chingado!», Men i det øjeblik sad ved siden af sin lille niece. Ikke at lære et barn al den snavs, brækkede hun ud i tid og formået at sige noget lignende: «Ja, chi ... michanga!». Da hun var i stand til at fange fra olien burrito, blev det konstateret, at ristning ikke sker ham skade. Og et nyt ord dukkede op på den samme dag i sin restaurant menu - "chimichanga". Opskriften på denne parabol med stor hastighed har spredt sig i hele Latinamerika.

Produkter til madlavning

Bange for, at vil ikke være i stand til at få alt, hvad du har brug for? Forgæves! De fleste af de produkter, sikkert have i dit køleskab og mangler solgt i det lokale supermarked.

Til denne skål, vi har brug for disse ingredienser:

• hvede tortilla - 6 stykker;
• tyk creme - 100 ml;
• cheddar-ost - 150 g;
• løg, bedre rød - 1 stk;
• Hvidløg - 1 fed;
• kødfyld - 150 g;
• grøn chili peber og "halepeno" - 0,5 enheder;
• peber - efter smag;
• kartofler (kogt) - 1 stk.

Fra disse enkle produkter og forbereder chimichanga. Opskriften kan variere alt efter din smag. For eksempel tilsætning af en bitpåfyldning guacamole sauce eller salsa.

Fremgangsmåde til fremstilling

Ingredienser hakke og stegt i olie. Ost gnide på et rivejern. Spred på en tortilla toppings, drys med ost, slukke konvolutten og fastgør spyd. Den således fremstillede emne fjerne opbevares i køleskab i en halv time, og derefter stegt i varm olie. Som du kan se, intet kompliceret. Og forberede huset mexicanske chimichanga. Opskrift med foto viser klart, at der ikke er noget at frygte simpelthen.

usædvanlige smag

Kombinationen af aromatiseret udstopning og sprøde blade ingen ligegyldige. Og når denne parabol vil indtage sin retmæssige plads i din sparegris, vil det være muligt at eksperimentere med nye smagsoplevelser. For eksempel kan du Chimichanga opskrift som ikke omfatter stegt og røget kød, friske grøntsager, hjemmelavet ost, svampe. Prøv at tilføje et fad livretter - resultaterne er sikker på at behage.

Serveres

Dish chimichanga opskrift, der kom til os fra Latinamerika, den bedste harmoni med den krydrede saucer. Forbered hertil tomatsalsa eller mexicanske sauce Avocado og chili. Glem ikke de friske grøntsager og urter.

Eventuelle dips til nachos, som kan være uafhængigt og forberede, og klar til at købe, også perfekt til Chimichanga. Det er meget praktisk, når der serveres flere saucer til tabellen i de flade sousnyh skåle.

Ved servering bord denne parabol serveres ofte skåret i halve på diagonalen. Det kan tage og bruge bestik og bare hænder.