Dette Scotch Whisky

Skotsk whisky, ifølge statistikken, er en af de bedst sælgende drikkevarer. I gennemsnit for omkring tredive sekunder af flasker, der sælges i verden.

Historien om oprindelsen af drikken er et mysterium, det er kun kendt, at han begyndte at engagere sig i fremstillingen kelterne. Ordet "whisky" stammer fra det keltiske "livets vand", der allerede gør det muligt at ophøje ham til rang af en speciel drik.

Skotsk whisky salg forud for den irske, canadiske, japanske og amerikanske kombineres. Dette er en stærk alkoholisk drik, som er meget værdsat af elskere af kvalitet alkohol.

Til dette kaldes skotsk whisky, i henhold til internationale standarder, skal udelukkende foretages destilleret alkohol i Skotland af jorden korn og vand; fermenteret under anvendelse gær; har en smag af anvendt til dets fremstilling råvarer; lagres i egetræsfade i mindst tre år; og indeholde andre end karamel og vand additiver.

Skotsk whisky kaldes også båndet, som er dens fulde synonyme. Denne drik er opdelt i fem klassiske kategorier. Dens vigtigste sorter er som følger:

1. Malt whisky, 100% af kornene fremstillet 1st destilleret. Mange mennesker foretrækker.
2. Grain whisky. Det er også destilleres ud af vandet og kornet på én produktion. Men på sin produktion kan bruges ikke kun til byg, men andre kornsorter.
3. Blended Scotch Whisky - en blanding af korn og single malt whisky fra forskellige destillerier. En sådan drik er nu den mest almindelige.
4. Blended malt whisky lavet fra flere single maltdrikke fra forskellige destillerier.
5. Blended grain whisky skabt ved at blande flere destilleret.

Denne drik kan produceres kun i Skotland. De vigtigste råvarer til dets fremstilling - byg. Først malten går, derefter tørres under anvendelse af tørv røg, hvorved specifik tørv smag er en funktion, der har en skotsk whisky.

Mærket af drikken er meget forskelligartet. I alt er der mere end to tusind, produceret mere end hundrede planter i Skotland. Nogle af de mest kendte mærker - det Grouse Berømt for Johnnie Walker Label af røde, Long John, Hankey Bannister, Clan Campbell, Lærerens Highland Cream og mange andre. I Rusland, de mest populære mærker er Jameson, Bushmills og Paddy.

De fleste af drikkevaren produceres i dag er den blended whisky, der er en blanding opnået ved at blande malt og grain whisky. Blending første gang teknologien har været anvendt i destilleriet Endryu Ashera i 1853.

En god Scotch Whisky, hvis pris bestemmes af sit brand og eksponering, er imidlertid aldrig billigt. Priserne starter ved tyve dollars en flaske. Den dyreste flaske skotsk whisky (forsinkelse på mere end 150 år) blev solgt på auktion for næsten tres tusinde dollars.

Whisky med god eksponering anses for at være en drik, der stod i tønder 10-12 år, i hvert fald - mindst tre. Afhængigt af produktionsområdet, alkohol adskiller aroma og smag.